1. 炸完薯条的油能炸鱼吗视频
炸鱼的油可以炸薯条。
把炸完鱼的油里扔几片白菜叶子,炸一下后把叶子捞出来,油就会清凉很多也没有腥味了,可以再炸别的东西。
2. 油炸薯条怎么炸
做法 1 土豆洗净去皮,切条。(要大一点的土豆) 2 将土豆条放在水中煮7、8成熟,放点盐煮,这样好吃点。(这是最主要的一步) 3 在土豆条上面裹上层薄薄的淀粉,随后放入油锅里炸,这样颜色好看。 4然后炸到金黄色,就可以出锅了~ (3)主料:土豆 附料:淀粉 盐 奶油 做法:土豆切条后放入清水漂洗,去掉土豆粉。然后把土豆淋干放入适量盐(自己的口味)放入淀粉搅拌,裹干土豆后备用。(不能有水哟)油锅烧开200度以上放入土豆炸,炸至金黄捞出,放冷3分钟后在炸,捞出,倒出油在干炒土豆放入辣椒,籽蚺后就可食用了
3. 炸鱼条怎么炸
原料
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炸鱼 (1尾)
洋葱丝 (300克)
米粉(泡软) ( 300克)
鸡蛋 3颗
红葱酥 20克
水 1500ml
蒜苗片 100克米粉炸鱼炸才酥脆完成开吃了。
辣椒片 5g
盐 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
1/热锅,以少许油将蛋炒散至金黄成蛋酥,过程中须不停翻炒以免烧焦。
2/放入洋葱丝炒香,再放入红葱酥炒匀。
3/加入水煮至沸腾。
4/放入米粉、盐、白胡椒粉、炸鱼,再煮滚后转小火煮2分钟。
5/撒上蒜苗片、辣椒片即可。
6.美味又好吃的
4. 炸鱼薯条做法视频
薯条的做法主料土豆1个辅料非转基因色拉油适量步骤1.把土豆去皮,洗净,切成小手指粗的细条,用水浸泡5-10分钟后,淋干,用干净的厨房用纸或毛巾吸去多余的水份,2.锅内放入适量的油,大火烧开后放入土豆条,3.炸至金黄色,捞出。
4.捞出后再重新放入锅中,炸1-2分钟后,淋干油捞出。
5.放入盘中即可。也可以放盐吃,也可以蘸蕃茄酱吃
5. 炸完薯条的油能炸鱼吗视频教程
1人分量的炸鱼薯条之炸鱼做法 炸鱼薯条 将100克普通面粉与100克自发面粉混合,放入半茶匙盐(5毫升),挖个小坑,放入蛋黄一个;加入半品脱牛奶或黑啤酒、一汤匙油(15毫升)、适量水,打成奶油面糊。静置30分钟。
将两个蛋白打至起泡,混入奶油面糊。
鱼洗净,斩头、去尾、剔骨,两面拍粉,提鱼的一端让整条鱼滑入奶油面糊容器中,取出时注意用容器边沿去除过量面糊。
油温为180摄氏度。将鱼轻轻地放入油箱,注意不要近身,以防溅油。
3-4分钟后,鱼会浮至表面,用漏勺翻身,续炸3-4分钟,呈两面金黄即可。
6. 炸鱼薯条用什么油
鳕鱼
在英格兰,大西洋鳕鱼(Atlantic Cod)是最通常的选择,但是其他鱼种,尤其是白鱼也是常见之选,例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等。在英格兰北部和苏格兰地区,黑线鳕(Haddock)最为常见。
根据2006年2月3日英国《卫报》的报道,鳕鱼由于过度捕捞,平均体积日小,因此捕捞鳕鱼有各种限制。过去一条鳕鱼的体重可达7磅,不过现今一条鳕鱼往往很难超过1磅半。
7. 炸鱼的油可以炸薯条吗
炸薯条的油是可以用来煎蛋的。因为炸薯条的油虽说是用过的油,但老百姓也舍不得扔掉,用它仍然可以煎蛋炒菜的。炸过薯条的油没有什么杂质和薯条的渣子,看起来很干净,所以大部分人都舍不得扔掉,都会留起来用来炒菜,煎蛋等。口感也不错。
8. 炸完薯条的油能炸鱼吗视频讲解
可以的啊。薯条本身并没有异味,炸过的油也不会带有明显的异味,继续用来煎蛋是完全可行的。正常家庭炸完东西以后的油通常都不会丢弃处理的。首先这样会很浪费,一桶油并不便宜,丢了可惜。
其次只炸过一两次东西的油并没有产生太多的有害物质,接着使用是完全可以的。
但是如果是炸鱼之后带有明显的腥味,或者是重复使用了多次的油,这就建议丢弃处理了。有异味的油会破坏食材的味道,多次使用的油会有对身体有害的物质,这样的油就不建议继续使用了。
9. 炸过红薯的油可以炸鱼吗
可以的,炸过豆腐的油,味道还香一些。就好比豆花烤鱼。
10. 炸完鱼的油可以炸薯条吗
1.炸薯条用色拉油、橄榄油、天然棕榈油也可以,就是不能用豆油。
2.炸薯条是要经过二遍加工的,第一遍半熟,油再开二遍全熟才能像KFC那样,每条都蓬松饱满颜色也好看噢。炸薯条的时候需要先把土豆条用开水烫一下,烫到五分熟的时候,等到油锅热了以后把土豆条放下去炸到两面金黄就可以了,吃的时候可以撒上一些椒盐或者搭配番茄酱口感更佳。
3.棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%,营养品质比猪油还差。当温度降低时,它会与猪油一样凝结成白色固体。方便面中油脂是棕榈油,麦当劳、肯德基使用的是棕榈油.。在美国FDA要求标注食物中的反式脂肪酸含量之后,世界人民都对含有反式脂肪酸的氢化植物油深恶痛绝。就连麦当劳等各大西式快餐店,也纷纷宣称,自己已经把炸鸡块炸薯条的油换成了棕榈油,不再使用含有氢化植物油的煎炸油。