肯德基薯条不好吃了(肯德基薯条不好吃了怎么办)

淘菜谱 2023-03-17 04:20 编辑:admin 54阅读

一、肯德基薯条做法?

准备好3个土豆,刚从超市买回来的!

洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉。

然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!

把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了,这土豆煮化了那可就不成型了。

把煮过水的薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。

速冻!把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。

锅中加油加热,用小火炸。分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅。

趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。

二、肯德基薯条商业配方?

1、普通土豆三个,打皮、洗净。

2、切成半厘米的方形条,用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。

3、将水烧开,放土豆条开始煮,看表三分钟煮至七分熟即可捞出。

4、放在滴水盘里,将土豆条晾凉。

5、将土豆条放入保鲜盒中,倒入牛奶(200ML/袋,用了一袋半)。

6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上(我放了三个半小时)。

7、三个半小时过去了,将土豆条捞出再次放到滴水盘里。

8、用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室

10为了味道更好,加了一块黄油。

11、家里没有豆油,放的是金龙鱼调和油,这样炸出的薯条少点豆味,多保有些土豆的原味。

12、为了达到外脆里嫩的效果,炸了两遍。

三、肯德基薯条做法大全?

步骤:

1.准备两个土豆洗干净去皮。

2.然后把土豆切成长条放水里洗一下,不要太细,因为土豆放到油里面炸之后会变小的。

3.然后再煮土豆条,把切好的土豆条放入锅里煮至五分钟,感觉有点变软就可以,捞到盆里。

4.沥干之后撒盐就可以下锅炸喽,中火,炸至金黄色就可以捞出来了,之前撒过盐的就不用再撒了。

5.好了,金黄又香又软的土豆条炸出来了,记得趁热吃。

扩展资料:

薯条中的油脂含量高达35%。如把薯条、薯片当零食每天吃,会使血脂升高,增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生的危险。尤其是成长期的孩子,过多地食用薯条、薯片除了导致肥胖,还会增加成年后发生“三高”的机会。

油炸类食品之所以会影响到我们大脑的记忆力,是由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸,这种物质对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。

在日常生活中过量食用这类食物,还有可能会刀子血栓的形成。这是由于反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,尤其是对一些血管壁脆弱人群而言后果更加严重。

四、肯德基薯条的标准?

薯条有标准的:分量:大包130g±5g中包110g±5g小包70g±5g烹炸是用F炸锅,油温350F,时间是2.45分,其中30秒后抖动一次。产品温度是53℃,存放在温度是55℃的薯条保温槽中.颜色嘛,应该是金黄色,并且是松软可口的。长度应该是5-7CM。保存时间是7分钟。PS:更正上面朋友的回答,KFC使用的是专门的起酥油,我们市场是上海一家公司供应,是清真的固体油。

五、肯德基波纹薯条和普通薯条区别?

前kfc兼职,问过店长,说波纹炸出来硬的时间久,等送到顾客手里时口感也不会变差。堂食的薯条放包装里放几分钟就软了,有增加投诉的风险

六、肯德基炸薯条的做法?

我自己做的手指薯,要比肯德基的薯条还要好吃。

用料十分的简单:土豆,盐,番茄酱

制作流程:1.将土豆洗净去皮,切成小手指粗细的长条,放在水中备用。

2.将土豆条放在沸水中煮2-3分钟,捞出来沥干水分晾凉,放入冰箱冷冻,冻硬后随吃随炸。

3.锅中放入适量的油,加热至6成热放入薯条,炸至金黄,吃的时候撒上盐,蘸番茄酱吃即可。

七、肯德基薯条的做法大全?

自制肯德基薯条的做法

1. 准备好原材料

2. 土豆去皮洗净切成条

3. 切好的土豆条冲洗干净

4. 入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐

5. 冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上

6. 土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣

7. 拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉

8. 油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动

9. 炸到金黄出锅控油

10. 薯条炸好了

自制肯德基薯条成品图

八、肯德基早餐有薯条吗?

    肯德基的话早上是没有薯条的,他们早餐的话是晚班和早班交接的时候做的,所以的话没有薯条这些的,一般10点以后就有了,主要供应中餐和晚餐的。  补充:  肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。  肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。截至2013年底共有约7,000 家门店。

九、肯德基薯条怎么加热好吃?

在空气炸锅加热,没有水份,只有烤的香味,这样做出来和肯德基的味道几乎不差上下,越吃越香,人人都喜欢吃,空气炸锅热的东西口味浓香型。

十、肯德基薯条裹粉配方?

裹粉由面粉,生粉,鸡蛋,水等混合而成,呈粘稠状