一、山药汤做法凉？
乌鸡山药汤
1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出，
2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
二、乌鸡香菇山药可以在一起炖着吃吗？
可以的，这几种食材加在一起是没有冲突的，并且还有补益性的功能，对身体有好处，乌鸡对于气血不足有补充的作用，是属于血肉有情之品，其补性是直接的。香菇是属于菌类食物，有抗癌的作用。山药益肾稳心，对于心功能有补益的作用，合在一起服用，对身体有好处。
三、乌鸡炖山药的功效是什么呢？
有着非常好的滋养强壮身体，助消化的作用，可用于治疗脾虚腹泻，肺虚，咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎，乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的，但是在吃的时候不能吃的过多，吃的过多了，可能会出现消化不良和上火的现象，山药鸡汤还具有美容的效果，对一些爱美女性也是不错的选择。