一、话梅石榴的做法大全?
需要食材:甘草话梅 10颗左右 、 陈皮 几片 、 温开水 适量 、 番石榴/芭乐 1个
做法步骤:1.准备好所有食材,先将番石榴削皮,洗净切片.
2.找一个容器,放入梅子和陈皮,再倒入温开水,顺时针方向搅拌,搅拌片刻。
3.再放入果片,搅拌均匀,盖上盖子,第二天就可以食用了,超级好吃。
二、话梅汤做法大全?
主料 2种
杨桃
1.0个
话梅
适量
辅料
无
调料
无
烹饪步骤 6步
步骤1
话梅1小包,杨桃1个
步骤2
杨桃洗净去籽切成小块
步骤3
锅里放入适量的水,杨桃块倒入
步骤4
话梅也一同下锅
步骤5
大火烧开,转中小火,煮至20分钟即可
步骤6
酸酸甜甜的特别的好喝
三、话梅包菜做法大全?
配料:
包菜适量、 话梅适量 、 白醋适量、食盐5克、蘑菇精少许
做法步骤:
1.首先将包菜清洗干净切成粗丝,放入塑料篓子中
2.然后将沥干水分的包菜放入滚水中略煮,再捞出沥干水分
3.再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅,调味凉拌,等到凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘
四、鸡翅薯条的做法大全?
1鸡翅顺着骨头切成两半,这样更入味,放入奥尔良腌料抓拌均匀,腌制一小时。
2土豆切约一厘米厚的条,水开下锅中煮2分钟捞出过凉,加3克盐,少许黑胡椒粉(可不放)拌匀,再加上10克淀粉翻拌均匀。
3腌制好的鸡翅放入烤盘,注意相互留有空隙,防止粘连。上下火190度30分钟,中间翻面。
4油温七成热下入薯条,炸至表面变硬微黄捞出,待油温再次升高,倒入复炸,表皮金黄捞出(油要多一些,油温要高,否则薯条下入容易碎、粘连。薯条多的情况下要分次炸制)
5鸡翅烤好后倒入炸好的薯条,轻轻翻拌一下,让薯条沾上鸡翅的油脂,撒入孜然粒、孜然粉、熟芝麻,爱吃辣的撒入辣椒粉,入烤箱2分钟左右,美味既成!
五、肯德基薯条的做法大全?
自制肯德基薯条的做法
1. 准备好原材料
2. 土豆去皮洗净切成条
3. 切好的土豆条冲洗干净
4. 入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐
5. 冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上
6. 土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣
7. 拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉
8. 油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动
9. 炸到金黄出锅控油
10. 薯条炸好了
自制肯德基薯条成品图
六、菠萝薯条的做法大全?
食材:
土豆200克、玉米油200克、盐50克、酱油50克、醋30克、糖20克、葱20克、花椒面10克、油辣子10克丶味精10克、蒜泥10克、
步骤:
1/4
先将土豆去皮,左边为削土豆皮用,右边为切条用。
2/4
将土豆切条,装好备用。
3/4
将锅中水烧干后加入适量的油。最好油稍微多点,以免粘锅。等油热后将土豆条倒入锅中翻炒。五分钟左右起锅。
4/4
将起锅的土豆条加入适量的酱油,醋,盐巴,味精,白糖,花椒面,油辣子,蒜泥,葱花。拌匀,一碗香喷喷的菠萝土豆就做好了。
七、腌话梅干的做法大全?
1、食材:青梅5斤,盐1斤,白糖2.5斤,凉开水适量。
2、挑选颜色青一些,表皮完好的青梅,将青梅洗净,去蒂,然后晾干水。
3、把青梅放入干净的容器中,倒入适量的盐。
4、轻轻揉搓青梅,先每一颗搓一遍,放一两个小时后接着搓,就可以裹上盐了,要让每一颗青梅都粘裹上盐噢。
5、静置约10个小时后,盐完全融化,会渗出一些水,把渗出的水倒掉。
6、往容器中倒入凉开水(一定要凉透),让淡盐水浸泡青梅,放在阴凉处浸泡2天。
7、取出青梅,沥干水,放在太阳下晒2天,如果太阳不是很大或是阴天,可以多晒2-3天,晒到表皮皱巴巴的就可以了。
8、晒到表皮皱巴巴的,表面还有些绒毛,青涩渐去,闻起来有着天然果香。
9、准备好一个大的玻璃瓶子,必须无油无水,然后一层青梅一层白糖,5斤青梅晒干大约3.5斤,加入2.5斤的白糖。
10、两天后,糖渐渐融化,梅子往上浮,汁水清澈。
11、前几天要晃动一下瓶子,让糖均匀地融化,然后放在阴凉干燥处,耐心等待三个月,就可以吃到美味的话梅干。
八、话梅猪尾巴的做法大全?
食材清单:
话梅 5粒
山楂干 5块
姜片 3片
梅子酱或番茄酱 适量
老抽 1汤匙
冰糖 150g
猪手 400g
猪尾 400g
生抽 3汤匙
烹饪步骤:
1.猪手洗净砍成段备用
2.猪尾洗净砍成段备用
3.焯水后捞起(因此菜需要焖软皮肉,所以不需过冷河)
4.配料备用。糖换黄糖也可(分量需降至80克)
5.热锅熔糖
6.小火、入猪手猪尾,让糖包裹肉身后转中火至皮肉焦香
7.先入生抽、再入老抽、最后梅子酱或番茄酱
8.另起清水一锅加葱段,把肉转移入锅内焖煮至皮肉松软即可
九、薯条煎饼做法大全?
土豆1土豆
鸡蛋1个
辅料
玉米油小半碗盐1小勺五香粉2小勺香肠3片淀粉2大勺
步骤1
土豆切丝备用,泡清水里,防止变色。
步骤2
土豆丝打捞起来,沥干水分,放淀粉和五香粉拌均匀。备用
步骤3
小厨娘比较节约啦,
步骤4
准备用160°烤10分钟,中途要不时的刷油哈,
步骤5
油
步骤6
烤
步骤7
加入煮好的香肠切丝哈。铺在上面,继续烤两分钟,
步骤8
最后打入鸡蛋,继续烤3分钟。即可
步骤9
就等着装盘吧!
步骤10
把饼对折就可以了,外酥里嫩的黄金薯条饼就完成了。
十、薯条粉做法大全?
食材:马铃薯500克,食用油、醋适量。
做法:
1、马铃薯洗净,削去外皮后,切成片,因为要做成薯条的样子,建议切厚一些,再切成均等的长条,放入清水中浸泡,泡出里面的淀粉。
2、浸泡10分钟后,冲洗干净,放入锅内煮2分钟,再加几滴醋,煮至透明的时候,关火捞出。
3、捞出后再冲洗一遍清水,准备一个空盆,擦拭干净,马铃薯丝加入淀粉,翻拌均匀,少量多次,边倒入边搅拌。
4、淀粉无需裹太多,码放在托盘中,放入冰箱冷冻2个小时,这样炸的薯条粉,出锅更脆一些,口感也更好吃,不易断裂。
5、锅内倒入适量油,等待5成热的时候,下入薯条粉,炸至全部上浮,颜色偏黄的时候,控油捞出。
6、接着进行二次复炸,这样做是为了提升酥脆度,把油温升高7-8成热,再次下入薯条粉,复炸至金黄色,即可捞出。