糯米粉红薯条的做法(糯米粉红薯条的做法大全)

淘菜谱 2023-03-12 18:48 编辑:admin 196阅读

一、糯米粉红豆糕的做法?

250g糯米粉中加入20g白糖,分次加入200ml开水,边加边搅拌,搅拌成絮状以后加入事先煮好的红豆,搅拌均匀,揉成不粘手的面团,碗内刷一层油防粘,同时容易脱模,面团放入碗中,按压平整,锅内放水,凉水下锅,大火烧开转中火蒸35分钟就可以了,晾凉脱模即可。

二、糯米粉红枣做法大全?

1,在碗里倒入80克糯米粉,放入红枣碎,葡萄干,杏仁,花生碎,干红枣清洗干净,切成小粒,因为葡萄干是酸甜的,加葡萄干吃起来就不容易腻,花生炒熟搓掉皮再碾碎就好2,然后再加入玉米油10毫升,白糖15克,用90毫升凉水搅成糯米糊,因为玉米油和色拉油气味是最淡的,所以在做点心的时候最好选择这两种油,加一些油放里面能降低糯米粉的黏性,干果都自带甜味,白糖不需要太多。

2,然后再加入玉米油10毫升,白糖15克,用90毫升凉水搅成糯米糊,因为玉米油和色拉油气味是最淡的,所以在做点心的时候最好选择这两种油,加一些油放里面能降低糯米粉的黏性,干果都自带甜味,白糖不需要太多。

3,在盘子里刷上油防粘,最好用不粘盘,倒入拌好的糯米糊,用手晃平。

4,凉水上锅蒸,用大火蒸15分钟就好了。

5,蒸熟放凉后切成小块,因为底部会比较黏,一定要垫上椰蓉,没有也可以用黄豆粉,黄豆炒熟打成的粉末,或者用糯米粉炒熟也行。

6,最后装入盘中,中间要隔开距离防止黏在一起,这样做的糯米凉糕非常软糯香甜,带有葡萄干的酸甜味,吃起来不容易腻。一次吃不完放冰箱保存,下次吃再蒸软就可以了。。

三、糯米粉红糖糍粑做法?

糯米粉400克、红糖50克、温水适量

做法:准备一个比较大点的容器,将准备好的400克糯米粉倒入容器中,准备适量的温水,慢慢的将温水倒入容器中,一边倒水一边揉面,中间水不够可以再慢慢添加哦,一定要用温水,这样揉出来的面更加柔软,吃起来口感更加的舒服,然后将糯米粉揉成面团状备用。

将糯米面团分成大小相等的小剂子,然后用手压扁备用。

准备好一个小碗,将准备好的红糖倒入小碗中,然后加入适量的开水,将红糖融化成红糖水备用。

准备一口锅,锅中倒入适量的油,开火将油烧热,糯米面饼一个个放入锅中煎制,等煎制两面金黄即可,等所有的面团都煎制好之后,统一的放在锅里在进行煎制。

在煎制的过程中,将准备好的红糖水慢慢的淋在面饼上面,开小火将锅中的糖水煮干即可,这样红糖糍粑就制作完成啦。

四、糯米粉红小豆饼的做法?

:100g糯米粉加常温水82克和成团,静置3、5分钟。糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g。

步骤二:蜜红豆也取17g一个捏搓成团。每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状,圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一步骤三:再将蜜豆团放进糯米窝,放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后,再两手掌轻轻搓圆,红豆糯米团逐一做好。

步骤四:慢慢将糯米红豆团压扁,一定慢慢压,否则会破的,因为糯米粉没什么延展性,锅热刷油后可用小刮板移送至锅内。

步骤五:起平底锅热油,少油刷开即可,饼进锅注意保持距离,否则会粘在一起。两面均煎黄后,加大概一、两调羹水,加水立即加盖,小心蹦水。

步骤六:加盖小火焖一会,利用蒸汽焖熟饼饼边缘,水渐干后,翻面,至水分全部收干,出锅。致。

五、糯米粉红豆红枣年糕的做法?

提前把红豆浸泡五小时以上。

把糯米粉放水搅拌均匀,放入红豆。一起搅拌放入红糖。搅拌成粘稠状。放入红枣。上锅隔水蒸三小时,蒸熟即可。

六、糯米粉红豆沙馅的做法?

糯米粉,红豆馅准备好,清水和面,糯米粉倒入盆中加清水(少量加分多次),将糯米面团和至柔软(糯米面团和至可以轻松的包裹住馅料即可)。盖上保鲜膜放置12小时。手上盘子上都沾点油,糯米面团分成小剂搓圆按成圆饼状,将豆沙馅放置在圆饼中央,用手慢慢推收口,把红豆馅完全包入里面

七、茶薯条的做法炸薯条的做法?

备料主料:土豆两个辅料:番茄酱十克、食盐少许

炸薯条之步骤步骤一、首先把土豆去皮改切成厚片(约有五六毫米左右厚度最佳),然后再改切成均匀的条状(宽和厚要一样),再准备一盆清水加入食盐溶解,再把切好的土豆条放入水中浸泡(浸泡的目地是为了去除土豆粉)

步骤二、接着开炉点火,锅中加入清水,水烧开之后将土豆条沥干水分,用水冲洗一下倒入锅中(一定要水开放入,这样土豆炸出来才会脆,不易变软),见锅中再次水开,煮三十秒左右即可倒出。

步骤三、然后煮好的土豆条捞出,用冷水不断的冲洗(经过这一步土豆基本上已经全熟了),见土豆变凉之后,放入冰箱冷冻起来(注意是冷冻不是冷藏),冷冻四个小时左右,直到土豆条被冻得硬邦邦的程度即可。

步骤四、开炉点火,锅中放入底油一勺,烧到八成热倒出来,然后加入五勺油(这样做的目地是为了防止粘锅),油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅,中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油。

步骤五、最后一步就简单了,把油温再次升到八成热,再将薯条放进去复炸一次,炸至薯条变硬就可以捞出沥油了(这个过程约在十五秒左右,油温太高不能炸的时间太长),然后撒点盐,再配上番茄酱就完美收工了

八、马蹄粉糯米粉红豆糕的做法?

红豆加入3碗水放压力煲压30分钟,压好后倒出水份(约2碗水)。红豆沥干水放一边备用。

2.煲中倒入红豆水加入片糖煲溶。

3.取1半的马蹄粉125g放入大盆中加入1碗清水,拌匀至无粒状。

4.片糖煲溶后立即倒入刚才拌匀的清水马蹄浆中,边倒边搅拌。

5.另1半马蹄粉125g放入另一大盆中,加入常温椰浆、温常牛奶拌匀,(用冷藏的可能做成冲浆失败,要是冷藏了请回温再冲浆)。

6.煲中放1碗清水加入冰糖煲溶。

7.把煲溶的冰糖水立即倒入拌匀的椰汁马蹄浆中,边倒边搅拌。

8.取一锅加入足量的水,架上放糕盘,水开后倒入椰汁马蹄浆,大火蒸15分钟。

9.椰汁浆蒸好后,慢慢加入红豆水浆。

10.再均匀加入红豆,大火蒸15分钟。

11.糕蒸好后放凉切件。

九、糯米粉红糖糍粑最正宗的做法?

食材:

糯米粉400克、红糖50克、温水适量

做法:准备一个比较大点的容器,将准备好的400克糯米粉倒入容器中,准备适量的温水,慢慢的将温水倒入容器中,一边倒水一边揉面,中间水不够可以再慢慢添加哦,一定要用温水,这样揉出来的面更加柔软,吃起来口感更加的舒服,然后将糯米粉揉成面团状备用。

将糯米面团分成大小相等的小剂子,然后用手压扁备用。

准备好一个小碗,将准备好的红糖倒入小碗中,然后加入适量的开水,将红糖融化成红糖水备用。

准备一口锅,锅中倒入适量的油,开火将油烧热,糯米面饼一个个放入锅中煎制,等煎制两面金黄即可,等所有的面团都煎制好之后,统一的放在锅里在进行煎制。

在煎制的过程中,将准备好的红糖水慢慢的淋在面饼上面,开小火将锅中的糖水煮干即可,这样红糖糍粑就制作完成啦。

十、糯米粉红豆糕怎么做法?

主要食材:红豆、糯米粉、白糖、清水。

【具体做法】

1、红豆清洗干净,用清水提前浸泡一夜。

2、红豆倒入臻米智能电饭煲中,加入两块冰糖味道更好,按下煮饭键。

3、臻米智能电饭煲可以蒸脱糖米饭,也可以蒸各种点心。

4、煮好的红豆口感清甜绵软,可以直接吃,也可以用来做红豆包。

5、红豆中加入糯米粉,加入一勺白糖,再加入一些清水,揉成比较软的面团。

6、碗中刷一层油,将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜,用牙签插上一些小眼,放入锅中大火蒸30分钟。

7、蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉。

放凉之后就可以切块了,可以直接吃,也可以蘸些白糖,还可以入油锅煎一煎,煎至外皮酥脆,怎么做都好吃!吃不完的冷藏或者冷冻都行,吃的时候再蒸一下。