一、怎么做冷冻薯条？
炸著条之前要冻下的 ，不然炸出来的著条很容易回软。 做好些冷冻著条放进冰箱里 ，什么时候 想吃了,那就拿出来炸下非常方便。 来吧各位，今天教大家冷冻著条的做法，一起来看看吧。
1、土豆去皮，然后清洗干净，用刀切成长条，长条的大小没有什么特别要求，筷子般粗细就差不多了。
2、土豆条切好之后，锅里倒水烧开，里面加点食盐，然后把土豆条放进去焯水- -两分钟，捞出来控干水分。
3、找来些保鲜盒，把控干水的土豆条放进去，然后放冰箱里冷藏，随吃随取。
4、吃的时候拿出来一些倒出来，锅里放油烧热，把士豆条放进去炸，因为是焯过水的所以很快就熟了，蘸点番茄酱就可以吃啦。
二、做炸薯条:冷冻的薯条要解冻吗？
冷冻的薯条不需要解冻。“炸冻薯条”做法如下： 用料 ：速冻薯条 1包 步骤： 1、锅入底油大火烧旺。（油厚0.2-0.4cm） 2、一大包薯条倒进去，锅铲不停的翻炒扒拉开，防粘黏。炸到薯条酥脆即可，然后转中小火保持油温。 3、筷子一根根捞出放到漏勺里沥干净油，稍微凉一些再装盘。
三、怎样做薯条？
准备两三个土豆，一碗面粉，具体做法如下：
1.准备土豆，面粉，土豆削皮备用。
2.土豆冲洗一下切成条。4.放入锅中煮到七分熟，煮的时候放入一勺盐。6.从冰箱拿出轻轻摔几下，甩掉土豆条上的冰渣。
四、不冷冻怎么做薯条？
1、土豆去皮，切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡。
2、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂。
3、捞出晾干。
4、裹上薄薄一层淀粉。7、油温6、7成热的时候放入炸制，稍微变色后捞出。9、油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出。10、撒上少量食盐搅拌均匀即可。
五、土豆做薯条要冷冻吗？
做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟。
做法： 一：土豆一个，将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。二：将切好的土豆条放入沸水中煮，煮3分钟后捞出沥干水分晾凉，可用厨房纸吸干水份。三：然后放入冰箱中冷冻。四：冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。五：炸至金黄色即可捞出沥干油份。六：吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。六、薯条怎么冷冻？
需要。具体做法如下：准备材料：土豆 两个 ，油 适量， 盐 少许。
1、土豆两个洗干净，去皮；
2、切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟；
3、放入开水中煮三分钟；
4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻；
5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色；
6、起锅撒上少许盐。
七、怎样做烤薯条？
食材明细 土豆 一个 BBQ烤肉料 适量 盐 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 BBQ烤薯条的做法步骤 BBQ烤薯条的做法步骤：
1 1土豆洗好，去皮。 BBQ烤薯条的做法步骤：
2 2切成粗条。 BBQ烤薯条的做法步骤：
3 3将土豆放入容器里，倒入适量的食用油。 BBQ烤薯条的做法步骤：
4 4放入适量的BBQ烤肉料。 BBQ烤薯条的做法步骤：
5 5放入适量的盐。 BBQ烤薯条的做法步骤：
6 6将所有的调料与土豆条混和均匀。 BBQ烤薯条的做法步骤：
7 7烤盘上刷一层油，将土豆角整齐地摆放在烤盘上，放入烤箱烤七八分钟，中间翻一次面，再烤三五分钟。 BBQ烤薯条的做法步骤：
8 8烤好后，将薯条放到盘子里，挤上番茄酱。
八、怎样做薯条饼？
自制薯条薯饼怎么做好吃,自制薯条薯饼的家 食材 主料 土豆 2个 紫薯 1个 黄薯 1个 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 翻茄酱 适量 面包糠 适量
九、怎样做糖醋红薯条？
原料：红薯三到四个；调料：包括食物油、酱油、醋、糖、葱、生粉等 ；厨具：炒锅、小碗、盘子等。
做法：
1.将红薯去皮，洗净后切小块；葱洗净，切成葱花。
2. 在炒锅中倒入植物油，油量要比平时炒菜多二到三倍，大火加热，待油七成热时改成中火，倒入红薯块，用筷子边翻动边煎。
3.煎至红薯变熟，颜色为浅棕色后，将红薯捞出待用。
4.留底油，加适量糖、醋和酱油，烧稠后倒入炸好的红薯块，翻炒几下后，加入少量生粉或淀粉收汁起锅就可以了。
5. 将其装盘，装盘后，撒一些葱花装饰。 小贴士： 炸红薯块时，要用中火慢慢煎，别着急，直到红薯块的外表面收紧，颜色变成棕色再捞出。
十、怎样做土豆薯条？
1、准备3个洗净的土豆，削去外皮后，把土豆切成片，因为要做成薯条的样子，建议切厚一些，再切成均等的长条，放入清水中浸泡，泡出里面的淀粉。
2、浸泡10分钟后，冲洗干净，放入锅内煮2分钟，再加几滴醋，煮至透明的时候，关火捞出。
3、捞出后再冲洗一遍清水，准备一个空盆，擦拭干净，土豆丝加入淀粉，翻拌均匀，少量多次，边倒入边搅拌。
4、淀粉无需裹太多，码放在托盘中，放入冰箱冷冻2个小时，这样炸的薯条，出锅更脆一些，口感也更好吃，不易断裂。
5、锅内倒入适量油，等待5成热的时候，下入薯条，炸至全部上浮，颜色偏黄的时候，控油捞出。
6、接着进行二次复炸，这样做是为了提升酥脆度，把油温升高7-8成热，再次下入薯条，复炸至金黄色，即可捞出。
7、一道好吃的炸薯条就做好了，色泽金黄，表皮酥脆，蘸一蘸番茄酱，小朋友们最爱吃了，喜欢的朋友动手试一试。