一、炖品配方？
需要使用的配料：鸡粉 炖罐粉香精当归、枸杞子、党参、生姜、玉竹、花旗参、天麻、莲子、茶树菇 淮山 百年草
花旗参乌鸡汤
步骤一：先买回乌鸡，一定要生了,如果他们杀好的,有可能是冰冻的,肉感是死的,这样的因素也可能影响你的口味;
步骤二:清洗内脏干净后，有条件的最好放到冰箱冻一下,在拿出来切,这样切成的小块才能够保证肉和皮都有;
步骤三:首先先按量分好(大约1.6-2俩),放好放入杯中
步骤四：分好之后,然后用开水注满,过个5分钟,倒出里面的开水,再用清水冲洗一次,再倒干净里面的水;
步骤五:加入枸杞子6个、党参4段（3CM/段）、生姜一片、花旗参10小片、当归一小段, 淮山1/2片、百年草3片叶带棍
步骤六：加调料：味精 1/3小勺 鸡粉1/3小勺 盐：2/5 小勺 炖罐粉：1/5小勺 香精2小滴 然后在加满水
二、干天麻的正确吃法？
步骤1
鸡清洗干净。
步骤2
准备食材。
步骤3
锅中放入整只鸡，天麻，姜，料酒，水，熬2～3个小时。
步骤4
锅开后撇去浮末，开始计时。
步骤5
熬的过程中会出油。
步骤6
偶尔观察一下，油出来的多了，就用勺子盛出丢掉。
步骤7
熬了两个小时后的状态。
步骤8
枸杞和盐在关火前10分钟左右加。
步骤9
10分钟后关火，熬好了
三、天麻清炖鸡的做法？
用料土鸡（阉鸡） 半只1000克左右新鲜天麻 大概450克姜 三片红枣 八颗盐 适量紫萝卜 小的十几根
新鲜天麻炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
天麻洗净切片。
步骤 2
鸡砍大块。
步骤 3
除了盐，全部材料进高压锅，上汽后小火20分钟即可。开盖后加盐调味开吃。
步骤 4
很美味。