四物乌鸡汤做法(四物汤怎么煲鸡?)

淘菜谱 2023-02-25 13:02 编辑:admin 230阅读

一、四物汤怎么煲鸡?

四物汤配方

1.基本四物汤配方,当归10克、白芍10克、川芎10克、熟地10克,倒入砂锅,待水开后继续熬50分钟左右。

2.桃红四物汤配方,当归15克、桃仁15克、红花15克、川芎15克、熟地15克、白芍15克,用水煮,放入适量的酒。

3.芩连四物汤配方,黄连7.5克、黄芩7.5克、当归15克、川芎15克、生地黄15克、白芍药15克,用砂锅放水熬制。

4.丰胸四物汤配方,当归10克、黄芪10克、川芎10克、党参10克、枸杞10克、阿胶10克磨粉另冲服,具有祛斑、丰胸等功效。

四物汤炖乌鸡的做法

1.

此步骤用料步骤用时:15分钟乌骨鸡450克

将乌鸡洗干净沥干水,备用。

2.

此步骤用料步骤用时:10分钟当归10克川芎8克熟地12克白芍12克

四物汤料简单清洗一下捞起即可。

3.

此步骤用料步骤用时:5分钟当归10川芎8熟地12白芍12乌骨鸡450克姜5

把之前沥干的乌鸡和洗干净的四物汤料还有少许姜片一起加入锅中。

4.

然后按照人数适当加水,大火煮沸腾,然后小火煮20分钟左右就可以享用调经补血的四物汤啦~

5.

此步骤用料步骤用时:1分钟食盐少许

这样一锅香喷喷又补血调经的四物汤就完成啦,别忘了放盐哈。

二、四物汤配什么煲汤最好?

四物汤可以搭配乌鸡一起煮,准备半只乌鸡,一些四物汤,盐,米酒,生姜,先把乌鸡宰杀清洗干净剁成块状,然后放倒开水里面煮几分钟,四物汤倒进锅里面,加入适量的水煮开,再改成小火慢慢煮50分钟左右,把渣滓去除,电锅的外锅里面加入一些水,内锅里面加四物汤以及乌鸡块,米酒,生姜放进去就可以开始煮了,煮好以后还需要再焖煮10分钟左右,吃之前加入适量的盐调味。

三、四物汤里面可以放什么一起煮?

食材主料乌鸡250g 辅料当归10g川芎8g白芍12g熟地12g盐少许 步骤1.四物汤材料备好,清水略微清洗,换水,浸泡20分钟。

2.半只乌鸡切块备用。

3.乌鸡切块。水烧开,放入乌鸡飞水。

4.煮大约5分钟,捞出。

5.乌鸡和四物汤一起入锅,加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。

6.起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等,调味,也增强补血功能。

7.加入少许盐调味即可。小贴士1.乌鸡肉和汤吃完之后,剩下的药材可以继续泡开水喝。

2.四物汤一定不能在经期饮用,会有反效果。