一、电饼铛薯条的做法步骤图,电饼铛薯条怎么做?
材料
土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱
做法
1、将土豆去皮,洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
二、电饼铛做法大全?
电饼铛是家家户户常用的厨房小电器,我家也是,顿顿早餐离不开它。那么电饼铛都能做哪些美食呢?
首先,可以做鸡蛋饼。盆中胡萝卜擦细丝,加入葱花,三个鸡蛋,放入盐五香粉调味,加水适量,放入面粉,搅匀成糊状。电饼铛加热刷油,放入面糊,摊开,翻面,两面成熟即可,香喷喷的特别好吃。
其次,可以做馅饼,葱花大饼,还可以做简易披萨,煎水饺等等。只要你是勤劳的小蜜蜂,就一定能做出各种美食的!
三、电饼铛版棋子烧饼的做法大全?
食材用料
普通面粉340g,色拉油或玉米油适量,糖适量,猪肉600g,盐适量
方法/步骤
1.先和面水油皮,将油倒入面中,搅拌成颗粒状。水中放入盐和糖并搅拌,慢慢倒入面中,和成柔软的面团,盖上盖子醒半小时
2.再和油酥。将油倒入低粉里,和成面团,盖盖子也醒半小时
3.制作肉馅,五花肉馅里放生抽,料酒,老抽少许,盐,少许糖,鸡精,五香粉,白胡椒粉适量,搅拌均匀,放入葱碎,倒入香油,搅拌均匀。(不要用纯瘦肉,烤出来会很柴)
4.醒好的水油皮和油酥分成24份
5.将油酥放入水油皮里,包裹收紧
6.将面皮擀成长条片状
7.从下往上卷起,卷好后再醒10分钟
8.重复上个步骤,操作两次,再醒发10分钟(卷的越多,层数越多)
9.取出面皮,擀圆,放入肉馅,将口收紧。注意不要让周围粘上肉馅,否则会很容易开
10.刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入中层,185度,40分钟,请大家根据自己烤箱调整
11.取出,放凉,酥脆喷香的棋子烧饼大功告成!!
四、电饼铛烧饼做法大全?
1、面粉,温水,酵母粉倒入盆中,用筷子搅拌至无干粉,表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。
2、芝麻酱,五香粉,盐,香油倒入小碗,搅匀做成麻酱汁备用。
3、发酵好的面团多撒干粉,取出,稍微整理一下分成八份。
4、取一份擀成长舌状,表面淋适量麻酱汁。
5、涂抹均匀。
6、卷起后两端向中间收,收口向下。
7、表面刷一层清水,蘸一层白芝麻。
8、电饼铛刷油预热,饼坯白芝麻面向下,稍微按压。
9、中小火,反复翻面,烙至熟透即可,约7-8分钟。
五、电饼铛煎鱼做法大全?
第一种:带鱼200g;辅料:油适量,盐适量,料酒适量1椒盐适量
做法:1.带鱼解冻用盐、料酒腌制半小时。
2.带鱼碗种放入干淀粉,将带鱼表面沾满
3.电饼铛刷油预热,带鱼拍去多余的淀粉,然后放入电饼铛煎。
4.一面煎好后翻面继续煎,两面煎至金黄后撒上椒盐粉,装入盘中就可以享用啦。
第二种:鱼6条,盐少量,鸡蛋两只,料酒少量,葱少量,姜少量,油少量,淀粉或面粉少量,酱油少许,醋少
做法:1.将新鲜的鱼内脏处理干净,去头,鳞片两面刮干净,加入料酒,酱油,盐少许,将葱花和姜切碎撒入盆中,用手或筷子将调料翻匀,腌制至少十分钟。
2.面粉少量,打入两个鸡蛋,水,少许盐,用筷子搅拌均匀。
3.电饼铛中放入花生油,调到煎鱼档,慢慢加热。
4.将腌制好的鱼放入面粉糊中沾,放入热油中,等一面煎好再换另一面,即可。
六、饼子做法大全电饼铛?
一、电饼铛之鸡蛋饼
1.首先准备好鸡蛋2个、面粉50g、油、鸡精、葱花、盐。
2.找来一个容器,将面粉、鸡蛋倒入,再加入适量的纯净水、味精、盐搅拌成糊状。
3.电饼铛预热后,刷上一层油,然后倒入面糊,并将其摊平,撒上葱花。
4.盖上电饼铛的盖子,煎制1-2分钟就好了。
二、电饼铛之葱花饼
1.首先准备好面粉200g、盐、葱花40g、油。
2.准备一个容器,将面粉倒入,加入30度的温水搅拌,然后和成面团,饧半小时。
3.将饧好的面团用擀面杖干成薄面片,倒少量的油抹匀,均匀的撒上葱花。
4.在面片上方撒层面粉。
5.从面片的一端向对向的一端将面片卷起来,之后分割成若干小面团,再将其擀成面片。
6.电饼铛倒入少量油,油热后放入面饼胚,盖盖,双面分别煎3分钟就好了。
七、电饼铛早餐做法大全?
电饼铛早餐:在碗里打上两个鸡蛋,用筷子打撒,把全麦面包片放在蛋液里至全部裹上蛋液,放到电饼铛里,煎至两面金黄,然后在面包片上放上一片生菜叶,一根火腿肠再放上一片切好的西红柿片,再挤上一点沙拉酱再放上一片煎好的全麦面包片,一个完美的全麦面包汉堡完成了。再配一杯牛奶,可以美美的吃早餐了
八、电饼铛烤薯条多久?
开水锅里放上2小勺盐,把土豆条放入锅中大火煮一会儿,也就大概1分钟就行了。(一定不要时间啊,那样土豆条就要烂了。)土豆条放锅里后水不用等开锅,半熟不熟的就要给捞出来啊。
九、电饼铛粉皮的做法大全?
1.红薯淀粉加水稀释,打入一个鸡蛋搅拌均匀2.电饼铛内少放一点油,均匀抹在电饼铛内3.将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内4.晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面,盖上盖子5.一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后,将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可
十、电饼铛泡泡饼做法大全?
1 准备普通面粉400克,加入4克酵母,1克小苏打,加入小苏打能使泡泡饼更好的鼓泡,温水300毫升,边倒边搅拌,然后搅拌成比较干的面糊状,盖上保鲜膜。密封醒发至2倍大。
2 泡泡饼鼓起大泡的第一步:把发好的面一定要多撒些干面粉,把它揉进去,边加入干面粉边揉,大约要揉进80克的干面粉,加入干面粉后面团的延展性就不好了,这样的面团烙至的时候才会鼓大泡。然后搓成长条,切成8个面剂,把面剂揉成圆形的面团备用。
3 泡泡饼鼓起大炮的第二步:把面剂擀成圆面饼,擀成3-4毫米的薄饼,因为饼比较薄,受热比较快,内部能快速充满热的气体,使饼膨胀,这样才形成了泡泡饼,做好以后二次醒发5分钟就可以
4 泡泡饼鼓起大炮的第三步:电饼铛大火预热,下入饼坯,用手轻轻按压转动使饼受热均匀,烙至饼微微起小泡翻面,注意不要把饼皮戳破,烙至饼完全鼓起,按扁出锅,这样能保留内部的水分,这样烙出的饼才会更柔软
5 接下来第二种方法用油烙至:油温5成热下入饼坯,也是同样的方法按压转动,使饼受热均匀,饼的表面鼓起小泡之后翻面,用油烙至这个饼鼓泡的速度会更快,因为油温比较高,而且受热比较均匀,烙至鼓起以后按扁,然后反复翻面,受热更均匀,烙至两面金黄即可出锅。
6用油烙至的饼能锁住饼内的水分,这样口感更柔软,而无油的表皮水分流失,口感更加筋道。这个饼做好以后像个口袋,所以也叫口袋饼,可以在里面放进自己喜欢吃的蔬菜。