党参当归乌鸡汤窍门(党参当归炖鸡的做法?)

淘菜谱 2023-02-24 23:04 编辑:admin 97阅读

一、党参当归炖鸡的做法?

步骤/方式1

备好材料:鸡半只,当归适量,姜一块,党参适量,莲子适量,大枣适量,枸杞适量,盐适量

把鸡,处理好,砍块洗净。

步骤/方式2

锅烧开水把鸡焯水,再用清水洗净

步骤/方式3

准备好材料洗净

步骤/方式4

把焯好鸡放入锅里,加水,快满了就行,大火煮开

步骤/方式5

除了枸杞其他材料放入锅中和鸡一起最小火炖两个小时

步骤/方式6

炖了两小时后在把枸杞放里面继续最小火炖半小时

步骤/方式7

美味的党参当归鸡汤就做好了

二、当归党参炖鸡汤做法?

步骤/方式1

鸡肉洗净后,锅中放入适量的油后加入鸡肉,翻炒主要是为了煸出香味后加入适量的盐,锅里倒入水。

步骤/方式2

提前准备好食材,锅里加了水就可以放入这些

步骤/方式3

换锅,把鸡肉,当归,党参,红枣,枸杞等所有东西放入后,开大火煮沸转小火慢炖两小时

步骤/方式4

可以放点胡椒粉

步骤/方式5

两小时后炖出来的汤特别浓郁,特别香

步骤/方式6

开喝了

三、当归煲鸡的正确做法?

步骤/方式1

食材:乌鸡1只,当归10克,党参5克,红枣6粒,桂圆4粒,枸杞10克,姜片3片。

做法:乌鸡去掉内脏洗干净

步骤/方式2

准备炖汤所需的食材

步骤/方式3

乌鸡整个放入砂锅中,放入没过乌鸡的清水

步骤/方式4

大火煮至水开,锅开后继续煮10分钟,分两次撇掉表面的浮沫

步骤/方式5

第二次的浮沫

步骤/方式6

然后把所有食材(除枸杞外),放入砂锅内,盖上盖子,小火慢炖,约一个半小时

步骤/方式7

最后下入枸杞,再炖5分钟即可

四、乌鸡汤最正宗的炖法?

步骤/方式1

一只乌鸡去掉内脏,清洗干净

步骤/方式2

乌鸡 1斤半 、当归 10克 、党参 5克、红枣6粒 、桂圆 2粒、枸杞 适量、姜 2片、砂锅 1个(3.5升)

步骤/方式3

将乌鸡放入砂锅中,再放入适量清水

步骤/方式4

煤气开大火煮,煮至水烧开

步骤/方式5

锅开后再煮10分钟,去掉表面的泡沫

步骤/方式6

下入枸杞之外所有的食材,盖上盖子慢炖1.5小时

步骤/方式7

炖至最后5分钟时,下入枸杞,再炖五分钟

步骤/方式8

成品,味道特别鲜,鸡汤有一种淡淡的甘甜,肉质细嫩

五、红枣乌鸡汤的做法?

食材清单

乌鸡 半只

红枣 10颗

当归 5-6片

党参 1节

盐 适量

胡椒粉 适量

红枣乌鸡汤的做法

1、乌鸡剁块洗净

2、准备红枣,当归,党参

3、将乌鸡、红枣、当归、党参放入炖盅,加满清水

4、炖盅盖上盖子,放入高压锅,大火煮开,小火炖三十分钟

5、将炖盅端出,放入适量盐,胡椒粉调味