1. 芝士炸薯条
做芝士拉面用芝士碎。
奶酪拉面都是韩国人常吃的拉面品种。多年来,韩国人一直保持着全球人均方便面消费量第一的记录。
为了吃拉面,韩国人还发明了专门煮韩式拉面的小黄锅。这种小黄通锅导热性极佳,可以迅速煮好拉面,而且保证受热均匀,一度成为中国游客海外购的热门。去年韩国人还推出了新的泡面神器——“一键式”煮面机,把铝制容器放在料理盘上,将面饼和调料放入盘中,按下开关后三分半之内自动煮出泡面,将效率与美味融合到极致。
2. 教你炸薯条
1、把薯条切成粗细均匀的形状,不要切得太细,切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆,放入水中并加入食盐浸泡,浸泡十分钟至20分钟为宜,对比清水来讲,加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉,使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。
焯土豆条
2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中,锅中加水,水开后下入土豆条,煮至五成熟即可,土豆条焯水一分钟就可以,不需要时间太长太长,土豆条容易碎,把焯完水的土豆条捞出来沥干水分,并加入玉米淀粉搅拌均匀,放入保鲜袋中然后放到冰箱冷冻层冷冻,两小时左右的时间,这个步骤可增加土豆条的脆感。
炸薯条
3、锅中放入适量的食用油,在油温5成热的时候就可将土豆条放入,不需等到油温太高,不然土豆条容易焦糊。将土豆条炸成微黄色的时候调大火量继续炸,变成金黄色即可捞出,这时的土豆条已经熟了。
3. 炸鸡腿炸薯条
炸薯条的英语说法1: chips 炸薯条的英语说法2: French fries 炸薯条的相关短语: 美式炸薯条 American potato stick 自由炸薯条 Freedom Fries 炸薯条培根 French fries Bacon 法式炸薯条 French fries 略炸薯条 Slightly fries 纽约炸薯条 New York Fries 炸薯条机 Actifry
4. 芝士薯条零食
奶油芝士,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。
芝士。英文名为cheese,又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
奶油芝士是芝士的一种,它们之间的关系就和红茶之于茶叶一样。
5. 西式炸薯条
主料:
大连活鲍鱼适量。
配料:
煮熟的鸡蛋、蘑菇、洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶、柠檬、淡奶油、黄油、面粉、马苏里拉奶酪、鲜鱼骨各适量。
调料:
白胡椒、白兰地、盐各适量。
做法步骤:
1、将洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶和鲜鱼骨炒香后,加入白兰地和柠檬汁一起煮2个小时左右,过滤掉杂质后即成鱼汤。
2、把面粉用黄油炒香后,加入鱼汤搅匀,再加柠檬汁、盐和白胡椒调味,最后倒入淡奶油做成白汁,待用。
3、蘑菇和洋葱丝下锅炒香,加白兰地、盐和白胡椒调味后铺入容器底部,加鸡蛋角和鲍鱼粒,倒入白汁,表面撒马苏里拉奶酪,再滴2-3滴融化后的黄油,入200度烤箱焗烤5分钟即成
6. 炸鸡炸薯条
很高兴回答你这个问题,在炸鸡和薯条的时候,应该先炸薯条然后再炸鸡,因为薯条是用土豆做成的,炸了以后,对油的成分没有什么影响,也不会产生其它的味道,炸出来的薯条也清脆爽口,口味纯正,如果先炸鸡的话,鸡肉上面的油会混合到炸制食品的油里面,而且鸡肉的味道也比较大,会对油产生影响,所以说一般情况下都是先炸素的,然后再炸荤的,这样炸出来的食品口味比较纯正,我的回答仅供参考,谢谢
7. 芝士薯条饼干
香甜可口,糖分少,任何人群皆宜
8. 烤芝士薯条
答:芝士麻薯的热量不是太高,100克麻薯含有的热量是278大卡。麻薯还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质成分,它是一种含有糯米、或者其他类淀粉的小吃,能为人体补充一定的营养物质
9. 芝士薯条的做法
用料
全脂牛奶 375克
柠檬汁 15克
黄油 5克
玉米淀粉 30克
食用色素(可无) 5滴
做法步骤
步骤 1
把三分之二的牛奶倒入锅里,加15克柠檬汁,煮成乳清和乳酪分离状。
步骤 2
过滤乳清,剩下的乳酪备用;锅里加入剩的牛奶,小火加热到冒小泡,立马关火,把乳酪也倒进锅中,继续煮至乳酪融化,关火。
步骤 3
放入黄油,然后把玉米淀粉也倒进锅里搅拌均匀,加食用色素(可不加),小火继续煮至浓稠,关火。
步骤 4
取出容器,内部刷黄油,容器内放入半成芝士,凝固后切片,冰箱冷藏保存。可在步骤3加入少许白糖或盐。
10. 芝士炸薯条 热量
半熟芝士本身属于一种蛋糕类食物,它的热量比较高。每100克半熟芝士中含有300大卡以上的热量,主要是用一些面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等成分共同制作而成的一种食物,味道比较鲜美。如果摄入过多,就可能会在体内转变成脂肪。
11. 芝士炸薯条的做法大全
千层酥皮部分:
黄油 14g
低筋面粉 50g
高筋面粉 50g
盐 2g
冰水 50g
黄油(裹入用) 74g
原味戚风:
鸡蛋 2个
玉米油 16g
牛奶 16g
糖 24g
低粉 34g
柠檬汁 几滴
奶酪奶油:
黄油 40g
奶油芝士 80g
糖粉 20g
树莓果酱: 做法参照我的菜谱《蔓越莓覆盆子果酱》
蔓越莓干: 适量
防潮糖粉: 适量
做法步骤
双莓芝士拿破仑的做法
1、低粉、高粉及食盐混合,加14g黄油,用手搓散黄油,尽量让黄油在干粉中分布均匀;慢慢加入冰水,将干粉揉至成较均匀的面团,划十字口后盖保鲜膜冷藏松弛1h;1h后,用擀面杖敲打黄油至合适大小,面团擀成方形后包裹黄油,捏紧收口,注意排气。
2、迅速擀2次三折,保鲜膜包好冷冻10min,转冷藏15min松弛;再次擀2次三折,冷冻10min转冷藏15min;擀1次三折,冷藏10min;擀制成3mm厚,牙签戳孔,松弛15min;酥皮压重物(重型烤盘),放入预热好的烤箱中层210°C10min,取出重物,继续180°C18min左右。
3、烤制酥皮的过程可以做戚风,戚风的做法相信大家都懂的哈!蔓越莓切碎;树莓酱提前熬制冷藏,做法请参照我写的《蔓越莓覆盆子果酱》;奶酪霜:黄油加糖粉打发,加奶酪搅打至顺滑即可;千层酥皮及戚风切4cm*4cm大小,夹层戚风厚度在0.8cm左右会比较合适;在戚风中间挖一圆形洞,可以用花嘴代替切模。
4、组装蛋糕,依次是千层酥皮,一层奶酪霜,一层蔓越莓,戚风填树莓酱,奶酪霜,蔓越莓,再盖上另一片千层酥皮。四寸抹刀挡住酥皮对角,撒糖粉做装饰。
5、放上洗净的花瓣装饰,用果胶挤露珠装饰花瓣。
6、冷藏1h后奶酪霜变硬,吃起来就不会狼狈啦!