剖腹产 乌鸡汤做法(剖腹产吃乌鸡怎么炖才好吃?)

淘菜谱 2023-02-16 04:13 编辑:admin 186阅读

一、剖腹产吃乌鸡怎么炖才好吃?

剖腹产的妇女吃乌鸡清炖堡汤比较好,尽量别放任何大料。这样的乌鸡汤对剖腹产的妇女有很好的营养补助的。剖腹产的妇女元气大伤,更需要营养补下身体。乌鸡本身营养价值很高,而且平时妇女吃乌鸡对调节女性身体保养身体也是很好的食材。

二、给孕妇做补血补气的乌鸡汤的做法是怎样的呢?

食材:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量

做法:

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

三、乌鸡汤的做法简单?

材料:乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml

汤料:红枣5颗, 莲子5颗, 薏米10克, 百合10克, 枸杞10颗, 淮山40克, 党参10克, 川砂仁3颗, 扁豆50克

做.法1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。

2)将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。

3)将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。

4)最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用