一、土豆薯条的做法视频薯条的做法视频薯条怎么做好吃?
用料
土豆 2个
盐 适量
食用油 适量
番茄酱 看个人喜好
土豆薯条的做法
第一步:土豆切条,用水泡十分钟祛除淀粉
第二步:土豆入水煮3-5分钟,不要煮太久,太久会软。然后起锅沥干水份,冷确
第三步:把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了
第四步:拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。
第五步:适量放上盐或者番茄酱
二、土豆怎么做成薯条?
炸薯条的正确做法
薯条好吃,也容易做。将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。
准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。
炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。
三、薯条用土豆泥好吃还是用土豆好吃?
土豆本来是怎么做都是好吃的,关键是谁做的。
四、土豆炸薯条怎么做法?
步骤:
1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;
7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。
五、怎么炸土豆条才像薯条?
第一步,土豆切成小块儿会再用油水做油炸,然后再用锅里炸就好啦
六、普通土豆,怎么做成炸薯条?
普通土豆做成炸薯条的做法具体如下:
准备食材:土豆两个,油适量(至少能没过薯条1公分),盐适量。
1、土豆两个洗干净,去皮。
2、切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟。
3、放入开水中煮三分钟。
4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻,冻成这样。做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分。
5、油锅烧到7分热放入薯条,油量一定要够,要让薯条有浮起来的空间。薯条无需解冻,薯条下油锅后不要翻动哦,因为很容易就断了。
6、中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色。
7、起锅炸薯条就完成了,可以撒上一点盐再配上一点番茄酱就可以享用了。
七、马玲薯条的做法,马玲薯条怎么做好吃,马玲薯条?
食材主料土豆适量辅料盐适量步骤1.土豆切条2.撒盐浸泡一下3.入油锅炸直金黄4.出锅后撒上胡椒粉后5.蘸取沙拉酱也不错
八、薯条粉丝怎么做好吃?
红薯粉条挺好吃的,炖白菜的时候吵静静粉条炒肉或是粉条包包子特别好吃
九、木薯条怎么做好吃?
木薯洗干净,切条放蒸锅蒸30分钟后,拿到太阳下晾晒做成干,就可以吃了。
十、白菜炖薯条怎么做好吃?
主料:白菜300g、红薯1个、胡萝卜适量
辅料:葱适量、姜适量、涝汁适量
调料:油适量、盐适量、十三香适量、白胡椒粉适量
白菜炖薯条步骤如下:
先将红薯去皮洗净切条,白菜洗净切条,葱、姜、胡萝卜切条,炒锅加入适量的油、十三香、葱姜爆锅,加入胡萝卜煸炒,加入白菜翻炒,加入红薯条翻炒,加入适量水,大火烧开,小火慢炖至熟,加入盐、白胡椒粉、捞汁调味,出锅就好了。