一、山药莲子炖乌鸡怎么做?
准备材料:鸡肉、莲子、生姜;
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莲子提前半小时在清水中,将泡好的莲子剥开去除中间的绿色的芯;
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姜片备用;
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鸡肉斩块洗净,锅内烧开水下鸡肉焯一下水,然后冲干净浮沫;
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把鸡肉和莲子、生姜片放入电饭煲里,加入适量的水即可;
二、乌鸡板栗汤月子里的做法?
1、材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。
2、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
3、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
4、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
5、乌鸡炖半小时后加入板栗。
6、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
三、花旗参莲子乌鸡汤的家常做法?
花旗参莲子乌鸡汤家常做法如下:
材料有,洗净乌鸡,花旗参、莲子、枸杞子、红枣、姜、盐。
具体做法:一、将乌鸡切块放开水锅中,加一勺料酒煮一分钟除腥后捞出。
二、将除腥的鸡块同花旗参、莲子、枸杞、红枣、姜片放在一起加水下锅蒸一个半小时。
三、蒸好后汤中放少许盐提味儿即可。
这样蒸出来的乌鸡汤香鲜肉内、味美养颜。
四、炖乌鸡汤的家常做法?
食材:乌鸡一只,菌菇6朵,姜片4片,料酒适量,盐适量
做法
1.准备好食材,乌鸡洗净斩小块,各种菌菇干
2.菌菇干用清水浸泡半小时,捞出洗净备用。
3.锅加入适量清水,下入姜片,料酒,煮开后下入乌鸡块,煮去血水后捞出,冲干净浮沫。
4.把乌鸡块/菌菇/姜片放入锅中,加入适量清水
5.大火煮沸转小火炖40分钟
6.汤煲好后加入盐拌匀,即可