一、超市买的冷冻，薯条，怎么炸啊？
火候不够大，油温不够高。还有要炸2次，会比较脆生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
二、超市买的冷冻薯条怎么炸啊？
需要解冻，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：冷冻薯条 200g、番茄酱 适量、油 适量。
1、第一步把准备好的冷冻薯条进行解冻。
2、然后放入水中浸泡10分钟。
3、放进锅里煮一下。
三、冷冻薯条电炸怎么炸？
电磁炉就能炸出肯德基口感的薯条