一、炸薯条要放淀粉吗？
这个正常是用淀粉做的，但是看个人口味了，有的人爱吃用淀粉做的，有的人，不愿意吃用淀粉做的，
二、炸薯条放淀粉和不放淀粉的区别？
炸薯条放淀粉会很脆，不放淀粉会很软。
三、炸薯条用什么淀粉？
可以用：红薯淀粉，这样口感更好。
四、炸薯条需要淀粉吗？
不需要，以下是炸薯条的具体做法。主料：马铃薯丁(脱水)1个调料：色拉油500ml、食盐3g步骤：
1、准备土豆一个。
2、清洗干净，去皮。
3、切成长条，在水里冲洗几遍。
4、锅中烧开水，放入土豆条，盐，煮3分钟。
5、捞出沥干水分。
6、放入冰箱冷冻，这是冻好的薯条。
7、冻硬后随吃随炸，锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
五、什么淀粉炸薯条不粘锅？
种临床分的淀粉炸薯条不粘锅，而且可以吃到非常好吃的油炸比较脆的薯条
六、炸薯条不用放淀粉可是面粉什么的吗？
把新鲜土豆切成条 最好均匀 放到水里泡几分钟 把清水烧开 烧开后放入泡好的土豆煮3分钟时间不要长 把煮好的土豆条 沥干水 一定要沥干水 放入冰箱内冷冻2小时（这样土豆不会断） 2小时后拿出来炸就好了 再少撒点盐 加上番茄酱 我什么都没放纯土豆 自己感觉挺成功的 而且新鲜土豆无添加 比较健康
七、木薯淀粉可以炸薯条吗？
1、木薯淀粉可以炸东西，可食用的木薯淀粉可以用来炸薯条。
2、准备好食用级的木薯淀粉、土豆、食盐、胡椒粉、辣椒粉、牛奶等调味品即可。
3、将土豆去皮之后切成条状，放在清水中浸泡30分钟，中途可以持续换水，这样就可以避免土豆条在油炸的过程中炸糊了。将泡好的土豆用热水煮一下，煮至土豆变透明状态即可。
4、将土豆捞出来并沥干水分之后再放入牛奶里浸泡五分钟，浸泡好之后捞出土豆条并沥干水分，放入木薯淀粉里来回裹均匀，确保土豆条上有木薯淀粉即可。
5、热锅烧油至八分热之后，将裹好木薯淀粉的土豆条放入锅中煎炸，等土豆条颜色变成金黄色的时候就可以将土豆条捞出，最后撒上食盐、胡椒粉、辣椒粉即可。
八、木薯淀粉炸薯条的做法？
土豆条先焯熟过凉，再裹木薯淀粉，放冰箱冷冻后，再中火油中炸制两遍。
九、红薯淀粉可以炸薯条么？
薯条是用土豆制成，红薯淀粉不行
十、炸薯条用的什么淀粉？
炸薯条是不需要淀粉的，薯条本身就有淀粉所以不需要淀粉