1. 肯德基薯条酱有哪些
目前只有番茄酱,糖醋酱,甜辣酱。
曾经肯德基的番茄酱还有酸甜度1-7的区分,还有好吃的千岛沙拉酱和专门沾芝士薯条的芝士酱,后来估计是节省成本问题,酱料逐渐简化。
个人觉得,曾经的千岛沙拉酱配鳕鱼、炸星星的,以及芝士酱非常有特色,番茄酱选择性也很大,能够满足个性化需求,现在有所保留。
2. 肯德基薯条巧克力酱
我自己做的手指薯,要比肯德基的薯条还要好吃。
用料十分的简单:土豆,盐,番茄酱
制作流程:1.将土豆洗净去皮,切成小手指粗细的长条,放在水中备用。
2.将土豆条放在沸水中煮2-3分钟,捞出来沥干水分晾凉,放入冰箱冷冻,冻硬后随吃随炸。
3.锅中放入适量的油,加热至6成热放入薯条,炸至金黄,吃的时候撒上盐,蘸番茄酱吃即可。
3. 肯德基薯条介绍
薯条有标准的:分量:大包130g±5g中包110g±5g小包70g±5g烹炸是用F炸锅,油温350F,时间是2.45分,其中30秒后抖动一次。产品温度是53℃,存放在温度是55℃的薯条保温槽中.颜色嘛,应该是金黄色,并且是松软可口的。长度应该是5-7CM。保存时间是7分钟。PS:更正上面朋友的回答,KFC使用的是专门的起酥油,我们市场是上海一家公司供应,是清真的固体油。
4. 肯德基芝士薯条
步骤1
无骨无刺鳕鱼块、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠准备好;鳕鱼块在淀粉中滚一圈,沾粉淀粉;再在鸡蛋液中滚一圈,最后在面包糠里滚一圈;
步骤2
油锅提前开火加热,木筷子或者竹筷子插在油中,筷子边缘起小泡说明油温合适,把步骤2中处理过的鳕鱼块放入油锅中,炸至金黄并且浮在油面就捞出来,放在吸油纸上,将多余的油吸走;注意要点:面包糠特别容易炸糊,所以要小火炸,这样才能确保鱼肉熟了,而面包糠还保持金黄;判定鱼肉是不是成熟,看鱼块是不是比刚开始放进去的时候膨胀了,一般炸2分钟就能熟了;
步骤3
把面包坯横剖两半,把鳕鱼块、酸黄瓜芥末酱、生菜叶准备好;
步骤4
抹一层酸黄瓜芥末酱,放一片生菜,放鳕鱼块,再抹一层酸黄瓜芥末酱;
步骤5
最后把面包顶盖上,简单又好吃的鳕鱼堡就做好了;鳕鱼块、生菜、酸黄瓜芥末酱等都可以换成自己喜欢的煎蛋、肉饼、蔬菜、调料。
5. 肯德基薯条有番茄酱吗
不能。肯德基的汉堡不能隔夜。
扩展知识:
1、汉堡包隔夜如果没有变质的情况下还可以吃。汉堡包的保质期一般为1-2天。只要没有变质和异味可以在微波炉里转一下可以吃的。若有异味,则不能吃。
2、汉堡的最佳赏味期是15分钟,鸡肉卷的最佳赏味期是10分钟。如果是放在冰箱冷藏,第二天吃当然能吃,只是口感没现炸出来的好。
6. 肯德基薯条酱有哪些口味
番茄酱;黑胡椒蛋黄酱;原味沙拉酱;千岛沙拉酱,甜面酱,草莓酱;巧克力酱;玉米色拉酱芦荟酱;黄桃酱;黑胡椒腌制酱;黑胡椒酱;黑胡椒蘸酱;甜辣酱;酸甜酱;烤肉酱;新奥尔良蘸酱,酸辣酱;巧克力蘸酱;蓝莓蘸酱;蓝莓酱等。
7. 肯德基薯条酱有哪些品牌
肯德基的话早上是没有薯条的,他们早餐的话是晚班和早班交接的时候做的,所以的话没有薯条这些的,一般10点以后就有了,主要供应中餐和晚餐的。 补充: 肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。 肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。截至2013年底共有约7,000 家门店。
8. 肯德基薯条的番茄酱是什么牌子的?
自制肯德基薯条的做法
1. 准备好原材料
2. 土豆去皮洗净切成条
3. 切好的土豆条冲洗干净
4. 入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐
5. 冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上
6. 土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣
7. 拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉
8. 油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动
9. 炸到金黄出锅控油
10. 薯条炸好了
自制肯德基薯条成品图