一、烤箱炸薯条？
1. 土豆去皮
2. 切大约1厘米的厚度，清水中浸泡除去表层淀粉
3. 锅内烧水倒入土豆条煮3分钟
4. 捞出后多次清洗，沥干备用，这时烤箱打开预热
5. 将沥干水分的土豆条倒入烤盘锡纸内，用刷子将食用油均匀涂抹每根薯条
6. 烤箱250度上下火中层烤20分钟，中间拿出翻面撒入少许盐黑胡椒即可
二、怎么炸薯条才能不油腻？
这个我有经验，在炸东西的时候不能过火，差不多中火，但是首先油要热。
其实土豆刚下锅，会吸很多油，但是当你炸到一定程度（时间要久一点），它就不但不会吸油，反到会出油，差不多你看到表面有那种蓬松的感觉就是好了，然后要把有筛干，不然冷了以后油会重新被吸进去！注意，不要因为怕会太黑或过火，而刚下锅没多久就以为好了，也不要怕太油，而油加的太少，要尽量是土豆刚下锅时吸满油，这样就不容易黑！要适当调整温度，当看到锅面不断冒烟就要调慢火或加适量的油！仅属个人意见，仅供参考！
三、烤箱烤薯条不煮可以吗？
可以，把薯条莫切太粗，要先用水把淀粉过掉。
四、烤箱烤薯条不脆的补救方法？
首先是因为我们的薯条没有沥干水分，从而导致我们在烤箱里面烤制的时候有水分进入到了我们的薯条里面。还有原因就是因为我们用烤箱烤薯条的时候没有放入一些泡腾粉。制作薯条的方法非常简单，首先我们需要把我们的土豆给去皮之后把它切成条状，接下来我们需要在我们的土豆表面撒上一层调料粉，最后再把我们的土豆放进我们的烤箱里烤制大概30分钟左右。
五、烤箱烤的薯条不脆反而脱水？
首先是因为我们的薯条没有沥干水分，从而导致我们在烤箱里面烤制的时候有水分进入到了我们的薯条里面。还有原因就是因为我们用烤箱烤薯条的时候没有放入一些泡腾粉。制作薯条的方法非常简单，首先我们需要把我们的土豆给去皮之后把它切成条状，接下来我们需要在我们的土豆表面撒上一层调料粉，最后再把我们的土豆放进我们的烤箱里烤制大概30分钟左右。
六、薯条烤箱做法大全？
用料：
土豆 若干个（按自己想做的量），玉米淀粉 适量， 椒盐粉 适量，孜然粉 适量，花生油 两勺（一勺刷锡纸，一勺扫土豆面）
新鲜的土豆，洗净去皮，和切土豆条一样，先把土豆切成约0.5厘米厚薄均匀的片，再切条。
1.把切好的土豆条放入开水烫洗一下，就可以把土豆条捞出来了，沥干水分。
3.沥干水的土豆条倒入盆子，加入适量的椒盐，孜然粉和玉米淀粉，拌匀。也可根据自己口味再加其他作料。
4.烤盘铺锡纸，均匀刷上一勺花生油。把拌好的薯条平铺在烤盘内，注意不要把薯条叠起来。
5.用230度上下烤风扇模式，时间设置55分钟，空机预热烤21分钟后，把烤盘放入烤箱中层烤34分钟。烤到15分钟时把烤盘180度内外转换位置，在土豆面上扫一层花生油后立即关上烤箱门，继续烤至时间到出炉。烤完了趁热吃口感最好。不必太纠结究竟是烤34分钟还是25分钟，因为每个人切土豆的厚度和烤箱的温度不同，灵活掌握就可以了，快好的时候勤看着点，烤到金黄的时候就可以直接取出来了！
七、烤箱薯条如何酥脆？
烤箱烤薯条做不到酥脆，只有炸才能
八、烤箱烤薯条温度时间？
烤箱可以烤薯条,大概需要40-50分钟左右。
烤盘内铺锡纸刷上层橄榄油,用锡纸将薯条包裹好放在烤盘,这步是为了先将薯条烤熟,220度上下火大概十分钟左右(具体时间根据实际情况而定)。 ps:(烤箱烤红薯条要多少度才可以时间和温度)
然后打开锡纸,将薯条码好,刷层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、量盐。
上下火220度,烤10分钟左右,然后拿出来翻面次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,
九、半成品薯条烤箱做法？
这个最简单，把半成品放入烤盘中，烤箱预热好，放入烤箱中，每个烤箱的温度脾气都不一样，可以根据自己家烤箱情况设定温度，非常方便
十、烤箱烤薯条的做法？
需要准备的材料包括有：土豆、盐、食用油、烤箱、计量勺或电子秤、不锈钢盆。
1、首先需要将土豆切成土豆条，如图所示。
2、将切好的土豆条用清水浸泡清洗，去除表面的淀粉，如图所示。
3、然后用纸巾把土豆条的水分擦干，如图所示。
4、将擦干的土豆条、盐和植物油放入不锈钢盆，搅拌均匀，，如图所示。
5、将土豆条横跨摆在烤网上，注意保持间距，如图所示。
6、烤箱调160度的上下火，放置中下层，烘烤25分钟，如图所示。
7、等土豆条上色均匀，两端微焦，即可出炉，这样烤薯条就做好了。