1. 蒸熟的土豆做薯条的做法
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土豆去皮泡水
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切条状
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切好的土豆条泡水防止氧化，洗去土豆条外面的淀粉
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锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分多钟
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焯好的土豆条捞出过凉开水
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沥干水分
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放入保鲜袋中，放入冰箱冻一个小时
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锅中做油，油烧热，放入土豆条炸至表面浅金黄，将油温调高，将土豆条放入复炸一次，将土豆条表面炸至金黄且变硬，即可捞出。
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撒上少许的盐，配上番茄酱，即可食用
2. 土豆做薯条的制作方法
方法两种：
第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便。当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。
第二种：家庭自制方法。把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。（目的是出去薯条表面的淀粉和部分细胞里的水分，这样炸出来的就回比较脆）
浸泡后，捞出，用沸水焯一下。(目的是样薯条半熟，炸完后不会外面都糊了，里面没熟。而且进一步去掉淀粉。这样炸出来的薯条颜色金黄，好看有脆。）
焯水后捞出，晾干，晾的越干越好，晾的干才会脆。如果你着急用。那么有个小工具可以帮助你，就是吹头发的风筒。
如果你觉得晾干麻烦。那你可以把焯水后的薯条放到冰箱的冷冻室，等到薯条冻透了，再拿出来使用。效果是一样的。
下面就开始炸了。
油温要高一点，看到中间快要往四周散的时候就可以了，油温这时大约200度。
放入薯条，这时薯条周围会有很多的气泡。炸3~4分钟，薯条周围气泡变少了，这时薯条成金黄色，就可以捞出来了。一次放的薯条不易过多。
把所有薯条都炸好后，如果你觉得自己喜欢特脆的，那么再进行下一个步骤，如果不是特别喜欢，那么到这薯条基本就完成了。洒上点盐，沾番茄酱吃就行了。
喜欢吃脆的，那么等你把薯条都炸完后，再把油烧上，这时要比之前的温度高些，把薯条都一起倒进去，（当然，你要炸一盆就不能都倒了。）快速的用勺子翻动一下，让薯条都沾上热油。马上捞出，再关火。这个叫回脆。
一切就都OK了，再洒上盐，沾番茄酱等，根据个人口味调。
3. 蒸熟的土豆怎么做薯条
步骤：
1. 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；4. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出5. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；6. 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
4. 土豆煮熟后怎么做成薯条
步骤：
1. 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；
4. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；
6. 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；
7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
5. 蒸薯条的做法大全
步骤：
1.准备两个土豆洗干净去皮。
2.然后把土豆切成长条放水里洗一下，不要太细，因为土豆放到油里面炸之后会变小的。
3.然后再煮土豆条，把切好的土豆条放入锅里煮至五分钟，感觉有点变软就可以，捞到盆里。
4.沥干之后撒盐就可以下锅炸喽，中火，炸至金黄色就可以捞出来了，之前撒过盐的就不用再撒了。
5.好了，金黄又香又软的土豆条炸出来了，记得趁热吃。
扩展资料：
薯条中的油脂含量高达35％。如把薯条、薯片当零食每天吃，会使血脂升高，增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生的危险。尤其是成长期的孩子，过多地食用薯条、薯片除了导致肥胖，还会增加成年后发生“三高”的机会。
油炸类食品之所以会影响到我们大脑的记忆力，是由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸，这种物质对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
在日常生活中过量食用这类食物，还有可能会刀子血栓的形成。这是由于反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，尤其是对一些血管壁脆弱人群而言后果更加严重。
6. 土豆蒸了能做薯条吗
黑土豆可以做薯条。
黑土豆（黑马铃薯）是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。
薯体椭圆形，表皮光滑，富有光泽；薯肉绵、沙，味道鲜美，清香宜人，营养丰富，品质极优。植株结蕾集中，单株结薯6~8个，单薯重120~250克，最大可达300克。亩产量2000~3800千克，比普通土豆增产15%左右。
7. 蒸熟的土豆做薯条的做法窍门
夏波蒂(Shepody)，加拿大品种，中熟，生育天数100天左右。薯形长椭圆，白皮、白肉，表皮光滑，芽眼极浅且突出，结薯较晚，结薯集中，薯块大。干物质19-21%，还原糖含量较低，特别适于油炸加工，是马铃薯薯条加工的理想品种。适应与产量：适于栽培条件较好的地区种植。一般亩产1600公斤，最高可达3000公斤以上。栽培技术要点：该品种易感病退化，对晚疫病敏感，因此，种植密度不可过大，并注意防治晚疫病。种薯要采用脱毒种薯。密度2800-3500株/亩为宜。生育期间加强肥水管理
8. 蒸熟的土豆做薯条的做法大全
自制肯德基薯条的做法
1. 准备好原材料
2. 土豆去皮洗净切成条
3. 切好的土豆条冲洗干净
4. 入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐
5. 冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上
6. 土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣
7. 拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉
8. 油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动
9. 炸到金黄出锅控油
10. 薯条炸好了
自制肯德基薯条成品图
9. 蒸熟的土豆怎么炸薯条
可以将土豆泥擀成饼用刀切成长条炸至金黄。 【米奇笑脸造型薯条】： 材料：土豆，玉米淀粉，盐，十三香，植物油，番茄酱。 步骤： 1、准备两个大小适中的土豆，洗净备用。
2、锅中加水，开火。再把土豆切成稍微薄一点的片状，收入容器中，等待锅中水开后，上锅蒸20分钟。
3、蒸好的土豆从锅中取出，加上2g 盐和1g 十三香粉，搅拌成泥状，加入5勺玉米淀粉活成面团（淀粉可以根据土豆大小，自行决定加入的量）。
4、案板上摸适量食用油，将活好的土豆玉米淀粉团，擀成1cm 的面片。
5、用模具压成喜欢的形状(如果没有模具也没有关系，直接切成条状。
6、做小熊和笑脸，用筷子扎出笑脸的眼睛。用勺子压嘴。
7、全部做完后，锅中倒入适量食用油，油至7成热，下去锅中，炸熟即可。
10. 土豆做成薯条怎么做才好吃?
第一步，土豆切成小块儿会再用油水做油炸，然后再用锅里炸就好啦
11. 蒸熟的土豆做薯条的做法视频
用料
土豆 2个
盐 适量
食用油 适量
番茄酱 看个人喜好
土豆薯条的做法
第一步：土豆切条，用水泡十分钟祛除淀粉
第二步：土豆入水煮3-5分钟，不要煮太久，太久会软。然后起锅沥干水份，冷确
第三步：把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了
第四步：拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。
第五步：适量放上盐或者番茄酱