肯德基土豆薯条的做法大全(肯德基土豆薯条的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-01-19 08:58 编辑:admin 138阅读

1. 肯德基土豆薯条的做法大全窍门

步骤:

1.准备两个土豆洗干净去皮。

2.然后把土豆切成长条放水里洗一下,不要太细,因为土豆放到油里面炸之后会变小的。

3.然后再煮土豆条,把切好的土豆条放入锅里煮至五分钟,感觉有点变软就可以,捞到盆里。

4.沥干之后撒盐就可以下锅炸喽,中火,炸至金黄色就可以捞出来了,之前撒过盐的就不用再撒了。

5.好了,金黄又香又软的土豆条炸出来了,记得趁热吃。

扩展资料:

薯条中的油脂含量高达35%。如把薯条、薯片当零食每天吃,会使血脂升高,增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生的危险。尤其是成长期的孩子,过多地食用薯条、薯片除了导致肥胖,还会增加成年后发生“三高”的机会。

油炸类食品之所以会影响到我们大脑的记忆力,是由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸,这种物质对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。

在日常生活中过量食用这类食物,还有可能会刀子血栓的形成。这是由于反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,尤其是对一些血管壁脆弱人群而言后果更加严重。

2. 肯德基炸薯条的做法窍门

学名叫起酥油,这种油跟我们家里的食用油不同,它是呈白色固体状态,容易搬运,还有,该油中掺了一些化学成分,能长时间维持油在反复高温烹炸后不容易变黑。

3. 肯德基的薯条的做法

肯德基的薯条当然会跟自己炸的不一样,因为你不知道肯德基的薯条是怎样生产的,但自己炸的薯条第一点安全卫生,但我不是说肯德基就不卫生哈!

再然后就是你怎么炸的了,掌握的火候,切薯条的大小尺寸都会影响薯条的口感,所以如果自己想试试就去试一下,就是比较麻烦,得削土豆、调味等,如果自己懒的话就直接去购买啦,但大家注意炸的时候注意把土豆吸干水分再炸哦,不然会溅油出来,可以把土豆切条然后吸干水分放入冰箱冷冻,然后想吃的时候就拿出来炸一下就OK啦!

4. 肯德基薯条怎么做好吃

在空气炸锅加热,没有水份,只有烤的香味,这样做出来和肯德基的味道几乎不差上下,越吃越香,人人都喜欢吃,空气炸锅热的东西口味浓香型。

5. 肯德基土豆薯条的做法大全窍门视频

用料

土豆 2个

盐 适量

食用油 适量

番茄酱 看个人喜好

土豆薯条的做法

第一步:土豆切条,用水泡十分钟祛除淀粉

第二步:土豆入水煮3-5分钟,不要煮太久,太久会软。然后起锅沥干水份,冷确

第三步:把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了

第四步:拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。

第五步:适量放上盐或者番茄酱

6. 肯德基土豆薯条的做法大全窍门是什么

土豆1土豆

鸡蛋1个

辅料

玉米油小半碗盐1小勺五香粉2小勺香肠3片淀粉2大勺

步骤1

土豆切丝备用,泡清水里,防止变色。

步骤2

土豆丝打捞起来,沥干水分,放淀粉和五香粉拌均匀。备用

步骤3

小厨娘比较节约啦,

步骤4

准备用160°烤10分钟,中途要不时的刷油哈,

步骤5

步骤6

步骤7

加入煮好的香肠切丝哈。铺在上面,继续烤两分钟,

步骤8

最后打入鸡蛋,继续烤3分钟。即可

步骤9

就等着装盘吧!

步骤10

把饼对折就可以了,外酥里嫩的黄金薯条饼就完成了。

7. 自制肯德基薯条的做法窍门窍门

配料:肉汤,红烧肉的肉汤更好

器材:微波炉

工序:

1、把馒头按狗狗的嘴大小切成适量的块状或条状,去皮!(中型犬可以整个馒头去皮,小型犬可以切片切条,大型犬可以自己蒸个型号超大的馒头)

2、用少量水稀释一下肉汤,如果肉汤本身很水就不要再稀释了,以保持肉汤诱人的香味为准。

3、把馒头块的一面用肉汤浸渍,保留另一侧不沾肉汤。(这是为了防止肉汤过咸对狗狗不好)

4、把浸过肉汤的馒头用盘子盛好放进微波炉,大火力微波3分钟,拿出放在阴凉通风的地方凉。

5、把晾凉的馒头再次放进微波炉里大火加热3分钟,再拿出,再放在阴凉通风的地方晾凉。

6、如此反复若干遍,以馒头硬的掰不动,摔不碎为成功。

8. 肯德基里的薯条怎么做才最好吃

第一步:清洗

把土豆的外皮削干净,先切成厚片,再切成土豆条,切好以后放入清水中,洗去表面的淀粉,以免土豆氧化变黑。

第二步:煮制

锅内烧水,放入两勺食盐入底味,水烧开以后,把土豆条放入锅中煮30秒左右,土豆变色、表面微微透亮时倒出来,快速过一下凉水。

第三步:控水

然后把土豆条倒在吸水纸上面,晾干水分备用,为了让水分更快的晾干,我们用风扇或者扇子吹一下。

第四步:冷冻

水分完全晾干以后,把土豆条装入保鲜袋里,放入冰箱中冻3个小时以上,把土豆冻硬,这样炸出来的薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥。3个小时以后,我们把土豆条取出来倒在小盆中,有粘在一起的用手掰散。

第五步:炸制

锅内烧油,油温五成热时,油面轻微冒烟时,先倒入一半的土豆条,因为油比较少,一次炸不完,轻轻的推动让其均匀受热,保持小火炸2分钟左右,土豆条变色、定型以后捞出来。

把剩余的土豆放入锅中进行炸制,土豆条全部炸定型以后,把油温升高至六成热转小火,把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸,炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、美味即成。