一、kfc薯条的做法?
切:土豆削皮,切成约1 cm粗细的长条,尽量让每根粗细均匀,切好后用清水冲洗三遍。
煮:锅内放入能没过土豆条的清水,烧开后倒入土豆条,煮4分钟左右,至土豆条断生,捞出过凉水,沥干水分。 注意:可用吸油纸擦干土豆条,没有水分稍后涂抹玉米淀粉才会均匀,口感也会更好
炸:锅中放入能淹没土豆条的植物油,开中小火,将油加热至160度,这时放入土豆条下锅炸4分钟左右,至薯条外层变硬后捞出,放在吸油纸上吸一下油,放凉后放入冰箱冷冻1小时以上。 注意:可以多炸一些薯条冻起来,以后想吃的时候拿出来直接一炸就可以啦。
二、KFC里的薯条?
准备两三个土豆,一碗面粉,具体做法如下:
1.准备土豆,面粉,土豆削皮备用。
2.土豆冲洗一下切成条。
3.把切好的土豆条用水冲洗几遍。
4.放入锅中煮到七分熟,煮的时候放入一勺盐。
5.捞出后冲水,沥干,放入冰箱冷冻24小时。
6.从冰箱拿出轻轻摔几下,甩掉土豆条上的冰渣。
7.然后给土豆条均匀的裹上面粉。
8.锅内放入油,油温六成热时,把土豆条放入锅中炸,用筷子轻微搅动。
9.炸至金黄色捞出,撒上一些盐,就可以配着番茄酱食用了。
三、KFC薯条炸锅温度?
加热到160度以上,炸薯条的最佳温度是175度。油热得差不多了就丢进去炸,可以一次炸好,一般细薯条3分钟,粗的4 5分钟,看到薯条外表金黄酥脆就可以出锅了,确保出锅时的温度在175度以上,出锅的薯条才不会油腻腻的。
四、kfc薯条含奶吗?
kfc薯条是不含奶的。刚出的薯条沾上番茄酱非常好吃。
薯条刚炸出来的时候是最好吃的,颜色金黄酥脆,酥黄酥黄的,而且吃起来脆脆的,里面软软的,不过时间久了,就全部软了。不过麦当劳的薯条颜色上稍微逊色一些,但从出炉后就保持外酥里嫩。
五、KFC薯条淀粉多吗?
肯德基里的薯条淀粉比较多。因为肯德基选择的马铃薯都是淀粉含量较高的,因为这样炸出来的薯条会比较香脆,同时炸薯条时还要再用淀粉勾芡,因此相当于淀粉加淀粉,所以肯德基的薯条淀粉含量比较高。建议平时还是要少吃这些高热量食物。
六、kfc早晨有薯条吗?
肯德基的话早上是没有薯条的,他们早餐的话是晚班和早班交接的时候做的,所以的话没有薯条这些的,一般10点以后就有了,主要供应中餐和晚餐的。 补充: 肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。 肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。截至2013年底共有约7,000 家门店。
七、kfc薯条供应商?
肯德基的薯条供应商之一是:辛普劳(中国)食品有限公司。
维基百科上有说,辛普劳是一家美国农业公司,在中国她的主要客户有麦当劳、肯德基等。
辛普劳经营范围包括一般项目:食用农产品、花卉、马铃薯及其他作物的种植、加工及销售,牲畜、水产、家禽的养殖、加工及销售,食品(含冷冻食品)的生产及销售,调味品、酱料及调味料的销售。
货物进出口(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外)技术进出口、代理进出口,农业技术开发,企业管理咨询,技术咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)辛普劳(中国)食品有限公司具有2处分支机构
八、kfc薯条是合成的吗?
不是的,土豆本来就不贵,合成成本更高
九、kfc炸薯条的做法步骤?
1、把薯条切成粗细均匀的形状,不要切得太细,切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆,放入水中并加入食盐浸泡,浸泡十分钟至20分钟为宜,对比清水来讲,加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉,使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。
2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中,锅中加水,水开后下入土豆条,煮至五成熟即可,土豆条焯水一分钟就可以,不需要时间太长太长,土豆条容易碎,把焯完水的土豆条捞出来沥干水分,并加入玉米淀粉搅拌均匀,放入保鲜袋中然后放到冰箱冷冻层冷冻,两小时左右的时间,这个步骤可增加土豆条的脆感。
炸薯条
3、锅中放入适量的食用油,在油温5成热的时候就可将土豆条放入,不需等到油温太高,不然土豆条容易焦糊。将土豆条炸成微黄色的时候调大火量继续炸,变成金黄色即可捞出,这时的土豆条已经熟了。
十、KFC薯条的热量有多高?
KFC和M热量表 KFC{肯德基}: 肯德基 鸡腿堡 441卡 辣味鸡香堡: 396卡 鸡块(6块) : 286卡 香辣鸡翅膀6个:471卡 33克脂肪 辣香鸡翅膀1只:180 卡 11 克脂肪 小腿 140卡 9克脂肪 整鸡腿 -:390 卡 18克脂肪 鸡胸 450卡 27克脂肪 苹果派: 260卡 薯条( 小) 205卡 薯条(重量包) 563 卡 奶昔 360卡 9克脂肪 橘子汁:80卡 雪壁或者可乐:小杯:150卡 中杯:210卡 大杯:310卡 墨西哥鸡肉卷1个: 600卡 34克脂肪 咔啦鸡腿堡:550KL,32克脂肪 上校鸡块3个: 340卡 16克脂肪 蛋塔Muffin: 290卡 13克脂肪 百士吉:260克 13克脂肪 玉米汤 :114卡 KFC肉汁土豆泥:一份136克 160卡 6G脂肪 Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪