一、馒头属于糕点类吗？
估计，从种类分，馒头属于面食类——以面粉为主要材料。
糕点也应该属于面食制作的一类。从中餐西餐上分，馒头麻花切糕等油炸或蒸汽蒸熟的属于中餐面食类、糕点面包蛋糕三明治等烤箱加工的属于西餐。不明白，蒙的。也就是面食类分中餐西餐。二、薯条属于哪种品类？
薯条是由土豆制作而成，土豆是属于淀粉类
三、薯条属于什么类？
薯条是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。据中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会不完全统计，2006年薯条企业共有6家，总量近6.3万吨。2006年我国全年实际消费量近9万吨，不足部分为进口。甘肃张掖市民乐县拟建20万吨法式薯条生产线。产能不足的根本原因是原料供应不能保证。
四、月饼属于糕点还是属于面包？
月饼也属于糕点类的食品。只要你持有政府相关部门，颁发的食品许可证。均可以生产月饼。月饼的利润很高，消费时间集中，需求量又大，对所有食品公司很有吸引力，一般情况下。食品公司在阴历的6月份左右就开始生产月饼。一直持续到中秋节以前。
五、糕点店属于餐饮业吗？
糕点店不属于餐饮业，严格来讲属于食品加行业，食品加工业的共性是将食品加工成一个高价值产品出售，且有一个最大的特点贮存期较长，而餐饮业则是一个特这的时间点来满足人的就餐要求，一个是当下解决人的需求，另一个是能长期备用解决人的需求。
六、东北酥饼属于什么糕点？
东北酥饼属于东北传统糕点。
东北酥饼一般用电饼铛油炸，如果用烤箱的话烤前要刷一层油，馅里要放泡打，发一晚上，酥里要适当加点臭粉，皮里要加奶香粉，泡打，苏打，酵母。若用烤箱制作，烤盘里加油后压盘烤。
东北酥饼香软酥脆， 酥层均匀，味道不错。
七、糕点属于第几类商标？
糕点制品属于商标分类第30类3013群组；
经路标网统计，注册糕点制品的商标达78件。
注册时怎样选择其他小项类：
1.选择注册（同样包括熟菜状的，群组号：3007）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
2.选择注册（糖，群组号：3003）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
3.选择注册（供制作冰制食品和/或冰水和/或冰冻果汁饮料和/或冰糖和/或冰淇淋蛋糕和/或奶油冰淇淋和/或冰淇淋点心和/或冰镇酸奶用的粉和粘结物(属此类的)，群组号：3013）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
4.选择注册（咖啡代用品，群组号：3001）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
5.选择注册（冰水，群组号：3013）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
6.选择注册（可可和可可制剂及可可饮料，群组号：3001）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
7.选择注册（用米、面粉或谷物制成的食品，群组号：3006）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
8.选择注册（可放入炉内烘烤的食用糊剂和蛋糕糊剂制品，群组号：3006）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
9.选择注册（冰淇淋蛋糕，群组号：3013）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
10.选择注册（糖果，群组号：3004）类别的商标有1件，注册占比率达1.28%
八、凉皮属于糕点类食品制售吗？
凉皮不属于糕点类食品制售。凉皮属于凉菜，也可以叫小吃。
九、桃酥属于什么类型的糕点？
桃酥是一种南北皆宜的乐平汉族特色小吃，以其干酥脆甜闻名全国。
十、做炸薯条:冷冻的薯条要解冻吗？
冷冻的薯条不需要解冻。“炸冻薯条”做法如下： 用料 ：速冻薯条 1包 步骤： 1、锅入底油大火烧旺。（油厚0.2-0.4cm） 2、一大包薯条倒进去，锅铲不停的翻炒扒拉开，防粘黏。炸到薯条酥脆即可，然后转中小火保持油温。 3、筷子一根根捞出放到漏勺里沥干净油，稍微凉一些再装盘。