香辣薯条虾(红薯香辣虾)

1. 红薯香辣虾

主料：

大虾300克、红薯适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜苗适量、香芹适量、小麻花适量

辅料：

生粉适量盐适量花椒适量豆瓣酱适量灯笼椒适量香辣酱适量生抽适量干锅油适量花椒油适量陈醋适量红油适量

步骤1

虾开背

步骤2

红薯切条洗净拌入生粉

步骤3

虾入锅焯水

步骤4

放入食盐淀粉搅拌均匀

步骤5

薯条红薯入锅炸至金黄

步骤6

锅内炒香香料

步骤7

倒入虾翻炒均匀倒入生抽调入干锅油花椒油

步骤8

倒入蒜苗香芹

步骤9

倒入小麻花翻炒均匀

步骤10

倒入陈醋淋入红油出锅

2. 红薯香辣虾的做法

香辣虾，是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣虾”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴味道香美，所以深受欢迎。时至今日，“天府香辣虾”已遍地开花，在大江南北都能品尝到这道着名美食。

3. 香辣虾土豆

可把你的姓氏为名。

4. 干锅红薯香辣虾

1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚;

2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠;

3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;

4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒;

5、倒入适量生抽调味;

6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可

5. 红薯香辣虾的家常做法

香辣虾做法简单，易做，而且还特别好吃。下面我们来学习做一做家常香辣虾吧。

食材

基围虾 1斤

大葱 半根

花椒 8颗

大蒜 8瓣

尖辣椒 2根

生姜 6片

酱油 1勺

生抽 3勺

糖 半勺

醋 1勺

方法/步骤

把基围虾洗干净，沥干水分。

准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些。

煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。

炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。

然后放入焯水后的虾翻炒一会。

接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒。

翻炒一会出香味后关火，盛起。这样家常香辣虾就做好了，赶紧趁热吃吧，很好吃哦。

6. 香辣薯条虾的做法

食材:

南瓜500克、鲜虾仁150克、料酒适量十三香少许、酱油1勺、虾汤适量、盐1勺、葱1段、姜3片、玉米油2勺

步骤1

南瓜去瓤切块，将虾去头取虾线，将虾头煮汤备用。葱姜切片

步骤2

热锅凉油放入虾仁炒香，将炒好的虾仁盛出备用

步骤3

另起锅倒入葱姜爆香，加入南瓜块翻炒，加入料酒十三香，少许酱油。

步骤4

加入煮虾头的汤炖至15分钟左右，放入虾仁煮5分钟左右加入少许盐即可出锅

7. 香辣虾味薯片

这是薯片的一种口味，吃起来有清香的黄瓜味

8. 香辣薯条虾图片

食材明细 鲜活大虾 大蒜 生姜 葱白 朝天椒 香菜根 料酒 生抽 糖 干锅香辣虾的做法详细步骤1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚；

2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；

3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；

4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；

5、倒入适量生抽调味；

6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

9. 红薯香辣虾的做法大全图解

准备葱段，大蒜，洋葱以及姜片，简单切碎。

整包一斤装的 牛油火锅底料切下来一半，大约250克左右，作料分量十足，辣椒，寇大香牛油自带麻辣鲜香，盐和味精，所以不需要再准备别的配搭调料

简单烹调锅料

第一步，烧一锅热油，开大火模式，烧开为止

第二步，烧开后，加入牛油火锅底料，开小火慢慢熬三分钟，内部的牛油完全化开，麻辣鲜香的味道也被熬出来即可。

第三部步，接下来是加入作料部分，依然保持小火，

第四步，在加入洋葱，葱段，大蒜，姜片后慢慢熬 累计时间小火1分钟即可