薯条的做法家庭版(家庭版薯条的做法简单又好吃)

淘菜谱 2023-03-14 03:40 编辑:admin 176阅读

一、炸薯条做法家东北农村家庭版?

食材

土豆一个、盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量

步骤

1、土豆去皮,洗净,切成条。

2、我们把切好的土豆条洗2-3遍,将表面的淀粉洗掉,然后在清水中泡5-10分钟。

3、锅中倒入多一点的水,将水烧开,然后放入泡好的土豆条,再加少许盐,煮3分钟左右。

4、把煮好的土豆条捞出沥水,自然晾干水分。

5、或者我们可以用厨房纸将土豆条给擦干水分。

6、薯条水分擦干之后,我们将玉米淀粉倒入土豆条里,然后用手掂盆,让淀粉均匀地裹到土豆条上。

7、锅中倒多点的油,油烧热后放入土豆条,用小火炸至土豆条上色

8、出捞出备用,然后油升温到八成热再复炸一次,就可以出锅了

二、炸薯条怎么做?家庭版炸薯条超简单美味做法?

食材:

土豆 2个

食用油 若干

番茄酱 若干

土豆去皮切成一厘米见方的条。放在淡盐水里浸泡20分钟以上。

放在沸水里煮3分钟。

捞出沥干水分。一定要干,也可以借助吹风机来帮忙。

直接炸也可以。油七分热时入锅。

待薯条表面泛黄时就可以捞出。根据自己品味选择炸的时间长短。

搭配番茄酱来吃。

三、炸薯条教程家庭版?

用料:土豆2个;盐适量;油适量;水适量;番茄酱适量;淀粉适量。

做法如下:

1、先把土豆洗好、去皮、切条,之后放盐水中浸泡十分钟左右取出;

2、取出后放开水煮三分钟左右,再取出;

3、取出后放冷水冲洗浸泡;

4、冲洗完取出放盘子晾干水分,放冰箱冰冻三个小时左右,待土豆条硬后取出;(取出放盘,需要把水完全晾干后才能放冰箱,这样炸出来就不会软软的,更不会油贱一身)

5、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金黄色;

6、蘸上番茄酱即可食用。

四、茶薯条的做法炸薯条的做法?

备料主料:土豆两个辅料:番茄酱十克、食盐少许

炸薯条之步骤步骤一、首先把土豆去皮改切成厚片(约有五六毫米左右厚度最佳),然后再改切成均匀的条状(宽和厚要一样),再准备一盆清水加入食盐溶解,再把切好的土豆条放入水中浸泡(浸泡的目地是为了去除土豆粉)

步骤二、接着开炉点火,锅中加入清水,水烧开之后将土豆条沥干水分,用水冲洗一下倒入锅中(一定要水开放入,这样土豆炸出来才会脆,不易变软),见锅中再次水开,煮三十秒左右即可倒出。

步骤三、然后煮好的土豆条捞出,用冷水不断的冲洗(经过这一步土豆基本上已经全熟了),见土豆变凉之后,放入冰箱冷冻起来(注意是冷冻不是冷藏),冷冻四个小时左右,直到土豆条被冻得硬邦邦的程度即可。

步骤四、开炉点火,锅中放入底油一勺,烧到八成热倒出来,然后加入五勺油(这样做的目地是为了防止粘锅),油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅,中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油。

步骤五、最后一步就简单了,把油温再次升到八成热,再将薯条放进去复炸一次,炸至薯条变硬就可以捞出沥油了(这个过程约在十五秒左右,油温太高不能炸的时间太长),然后撒点盐,再配上番茄酱就完美收工了

五、如何自制家庭版炸薯条?

首先呢,我们自制薯条需要用到的食材有土豆一个,面粉适量,鸡蛋一颗,小葱几根,

先对土豆进行处理,切成一厘米的土豆片,再将其改刀成长条状,切好后装盘。之后再切小葱,将小葱切段后切丁放入盆中,在盆中打入一颗鸡蛋,再放入面粉,加入花椒粉,咸盐,搅拌均匀,

准备好油,倒入油锅中,开火热油,热到将筷子放入时能迅速气泡即可,放入做好的土豆条,炸至金黄色即可捞出,喜欢吃孜然的可以放些孜然辣椒,非常美味,有喜欢吃番茄酱的也可以倒些番茄酱在碗里沾着吃。

这样的方法做出来的薯条非常简单,最重要的是健康卫生,小孩子吃了有保障,会让人很放心,大家学会了可以自己试试。

六、怎么做炸薯条薯条的做法正宗薯条?

步骤:

1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;

2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻

3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;

4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出

5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;

6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;

7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。

七、家庭版炸薯条怎么进行冷冻?

直接放入冰箱冷冻就可以了。温度控制好。不能太低也不能太高0-4度左右

八、炒薯条的做法,炒薯条怎么做好吃,炒薯条的家常做法?

1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成条的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。 

2,下油:油要多,否则会沾锅的。

 3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入。接着把土豆条从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆条的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中( 

4,翻炒,迅速翻炒,当土豆条的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆条开始有些泛黄时,放盐和味精。

 5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。 

6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆条做好了。

九、土豆薯条的做法视频薯条的做法视频薯条怎么做好吃?

用料

土豆 2个

盐 适量

食用油 适量

番茄酱 看个人喜好

土豆薯条的做法

第一步:土豆切条,用水泡十分钟祛除淀粉

第二步:土豆入水煮3-5分钟,不要煮太久,太久会软。然后起锅沥干水份,冷确

第三步:把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了

第四步:拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。

第五步:适量放上盐或者番茄酱

十、面包薯条的做法?

面包糠薯条的做法步骤

1土豆蒸熟加入适量牛奶、面粉拌匀。

2加入适量糖、盐、沙拉酱拌匀,搓成长条状。

3先沾蛋液,再在面包糠里滚一圈。

4裹好面包糠。

5油烧热入锅中炸至金黄色出锅。

6炸好的薯条。

7撒点番茄酱,味道好极了。

8还有一部分炸成了薯饼。