自己怎么做薯条(自己怎么做薯条空气炸锅)

淘菜谱 2023-01-20 14:21 编辑:admin 69阅读

1. 自己怎么做薯条空气炸锅

第一,拿几个土豆,削皮之后清洗干净。

第二,把土豆切成粗条状,放水里清洗几遍。

第三,锅里放水烧开,把土豆条放进去煮两三分钟煮熟即可捞出。

第四,把煮熟的土豆条控水,自然放凉,放入冰箱冷冻室冷冻。

第五,把冻结实的土豆条取出,在土豆条上面均匀抹上植物油。

第六,空气炸锅预热5分钟,180度;然后将薯条均匀地铺在炸篮内,180度,烤20分钟。拉出炸篮,用筷子将薯条翻动几下,重新入炸锅中,继续空炸10分钟。然后空炸的薯条外焦里嫩,撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感非常棒!

2. 自己怎么做薯条空气炸锅视频

一、材料

主料:土豆2个,1人份

辅料:植物油少许,番茄沙司适量

二、步骤

1.土豆削皮洗净。

2.切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟。

3.空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里。

4.10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下。

5.用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中。

6.15分钟后,金黄的薯条好香啊!

三、技巧

1. 土豆切好后,可以水洗晾干,也可以不先晾干。

2. 薯条趁热吃,外焦内软,时间长就会皮,所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较,毕竟只用了几滴油,非常健康,味道也不错。

总结:

外面快餐店的薯条好吃是好吃,但是都是高温油炸的。先不说那油用过多少遍了,单就这么多油就不知让身体摄入多少油脂了。所以如果少吃为宜。如果用了这个方法,吃多少也没事噢!因为只需一点点油刷在上面,总用油也不及一顿炒菜的。

3. 空气炸锅 如何做薯条

主料 :土豆2个

辅料 :油适量

调料:淀粉15g番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1

土豆去皮清洗干净。

步骤2

土豆切成7毫米左右见方的长条。

步骤3

将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。

步骤4

锅里放入足量水,放入土豆条,大火烧开后煮一分钟关火。

步骤5

将土豆条过凉水冲凉。

步骤6

然后每一根用厨房吸油纸吸干水分,然后尽量将每一根不紧挨错开铺好,放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。

步骤7

将土豆条取出,每一条轻轻掰开,撒上干淀粉,颠簸容器,裹均匀。

步骤8

转圈滴入植物油,然后颠簸容器,尽量粘均匀。

步骤9

空气炸锅调到200度,预热5分钟后,取出拉篮,拉篮上刷上少许油,然后放入土豆条,拉篮置入空气炸锅里,调到200度,30分钟,中途取出拉篮颠簸几次,使其受热均匀。

步骤10

30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够,所以又用了10分钟,仍然200度,中途依然要将拉篮取出颠簸一下,受热均匀。

步骤11

40分钟结束,土豆条做出来满意极了,硬硬脆脆的不油腻,非常好吃。

4. 怎么用空气炸锅自己做薯条

1.准备土豆两个,将土豆去皮洗净,切成粗条,然后用清水冲洗,去去淀粉,再用干净的布吸干水分。

2.加入1小勺植物油,再加入1小勺盐,然后拌匀,空气炸锅调至180度,预热 5分钟。

3.将薯条倒入炸锅的炸篮里,然后入炸锅8分钟,再取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入炸锅炸10分钟。

5. 用空气炸锅自己做薯条

以下原因供你参考:

1、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,那就是薯条表面的水分没有被完全挥发掉,食物内部的水分太多,即使外部在快速脱水,但是内部源源不断的在出水,这样不可能使外壳变脆的。

2、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,也可能是由于温度太低或时间太短的原因,因为用空气炸锅炸薯条需要200℃的温度,先炸7分钟,使薯条一面金黄,再将薯条翻面再炸7分钟,所以如果炸的温度太低,或炸的时间太短,都会导致薯条不够酥脆。

3、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,也有可能是挑选用来炸薯条的土豆品种含的水分比较丰富,导致炸锅的热风只能吹走表层水分,无法完全散掉内部的水分。

4、若炸薯条刚出来时出现很软的情况,也有可能是使用的空气炸锅品牌设计有缺陷,一些空气炸锅的排气口设计不利于排放潮湿气体,导致薯条不够脆。

空气炸锅薯条的正确做法窍门

第一步是处理土豆,去皮切条,然后放入清水浸泡10分钟清洗干净去掉淀粉,第二步是将土豆焯水,锅里烧水,然后放入土豆条焯水1分钟,放入盆中加入食用油和食用盐抓拌均匀,第三步是炸制薯条,将其平铺在炸盘里,放入空气炸锅,调整温度200度时间15分钟,每隔5分钟翻一翻,时间到即可食用。

以上就是关于空气炸锅炸薯条为什么软趴趴和空气炸锅薯条的正确做法窍门的内容,在使用空气炸锅之前要仔细阅读说明书,按照上面要求进行操作,需对炸篮和煎锅进行清理,用热水和专用清洗剂将它们清理干净,以保证食物不受污染。

6. 怎么样用空气炸锅做薯条

1.土豆去皮洗净;

2.切成粗一点的土豆条;

3.把土豆条放在小盆里,用水冲去多余的淀粉;

4.放少许食用油和盐;(配料表上的份量仅供参考,可依各人口味调整)

5.放进空气炸锅的炸篮里;

6.空气炸锅设置200度,20分钟,中间可以取出来晃一晃,使薯条受热均匀;(我没预热,直接设置的时间,如果提前预热,可以适当缩短时间,另外,想要的口感不同,也可以适量调整时间,制作的过程中,炸篮可以随时抽出查看的)

7.时间到,炸锅会有声音提示,看起来还不错吧;

8.来点番茄酱,就可以开吃了,周末的时候,给自己和家人来点这样的健康小零食,是不是很不错呢,而且时间短,很快就能吃上了

7. 空气炸锅做薯条咋做

将空气炸锅预热五分钟左右,这个过程就是要将空气炸锅的温度得到提升,以达到炸薯条的温度;2、将土豆洗净,同时将土豆进行切丝,在切丝过程中,要把握好土豆丝的大小哦;3、在土豆丝中加入少许的油,注意不能太多油哦,只需要加入一点点油就可以了,同时将油和土豆丝进行搅拌均匀;4、将搅拌好的土豆丝倒入到空气炸锅的炸篮中,启动空气炸锅,运行5分钟左右即可;5、前期炸了5分钟过后,将炸篮中的土豆丝翻身,然后继续炸10分钟左右;6、设定的时间结束后,就可以去除土豆丝,新鲜的薯条就形成了。这时加入一点食盐进行搅拌就可以食用了哦,在使用过程中,也可以蘸这沙拉酱食用哦。

8. 自己怎么做薯条空气炸锅做法

首先需要准备的是土豆~恩~开玩笑啦~当然是已经处理好的薯条或者是薯片,还要有一些橄榄油,或者是我们平时使用的植物油,只要很少就ok,这可能也是空气炸锅的最大的优点吧?少放油甚是是不放油,就能够做出来比放很多的油还要好吃的东东~当然,还要有空气炸锅~

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接下来,我们需要把土豆清洗干净,记住土豆不能够长芽哦,长芽的土豆是不能吃的,某某专家说有毒滴~然后就是把土豆切成片,这个还是要根据自己的需要来决定,很多的朋友都想要做成乐事那样的味道,我们就要吧刀具磨得快一点,土豆削的薄一点,这样就有感觉了,要是喜欢吃薯条,那就切成棍子的形状,这个不必多说,薯条是外焦里嫩,而且比较好切,嘿嘿~之后空气炸锅开始正式登场,老规矩,还是需要使用前先预热,大概保持180度,分钟左右的时间ok了~

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在空气炸锅预热的时候,咱们不要闲着,要给薯条加工一下,怎么做呢?很简单,就是在薯条上涂抹一层橄榄油,这个自然是越均匀口味越好,反正空气炸锅需要预热五分钟呢~慢慢来,不要着急。

涂抹好了之后把薯条放进空气炸锅的炸烂里面,等待开炸~

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整个炸的过程大概需要16分钟左右,保持温度字180度,然后炸到大概8分钟左右,把薯条翻一下,一面薯条糊掉了,然后再把薯条放进去,在进行炸7分钟左右,这样基本上就成型了~

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最后就简单了,把薯条从空气炸锅中取出来,放进盘子里面,随意摆放、随意放酱,一切随意。

诚心为你解答,给个好评吧亲,谢谢啦。

9. 自己用空气炸锅炸薯条怎么做

空气炸锅炸薯条太硬呢,是因为它把水分烤干效果,一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果,对于不含油脂的食物在使用时(比如土豆条做薯条时),可以在表面抹上一层油,能保证锁住一定水分,不那么影响口感。

准备两个土豆(1-2人量),洗净,去皮,