1. 桂圆乌鸡红参炖汤有什么功效
主料：猪瘦肉500g，猪骨100g
辅料：盐适量，红参适量，红枣适量，生姜适量，枸杞适量
步骤：
1.蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。
2.沙锅洗干净。
3.取好适量的汤料。姜不需要这么多。只要切两三片就好了。
4.瘦肉剁成泥，捏成肉饼了。
5.猪骨头取适量软块。用来提鲜。
6.所有的汤料都放入沙锅后。加入纯净水末过肉料，放入蒸锅。
7.沙锅上盖油纸，再铺一块纱布。盖油约主要是为了防止蒸煮汤的过程中，蒸气不断注入沙锅，稀释了汤液，也防止了参汤受热后挥发出来。
8.盖上蒸锅盖子。电磁炉开启，水开后转炖火功能。炖三到四小时即可。
9.汤后，加入一点点的盐。美味滋补的红参肉饼汤就好了。非常鲜甜营养。
2. 红枣枸杞桂圆乌鸡汤的做法及功效
乌鸡汤可以和花旗参、红枣、枸杞一起炖，这样会更有营养。还可以加一些桂圆和生姜，喝起来非常甜，但在做的时候，一定要注意，一次就要放足够的水，不要烧干了再继续放，会影响它的口感，营养也没那么好。在做的时候，如果加红枣，最好去掉它里面的核，很容易上火，吃多了对身体不好。
3. 桂圆乌鸡红参炖汤有什么功效与作用
1、用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。
2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。
3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。
4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。
5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。
6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。
7、用漏勺捞去表面的血沫。
8、血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。
9、放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。
10、炖至人参熟透变软，熄火。
11、盛出，加盐调味后，趁热食用。
4. 桂圆党参红枣乌鸡汤的功效
食材 老母鸡一只，陈皮2个，北茋10克，党参10克，红枣6颗，当归10克，杞子6颗，生姜一块，葱一根，香菜一根，酱油适量
制作步骤
1. 老母鸡处理好，洗干净，沥水备用。
2. 首先用温水把陈皮泡软，再用刀把陈皮白色的那一层给刮掉，再把陈皮切碎。
3. 北芪，党参剪段，红枣切开去核，当归是切小块，生姜切片，葱和香菜切段备用。
4. 把党参和北芪用温水泡20分钟，红枣、当归和杞子清洗干净。
5. 锅热加油放姜片爆香。
6. 大火把鸡肉倒下去爆炒
7. 炒到鸡肉变金黄时倒米酒，北芪、党参、陈皮、当归、杞子翻炒之后加入酱油和热水。
8.盖上锅盖大火烧滚再转小火炖45分钟。
9. 炖好后撒上盐，葱和香菜，即可。
5. 红参桂圆枸杞炖鸡汤功效
1· 红枣去核切块，和桂圆，枸杞，红参洗净备用
2· 面包机内加入洗净的材料，水和红糖，选择果酱键就好啦
3· 如果没有面包机的也可以直接用锅煮，我建议多加一点水，大火烧开后，小火半小时就开始有点会溅出来了，这时候就要开始不停的搅了，想要浓的就多熬半小时
6. 桂圆乌鸡红参炖汤有什么功效呢
红参，是生活中常见的一味滋补中药，性温，能有效帮助人们抵御寒冷，尤其适合在寒冷的冬季食用。但是很多人对于红参的吃法不是很了解，下面教你补身神器红参的做法，你吃了温暖整个冬天！
红参炖鸡腿
配料：红参 15克、灵芝片25克、鸡腿肉400克、瘦肉200克、姜5克、清鸡汤900克、料酒15克、盐少许
鸡腿肉和瘦肉切块，在滚水中汆烫一下，捞出备用；
灵芝片略浸片刻，洗净备用；
红参切片洗净备用；
在炖锅中加入清鸡汤，再加入灵芝片、红参片、鸡腿肉、瘦肉、姜片和料酒，中火烧开后，小火炖40分钟；
食用时加盐调味即可。
红参花胶炖乌鸡汤
配料：花胶1只10克、红参10克、乌鸡200克、瘦肉 100克、红枣10颗、桂圆肉10颗、姜片2片、盐少许
将花胶表面进行清洗，放入蒸锅进行隔水干蒸（一般干蒸时间为5分钟，具体时间视花胶厚薄而定，最长不超过10分钟；蒸到花胶表面收缩、发黏就好了，蒸时间过长，胶质会被蒸出来）；
冷水没过花胶浸泡12小时以上，(夏天注意放冰箱内储存，每日需换水)；
花胶泡发好后，将其剪开，切段备用；
乌鸡、瘦肉、剁块洗净飞水备用；
红枣、桂圆肉等其它材料洗净备用；
将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可，食用时加盐调味即可。
红参石斛炖瘦肉
配料：红参5克、石斛15克、猪瘦肉50克、姜片2片、盐少许
猪瘦肉切块飞水备用；
红参片、石斛、姜皮备用；
把准备好的材料放进炖盅内，倒进适量的水，隔水炖3个小时；
食用时加盐调味即可。
PS：以上是一个人喝的量