一、媲，怎么读？
媲 这个字 读音:[pì] 部首:女 五笔:VTLX 释义:并，比，匹敌
二、干煸红薯条？
材料
红薯2个，面粉100克，淀粉50克，十三香，盐，油各适量。
做法
1 红薯洗净去皮，切粗长条，
2 大碗里放入面粉，少许淀粉，一点十三香，适量盐和清水，
3 搅拌均匀，不能太稠也不能过稀，能均匀的挂在红薯上即可，
4 锅放油，油温6~7层时下锅，一条条的放炸至金黄即可。
三、梅干薯条做法？
让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油面上的油温即可。轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。
待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。
倒放在厨房纸上吸干油粉，放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。
四、红薯怎么做成干薯条？
先把红薯清洗干净，切成条之后蒸熟，然后再晒干，然后三蒸三晒就能做成干薯条
五、干薯条怎么炸才脆？
你可以试试看以下方法：1把干土豆条放凉水中泡一泡，洗一洗。
2锅中放水，水开后放入土豆条，煮3分钟左右，捞出，控干水分，再用厨房纸巾吸一吸表面的水分。
3均匀地撒些淀粉，使土豆条均匀地裹上一层薄淀粉。放冰箱冷冻24小时。
4炸之前，从冰箱取出后再拍些淀粉，这样炸出来才更脆，这也是薯条脆与不脆关键的一步。锅中放适量的油，油温四成热时放入薯条，先小火炸，不要翻动，定型后慢慢调成中火，不停翻动。
六、干炸薯条怎么做？
1，挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到，如果你实在不会用削皮刀，可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮，虽然效率不高但是比较安全。
2，接下来就是把土豆切成条，很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半，再切片，再切条，这样的土豆条比较长，也比较好拿着吃，储存也方便。
3，把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以。
4，烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，这时候只烧水，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。
5，土豆条煮到五分熟就好，如果实在把握不好，那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧，土豆条煮好之后用漏勺捞出，沥干之后放入冰箱冷冻。
6，土豆条不需要解冻，如果有个别粘在一起也不要紧，不需要解冻。把锅洗净，开火。直到把锅里的水分烤干，倒入油，炸薯条一定要大火，油温要热。如果不会看油温是几成热，可以等一小会儿，拿筷子试试，等筷子上出现油泡就可以下薯条了。
7，把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子。
8，最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。
七、媲广州话读音？
以下的例子全是广州话发音
淼 读 miu5 同 “秒”
溆 读 zeoi6 同 叙利亚 的 “叙”
郁 可以读 wat1同 “屈”
也可以读 juk1同 旭日的 “旭”
媲 读 bei2 同 “比”
或 pei3 同 “屁”
八、空气炸锅炸薯条太干？
因为空炸锅锅的原理就是把食物的水分烤干达到炸熟的效果，一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果，对于不含油脂的食物在使用时（比如土豆条做薯条时），可以在表面抹上一层油，能保证锁住一定水分，不那么影响口感。
准备两个土豆（1-2人量），洗净，去皮，切条
用清水洗一遍土豆条，冲掉土豆条上的淀粉，然后把水倒掉
然后再将土豆条浸泡在清水中，加入少许盐，浸泡15-20分钟（这样薯条会更加酥脆，颜色金黄）
15分钟后捞出，锅中烧开水，再加入少许盐，将土豆条放入沸水中煮3分钟捞出
捞出后的土豆条过凉水，然后用厨房用纸吸干水分（自然晾干也可，就是太浪费时间）
然后将土豆条放入冰箱冷冻2小时，口感会更加酥脆
空气炸锅180度预热5分钟
然后锅中放一张锡箔纸，再到上薯条，刷一点点油，180度烤20分钟，烤的途中可多次翻面。
最后，加一点点盐，搅拌下，就出锅了！！鲜香酥脆，还可以沾番茄酱吃！
九、媲去掉女字旁读什么？
媲去掉女字旁加草字头是“蓖”字，读bì
“蓖”，现代汉语规范二级字，普通话读音为bì，最早见于秦国小篆时代，在六书中属于形声字。“蓖”的基本含义为一年生或多年生草本植物，如蓖麻。
基本信息
中文名蓖
同音字必迊
偏旁部首艹
五笔atlx
结构上下结构
拼音bì
释义一年生或多年生草本植物笔画顺序横、竖、竖、撇、竖、横折、撇 、点、横、横、竖提、撇、竖弯钩
十、媲的近义词是什么呢？
没有近义词。
“媲”，现代汉语规范二级字，普通话读音为pì，最早见于秦国小篆时代，在六书中属于形声字。“媲”的基本含义为并，比，匹敌，如媲美；引申含义为匹配，如媲偶，“媲”字常用作匹敌，如媲隆。
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字源演变
“媲”，最早见于秦国小篆时代，“媲”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。