玉米红枣乌鸡汤的做法大全(玉米能跟鸡肉一同煮汤吗?)

淘菜谱 2023-02-22 19:57 编辑:admin 280阅读

一、玉米能跟鸡肉一同煮汤吗?

玉米可以跟鸡肉一同煮汤。主料:鸡 (半只)、 玉米 (适量)调料:红枣 (适量)、 生姜 (适量)、 盐 (适量)步骤:

1、鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐备用。

2、玉米洗净,切成段。

3、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

4、生姜切片。

5、鸡肉切成小块。

6、鸡肉焯水。

7、焯好的鸡肉后备用。

8、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片。

9、大火煮开。

10、撇去表面的泡沫,转小火10分钟。

11、加入玉米段。

12、大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。

二、清炖乌鸡汤的做法?

食材:乌鸡一只、胡萝卜一根、玉米一根、红枣适量、生姜片适量、花椒适量、食盐适量。

做法步骤:

1、把红枣泡到冷水里直到胀大。

2、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块,把玉米切成小一小段,鸡肉切成小块,放到滚水中过一下之后先放到一边儿。

3、汤锅中加入大量的水,把鸡肉放入锅内,然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。

4、开大火先将其煮沸,然后捞去泡沫,放入切好的胡萝ト块和玉米段。

5、转小火30分钟,加入少量的食盐就可以了。

三、煲乌鸡肉汤做法?

锅中加水,下入鸡腿,鸡翅,鸡爪,料酒,水开煮两分钟捞出过凉后放入锅中,加入切块的玉米,胡萝卜,香菇,红枣,姜片,适量清水,大火烧开转小火炖二十分钟,加枸杞子,盐,再煮五分钟即可。

四、炖乌鸡汤的家常做法?

1.首先准备半只乌鸡,去掉头、脖子和屁股,把鸡肉砍成块儿,炖汤其实半只鸡就够炖一份了,不需要太多,最主要的是要的鸡汤。

我们可以准备一点配料,红枣,枸杞,薏米少许,放在温水当中浸泡去尘。

2.净锅加水,冷水放入鸡块儿,在锅中烧开,焯水三至五分钟,尤其是做一些菜,焯水的,必须冷水下锅,开水下锅的话,瞬间会把鸡肉或者是猪肉表面迅速凝固收紧,导致里面的血液完全煮不出来,所以大家一定要记住冷水下锅。

3.准备一个砂锅加纯净水,放入之前焯好水的鸡块,这里需要记住一点,鸡块需要用清水清洗干净,血沫和骨头渣,再放入我们之前泡好的配料。

一般情况下,大家可以看鸡肉的老于嫩,在砂锅里面煲45分钟左右即可,煲好之后再放食用盐,不需要再放味精,鸡精和其他的调料

五、乌鸡玉米土豆汤的做法?

乌鸡洗干净,切成大块(半只乌鸡分为3大块)。

土豆切大块,一只土豆一分为二再分二

步骤2/4

锅中用放5~6碗水,需要把材料淹没的基础上,多放半个指头的水。放一片姜,和红枣,开大火炖煮。

步骤3/4

大火烧开后,转中小火炖10分钟,锅盖留点缝隙(小心别烫到手),盖上锅盖,转小火,炖煮25分钟,(期间需要注意水的变化程度,别烧干了)

步骤4/4

放盐(适量),我们做菜从来不放味增,盐可以调配,多放点,汤自然会甜。关火焖5分钟就可以了。

六、乌鸡汤怎么炖才好喝又营养?

步骤/方式1

准备半只乌鸡,一根胡萝卜,一根山药,两个玉米

步骤/方式2

锅中烧开水后将乌鸡倒入锅中,加少许料酒焯水。

步骤/方式3

胡萝卜山药玉米洗净切块倒入高压锅中

步骤/方式4

焯好水的乌鸡放入锅中,加水淹没后放两片和红枣、枸杞

步骤/方式5

食材全部放入高压锅中后盖盖

步骤/方式6

高压锅大火压25分钟

步骤/方式7

开盖后加入少许食用盐

步骤/方式8

一碗营养又好喝的乌鸡汤就完成了。

七、清炖乌骨鸡汤的做法?

食材:乌鸡一只、胡萝卜一根、玉米一根、红枣适量、生姜片适量、花椒适量、食盐适量。

做法步骤:

1、把红枣泡到冷水里直到胀大。

2、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块,把玉米切成小一小段,鸡肉切成小块,放到滚水中过一下之后先放到一边儿。

3、汤锅中加入大量的水,把鸡肉放入锅内,然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。

4、开大火先将其煮沸,然后捞去泡沫,放入切好的胡萝ト块和玉米段。

5、转小火30分钟,加入少量的食盐就可以了。