一、空气炸锅做土豆薯条的做法?
1、准备若干土豆,洗净削好皮,切成条,最好是大小均匀的
2、用清水淘洗一遍,洗掉淀粉,然后倒掉水~
3、再次将土豆浸泡在清水中,加入适量的盐,浸泡15分钟,(这一步很重要哦~可以使土豆色泽金黄)
4、15分钟后捞出,烧好热水,水沸时往里加少量的盐,再放入土豆条,沸水煮3分钟后捞出。
5、捞出的土豆条过凉水,然后沥干水分或者有厨房用纸的用那个纸吸干水分。
6、随后将土豆条放入冰箱内冷冻3小时左右,口感会更加的脆!(如果吃不了那么多,可以用小袋子分装多次放冷冻冰箱,下一次想吃的时候拿出来就可以直接炸)
7、空气炸锅先预热5分钟,再放入土豆条,往土豆条上刷一层食用油,(刷了油出来口感更好)175度炸15-20分钟,中途多翻面。
8、再次调整温度到200度,烤5-7分钟,这样更加的脆!(如果不想吃太脆的,这一步可省略)再撒上适量的盐或者黑胡椒,就可以啦!
二、薯条怎么用炸锅做空气?
将空气炸锅预热五分钟左右,这个过程就是要将空气炸锅的温度得到提升,以达到炸薯条的温度;2、将土豆洗净,同时将土豆进行切丝,在切丝过程中,要把握好土豆丝的大小哦;3、在土豆丝中加入少许的油,注意不能太多油哦,只需要加入一点点油就可以了,同时将油和土豆丝进行搅拌均匀;4、将搅拌好的土豆丝倒入到空气炸锅的炸篮中,启动空气炸锅,运行5分钟左右即可;5、前期炸了5分钟过后,将炸篮中的土豆丝翻身,然后继续炸10分钟左右;6、设定的时间结束后,就可以去除土豆丝,新鲜的薯条就形成了。这时加入一点食盐进行搅拌就可以食用了哦,在使用过程中,也可以蘸这沙拉酱食用哦。
三、空气炸锅薯条做法?
一、材料
主料:土豆2个,1人份
辅料:植物油少许,番茄沙司适量
二、步骤
1.土豆削皮洗净。
2.切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟。
3.空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里。
4.10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下。
5.用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中。
6.15分钟后,金黄的薯条好香啊!
三、技巧
1. 土豆切好后,可以水洗晾干,也可以不先晾干。
2. 薯条趁热吃,外焦内软,时间长就会皮,所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较,毕竟只用了几滴油,非常健康,味道也不错。
总结:
外面快餐店的薯条好吃是好吃,但是都是高温油炸的。先不说那油用过多少遍了,单就这么多油就不知让身体摄入多少油脂了。所以如果少吃为宜。如果用了这个方法,吃多少也没事噢!因为只需一点点油刷在上面,总用油也不及一顿炒菜的。
四、空气炸锅做土豆的做法?
食材: 土豆一个 、盐少量、黑胡椒1勺 空气炸锅土豆的做法
①土豆削皮,分成四瓣,土豆切滚刀块,不要太大,好熟。②切好土豆过水,冲掉表面的淀粉③土豆放在碗里用少量盐腌10分钟,之后把腌的水倒掉④土豆里放少量黑胡椒,喜欢黑胡椒口感的可以多放些,也可以放点孜然,再放一小勺油。⑤搅拌后放2小勺生粉或者面粉,目的是为了烤的时候表面酥脆。⑥以上①—⑤做好,就可以直接放空气炸锅里了,每3分钟翻翻面,大概反复四五次就可以出锅了。
五、冷冻薯条用空气炸锅的正确做法?
步骤/方式1
冷冻薯条是半成品(超市有售) 不用做任何预先处理,直接放进炸篮就可以了特别方便。
步骤/方式2
选择温度200℃,直接把冷冻薯条(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15分钟
步骤/方式3
炸至10分钟时,拉出炸篮用筷子将薯条翻动 (翻动时不用关机,直接拉出炸篮操作)
步骤/方式4
炸至微黄就可以了(时间根据放的量略有调整,最后几分钟观察一下上色情况,时间按上色情况增减。)
步骤/方式5
撒上少许盐幌动一下,也可以不放。
步骤/方式6
准备好番茄酱开吃。
六、怎样做空气炸锅薯条?
使用空气炸锅制作薯条时,建议将切好的土豆条过一遍水,这样可以有效防止土豆条粘锅,过完水的土豆条沥干水分后再炸,否则有可能存在损坏炸锅的风险。
使用空气炸锅制作薯条时,一般可以选择橄榄油或植物油,橄榄油炸出来的薯条香味不太浓郁,食用起来不容易腻,植物油炸出来的薯条香味比较浓郁,食用起来偏油腻。
七、空气炸锅薯条的做法教程?
1. 土豆去皮,切成细条,用水盐水浸泡20分钟 ,然后多洗几次,洗到水清亮为止
2. 空气炸锅预热180度,薯条沥干水份,加入少许油和盐拌匀
3.薯条放入炸锅中180度15分钟
4. 每隔5分钟取出,晃动一下炸锅,使薯条受热均匀
5. 15分钟后可将温度调至200度烤3分钟左右,表面金黄酥脆后即可出锅,沾番茄沙司食用
八、小熊空气炸锅薯条的做法?
土豆削皮洗净;
2.
切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟;
3.
空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里;
4.
10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下;
用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中;
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15分钟后金黄的薯条好香啊!
九、达荣靓空气炸锅做薯条的做法?
1.土豆去皮清洗干净。
空气炸锅版薯条的做法步骤22.土豆切成7毫米左右见方的长条。
空气炸锅版薯条的做法步骤33.将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
空气炸锅版薯条的做法步骤44.锅里放入足量水,放入土豆条,大火烧开后煮一分钟关火。
空气炸锅版薯条的做法步骤55.将土豆条过凉水冲凉。
空气炸锅版薯条的做法步骤66.然后每一根用厨房吸油纸吸干水分,然后尽量将每一根不紧挨错开铺好,放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
空气炸锅版薯条的做法步骤77.将土豆条取出,每一条轻轻掰开,撒上干淀粉,颠簸容器,裹均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤88.转圈滴入植物油,然后颠簸容器,尽量粘均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤99.空气炸锅调到200度,预热5分钟后,取出拉篮,拉篮上刷上少许油,然后放入土豆条,拉篮置入空气炸锅里,调到200度,30分钟,中途取出拉篮颠簸几次,使其受热均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤1010.30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够,所以又用了10分钟,仍然200度,中途依然要将拉篮取出颠簸一下,受热均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤1111.40分钟结束,土豆条做出来满意极了,硬硬脆脆的不油腻,非常好吃。
十、用空气炸锅做薯条为什么出水?
以下原因供你参考:
1、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,那就是薯条表面的水分没有被完全挥发掉,食物内部的水分太多,即使外部在快速脱水,但是内部源源不断的在出水,这样不可能使外壳变脆的。
2、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,也可能是由于温度太低或时间太短的原因,因为用空气炸锅炸薯条需要200℃的温度,先炸7分钟,使薯条一面金黄,再将薯条翻面再炸7分钟,所以如果炸的温度太低,或炸的时间太短,都会导致薯条不够酥脆。
3、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,也有可能是挑选用来炸薯条的土豆品种含的水分比较丰富,导致炸锅的热风只能吹走表层水分,无法完全散掉内部的水分。
4、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,也有可能是使用的空气炸锅品牌设计有缺陷,一些空气炸锅的排气口设计不利于排放潮湿气体,导致薯条不够脆。
空气炸锅薯条的正确做法窍门
第一步是处理土豆,去皮切条,然后放入清水浸泡10分钟清洗干净去掉淀粉,第二步是将土豆焯水,锅里烧水,然后放入土豆条焯水1分钟,放入盆中加入食用油和食用盐抓拌均匀,第三步是炸制薯条,将其平铺在炸盘里,放入空气炸锅,调整温度200度时间15分钟,每隔5分钟翻一翻,时间到即可食用。
以上就是关于空气炸锅炸薯条为什么软趴趴和空气炸锅薯条的正确做法窍门的内容,在使用空气炸锅之前要仔细阅读说明书,按照上面要求进行操作,需对炸篮和煎锅进行清理,用热水和专用清洗剂将它们清理干净,以保证食物不受污染。