一、花胶乌鸡汤补气血的做法？
材料：1/3乌鸡肉、鳕鱼胶1块、黄花胶1块、
黑豆1把、黄芪数片、党参1根、桂圆数片、红枣2颗、枸杞数粒
方法：隔水炖2.5小时
Tips: 1、鱼胶提前泡发多点放急冻，可以放一个月，随取随用；
2、乌鸡先用姜片料酒焯水去腥味；
3、黑豆提前2小时泡发
4、枸杞最后10分钟放进汤里
二、红菇花胶炖乌鸡的做法？
用清水浸泡一下红姑,不要浸泡太久。然后再用剪刀剪掉红姑头,再用清水洗干净,沥干水分。
2.
乌鸡杀好,洗净切块,再用热水烫一遍。
3.
把洗干净的党参、枸杞、红枣、乌鸡、红姑准备好,准备入锅炖。
4.
把锅中的水煮开,先放乌鸡,依次把党参、枸杞、红枣、红姑放入锅中,然后加少许盐和鸡精。
三、花胶炖什么？
花胶乌鸡汤
食材：乌鸡半只，猪展肉150克，花胶3条，陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克，红枣5颗，枸杞适量
做法：
1.提前泡发好的花胶切段；
2.乌鸡洗净放入锅中，加入适量水，料酒和生姜大火烧开煮2分钟；
3.猪展肉洗干净，切块；
4.瑶柱，玉竹，淮山，陈皮洗干净；
5.全部材料放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；
6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可；
花胶乌鸡汤可以补血、美容养颜、抗衰老，补充人体的胶原蛋白，营养丰富。
四、花胶炖鸡汤的完整广东做法？
主料：鸡四分之一只，花胶2只
药材：红枣，枸杞，黄芪，玉竹，党参，当归
做法步骤
步骤 1
药材洗净备用
步骤 2
花胶先冷水泡十分钟
步骤 3
切姜片上锅蒸十分钟
步骤 4
蒸过的花胶会变软
步骤 5
然后放在无油冷水泡着过夜 这是泡发好的花胶
步骤 6
鸡肉要焯水 加药材和鸡肉炖半个小时 然后放入花胶再炖半个小时 出锅
小贴士
泡花胶的时候 记得蒸 蒸完放在煮沸的水里面泡 记得要没有油哦 水温了再换水泡到早上就可以了
五、乌鸡花胶虫草花陈皮汤做法？
1
乌鸡洗净斩件，虫草洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。
2
把所有材料倒入砂锅，除虫草花外。
3
加适量清水大火煲开。
4
煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。
5
把虫草连水倒入大火煲。
6
煲开后转下火炖1小时。
7
煲好后加适量盐调味即可。