一、番薯可以用来炸薯条吗？
番薯可以用来炸薯条。
炸薯条的制作方法：
材料大土豆4个，盐10g、胡椒20g、番茄酱200g、油20g。
做法：
1.番薯洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入薯条，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
二、凉粉可以用来炸薯条吗？
可以的。凉粉能让炸出来的薯条更酥脆。裹完淀粉后，可以再包裹一些面包糠，这样炸出来的薯条也是很好吃的。
另外土豆条煮好后，将土豆捞出来，放凉，裹上一层凉粉，还有面包糠，之后放入油锅里炸制就行了。注意一次性不要放入太多，先放一些下去炸一会，再接着放，炸的时候可用筷子轻轻翻搅一下薯条，以防粘在一块。
三、什么东西可以用来炸薯条？
土豆，也叫马铃薯，可以用来炸薯条。选择炸薯条的土豆的话，相对来说，用东北品种的土豆好一些，内蒙产的土豆淀粉含量比较高，炸出来不脆，一般去挑选的时候，表皮光滑的土豆，比较适合用来炸薯条，炸之前还可以裹上玉米淀粉，可以增加薯条酥脆的口感。
四、炸薯条的油可以用来炒菜吃吗赵薯条的油可以用来下次再炸薯条吗？
不可以。根据薯条国比利时的传统，炸薯条的油是棕榈油+动物脂肪的混合物。炸的时候第一遍150度油温，定型；拿出放凉之后用170度油再过一遍。橄榄油，特别是初榨橄榄油的发烟点太低，大约200度，所以170度炸的时候会有大量烟冒出。
另外就口感来说，没有动物脂肪的油锅炸出来的薯条口味较差。
五、炸肉丸的油还可以接着用来炸薯条吗？
炸肉丸的油是不可以接着用来炸薯条的。食用油经过高加热就会产生毒素，是不能再食用的。因此炸肉丸的油已经经过高温加热过了，如果继续用来炸薯条就会产生二次加热，是有毒有害健康的。所以用来炸肉丸的油是不能再炸薯条的。有害食品不能食用。
六、电锅可以炸薯条吗？
首先建议别在电饭煲里炸土豆条，因为炸土豆条的话锅里的油肯定要倒很多的，油少的话就是炒而不是炸了。
一般的电饭煲是不会像煤气炉或者电磁炉可是控制大火小火的，如果你有非常高级的电饭煲，那你家肯定有锅子可以炸薯条了吧，呵呵。
如果你家电饭煲是那种普通的只有煮饭和保温的话，肯定非常危险，电饭煲坏了是小事，自己受伤甚至留疤就不好了。
七、豆粉可以炸薯条吗？
土豆淀粉不可以做薯条。薯条需要直接用土豆切条油炸制作。
八、生粉可以炸薯条吗？
可以
炸薯条是可以用生粉的,也可以使用玉米淀粉,可以任意看自己情况选择使用哪一种的。 炸薯条制作方法 首先将准备好的土豆削皮将它切成粗细均匀的长条,可以宽一点也可以沾一点,我每次都在8mm左右,在锅中加水烧开,将薯条丢进去,在里面加入一勺盐,开中火煮3分钟左右,将土豆条捞出,用清水洗干净晾干...
九、香油可以炸薯条吗？
当然可以了，想要做出香脆的薯条，选材很重要。尤其以金黄色肉质的大土豆为最佳，制作前把土豆洗干净削掉皮，用刀切成8*8毫米左右的条状，把切好的土豆条放进盐水利浸泡60分钟，待浸泡之后取出沥干水分。
务必要把多余的水份控干才行，否则在炸的过程中会溅油。采用中火进行油炸，待熟了后捞出，再一次把油温加热，搁置薯条入锅炸香脆，取出沥干油就可以了。
十、猪油可以炸薯条吗？
用猪油最好不要炸薯条，也可以，但是对身体不好，吃了以后会胆固醇升高，特别是成年人，最好不要吃猪油炸过的薯条，年轻人少吃点是可以的，为了健康最好不要吃。炸薯条用的食用油很多，只要不是动物油就行，花生油，菜籽油，玉米油，等等，这些植物油最好，相应的可以多吃一点，但是也是不能吃太多吆，毕竟还是油炸的食物，油炸食物还是尽量少吃点，请大家多指教。