一、黄芪炖乌鸡有什么功效，男人可以吃吗？
黄芪炖乌鸡有补气养血的作用，男性可以吃，可以增强体质，增加身体的抵抗力，营养价值丰富，吃黄芪期间不能吃萝卜，不要喝茶，以免影响其滋补功效。多喝温开水有利于促进身体的代谢，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，包括一些高蛋白含量丰富的食物。
二、人渗乌鸡汤怎么做？
人参乌鸡汤
“乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，人参乌鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。”
食材明细
主料乌鸡1只
辅料人参2棵
黄芪适量
当归适量
红枣5个
枸杞适量
姜适量
葱适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
人参乌鸡汤的做法步骤
1
乌鸡洗净切块
2
冷水下锅焯一下捞出
3
冲洗干净后放入砂锅中
4
葱切段，姜去皮切片
5
砂锅中加水，放入葱姜大火煮开
6
撇去浮沫
7
当归、黄芪、大枣、人参、枸杞冲洗干净
8
除枸杞外都放入锅中煮沸后盖上盖子，小火炖50分钟
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加入适量盐调味，再炖5分钟关火，放入洗净的枸杞
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鸡肉软烂，汤汁鲜美！小窍门
人参可以少放一棵，我放了两棵，汤中参味有点浓
三、冬天炖鲜参的做法？
1、鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤材料：灵芝15g，红枣20g，枸杞子24g， 新鲜人参1支(50g)，猪排骨300g，食盐适量。做法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。
5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵(约20克)，生姜1片。做法：新鲜人参洗净，干花菇泡发去柄。鲜人参，花菇，生姜放入炖盅，注入适量纯净水。以保鲜膜封口，隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。