一、炸薯条温度？
炸薯条要高温170度,一直大火,不要转小火炸。另外不要频繁搅拌薯条,两分半钟左右就好了,炸的时间长了就糊了。
二、炸薯条读音？
炸薯条读 zhá shǔ tiáo ，
拼音 zhà zhá
注音 ㄓㄚˋ ㄓㄚˊ
部首 火 部外 5总笔画 9
统一码 70B8
详细字义
◎ 炸
煠 zhá
〈动〉
(1) 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)
(2) 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下
(3) 将旧金属器物加工，使重现光泽 [forge]
妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。
三、烤箱炸薯条？
1. 土豆去皮
2. 切大约1厘米的厚度，清水中浸泡除去表层淀粉
3. 锅内烧水倒入土豆条煮3分钟
4. 捞出后多次清洗，沥干备用，这时烤箱打开预热
5. 将沥干水分的土豆条倒入烤盘锡纸内，用刷子将食用油均匀涂抹每根薯条
6. 烤箱250度上下火中层烤20分钟，中间拿出翻面撒入少许盐黑胡椒即可
四、家常炸薯条？
把从菜市里面买的红薯剥皮蒸熟以后冷却切片晾干一个小时，炸油炸是最好吃的我们想要做一些炸薯片来吃，可以到菜市场里面买几个红薯回来洗干净，放入蒸锅中，把它们蒸熟，这个时候就可以把它们剥皮，以后切片切片以后再给它在阴凉处风干一个小时左右就可以放入油锅，只要注意的放入，油锅的薯条需要一条条的放，不然它们会粘在一起两三分钟，一条条炸熟了的薯条就会浮出油面，我们就可以把黄登登的薯条拉起来当作零食吃了
五、炸薯条的步骤？
食材
土豆（两到三个）油（适量）盐（一小勺）
番茄酱（根据自己口味）
步骤1: 土豆去皮洗干净。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好。
步骤2: 把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子盐（盐可去除水分），然后等待二十分钟的样子。
步骤3: 把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了（提醒亲们千万别煮过头了！否则土豆面了就不成型了，成土豆泥了）！
步骤4: 把土豆捞出来，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，大概要两小时才可以结冻。冷冻过程是为了让土豆条内部发生膨胀，这样炸的时候比较酥。不急着吃，可以一直冻着，放到需要用时随时拿出来。
步骤5: 锅内倒入适量的植物油（我用的玉米油），中火。把冻好的薯条放进去，用筷子来回动一下。然后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。
步骤6: 上色后就可以捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会更加的外脆里嫩！然后倒点番茄沙司。也可以根据自己喜好，撒上少许盐（一点点即可，别咸了）！
六、炸薯条的配料？
配料
土豆适量，盐适量、鸡精适量、蛋黄适量、吉士粉适量，油适量
1/将土豆去皮洗净切粗条。
2/加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。
3/拌匀，使每根土豆条都裹上调料。
4/拍上干淀粉拌匀待用。
5/锅内注油烧至五成热，放入薯条，用小火慢炸，至熟透呈金黄色，捞出沥油。要想薯条外焦里嫩，最好再将油烧热，倒入薯条大火复炸一下。
6/番茄沙司盛于碟中做蘸料，配薯条食用。
7.美味又好吃的炸薯条的配料完成开吃了。
七、炸薯条，英文读音？
炸薯条英文为French fries
音标为[frentf][fraiz] （前一个音标的后面的f应该去掉横线.就是正确的音标了）
谐音福软尺 福ruai斯
八、炸薯条的特征
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，软硬适中，入口爽滑，易于咀嚼。当蘸着番茄酱或烤肉酱食用时，更有一些特别滋味。另外，由于其含碳水化合物含量中等，多吃也可产生饱腹感。
小贴士：
1、土豆泡水沉淀多余的淀粉，可以保证炸出来的土豆不会太绵。2、大火炸土豆才能保持土豆的硬脆感。炸的过程中不停晃锅，保证土豆不粘锅。3、土豆条一定要沥干水分才能放到冰箱冰冻、如果有水分的话，冰出来就会有冰渣子，不仅土豆条全部黏在一起，油炸的时候还会漰油。4、土豆可以一次多做点。煮好处理过后放冰箱里冷冻，想吃的时候直接拿出来炸就好了，很方便。5、土豆一定要在水里煮过再冰冻，这样炸出来的土豆才会外酥里嫩
九、炸薯条汉堡介绍？
炸薯条配上盐粒，简直就是人间美味；汉堡有牛肉饼，生菜，沙拉酱等。
十、炸薯条怎么读？
炸薯条英文为French fries 音标为[frentf][fraiz] （前一个音标的后面的f应该去掉横线.就是正确的音标了） 谐音福软尺 福ruai斯