1. 奶香薯条的做法
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把大虾开背 去除虾线
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薯条和虾要分开炸 而且薯条要炸两次 这样会更加酥脆 土豆切成条 把淀粉洗掉 油五分热 放入薯条 炸至焦黄 捞出
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开过背的虾 放入锅中 炸至五分熟 捞出
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由于使薯条虾更加酥脆 需要二次炸制 所以需要冷却后炸
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将葱姜蒜干辣椒加入油中 炒出香味 再将薯条和虾倒入 翻炒两分钟 就可以出锅了
2. 奶香薯条的做法窍门
1、首先烤箱预热180摄氏度。
2、将红糖以及黄油以中火加热至全部材料融化，锅子边缘起小泡泡即可熄火。注：材料融化以后就不能进行搅拌了，适当摇晃锅子即可。
3、将融化的焦糖酱倒入模具中铺平。
4、将菠萝去皮，去芯，切块以后平铺在已经冷却的糖浆上，注意排得紧一些，菠萝经加热以后会缩水。注：没有新鲜菠萝的话用罐装的也可以
5、将黄油打发以后加入白糖继续打均匀。
6、接着分2次加入蛋黄，打均匀。
7、将面粉与泡打粉混合均匀以后分3次加入容器混合，中间分2次加入牛奶，这样做的目的是使全部材料完全混合均匀。
8、接着将2个蛋白加入塔塔粉打发至软性发泡。
9、将打发的蛋白分2次加入蛋糊中，搅拌均匀以后倒入烤盘，均匀平铺在菠萝上面，烤50-60分钟即可。
10、稍稍冷却10分钟左右，用蛋糕盘覆盖在烤盘上，然后翻转过来脱模，这就是菠萝翻转蛋糕名字的由来！
11、沾着焦糖的菠萝片闪闪发光，覆盖在蓬松的白色重磅蛋糕上，这款蛋糕乘热食用最佳，也可以配上一小团打发的奶油食用！
3. 乳香薯条怎么做
做这些东西其实很简单的！
土豆去皮切成香烟粗细的条（看自己喜欢吃粗点还是细点的了）， 然后用清水把土豆上的淀粉冲洗干净！
起个锅加入（牛奶和水（1：1））和适量的盐！
把土豆煮熟 （注意一定不要煮过了，别把土豆煮烂了） 然后稍微控水 (拿个碗弄些面和淀粉！比例1：1） 把控水的土豆占匀 冻上 什么时候吃什么时候炸 炸的时候油温在180℃ （可以配番茄沙司！美 极辣椒酱味道也不错） 注意：土豆上的面 一定要抖干净要不会很脏油.如果：如果想切规范的方条 就要先把土豆改成长方体，那些废料 不要一下去干净，不要嫌麻烦，可以切成小薄片炸成薯片！什么都不用弄 就是薄片 ,直接炸小火靠干 上面撒薄薄一层盐吃原味的 味道很不错噢,也不会浪 费一点原料噢
4. 奶香薯条的做法视频教程
备料主料：土豆两个辅料：番茄酱十克、食盐少许
炸薯条之步骤步骤一、首先把土豆去皮改切成厚片（约有五六毫米左右厚度最佳），然后再改切成均匀的条状（宽和厚要一样），再准备一盆清水加入食盐溶解，再把切好的土豆条放入水中浸泡（浸泡的目地是为了去除土豆粉）
步骤二、接着开炉点火，锅中加入清水，水烧开之后将土豆条沥干水分，用水冲洗一下倒入锅中（一定要水开放入，这样土豆炸出来才会脆，不易变软），见锅中再次水开，煮三十秒左右即可倒出。
步骤三、然后煮好的土豆条捞出，用冷水不断的冲洗（经过这一步土豆基本上已经全熟了），见土豆变凉之后，放入冰箱冷冻起来（注意是冷冻不是冷藏），冷冻四个小时左右，直到土豆条被冻得硬邦邦的程度即可。
步骤四、开炉点火，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒出来，然后加入五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油。
步骤五、最后一步就简单了，把油温再次升到八成热，再将薯条放进去复炸一次，炸至薯条变硬就可以捞出沥油了（这个过程约在十五秒左右，油温太高不能炸的时间太长），然后撒点盐，再配上番茄酱就完美收工了
5. 奶油薯条的做法大全
食材:
土豆200克、玉米油200克、盐50克、酱油50克、醋30克、糖20克、葱20克、花椒面10克、油辣子10克丶味精10克、蒜泥10克、
步骤:
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先将土豆去皮，左边为削土豆皮用，右边为切条用。
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将土豆切条，装好备用。
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将锅中水烧干后加入适量的油。最好油稍微多点，以免粘锅。等油热后将土豆条倒入锅中翻炒。五分钟左右起锅。
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将起锅的土豆条加入适量的酱油，醋，盐巴，味精，白糖，花椒面，油辣子，蒜泥，葱花。拌匀，一碗香喷喷的菠萝土豆就做好了。
6. 奶香薯条简单的做法
方法/步骤
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将土豆洗干净去皮，切成长长的细条，就按照平时吃的薯条那样的规格来切，每一条的宽最好不超过一厘米，长度当然是越长越好啦
2
然后用盐水将土豆泡十来分钟
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把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了
4
把煮过的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉
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速冻！把薯条放进冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸，就像超市买的速冻薯条那样
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锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2.5分钟，出锅后放着，等你想吃的时候再炸一分钟出锅
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趁热撒上盐之类的调料，还可以配上番茄酱一起吃
END
7. 奶香薯条的做法大全
材料： 熟紫苏子 185克，芸豆沙 260克，细砂糖 60克，冬瓜糖 60克，自制玫瑰酱 30克，桔饼 30克，青梅果干 30克，凉开水 30克，盐 3克，玉米油 90克，熟面粉 125克
做法步骤
步骤 1先来制作芸豆沙，400克白芸豆泡一晚上泡至完全胀发，可轻松地将白芸豆外皮撕掉，然后倒进高压锅，凉水没过白芸豆3厘米，高压锅冒汽时压18分钟已经很酥烂了。将煮好的白芸豆倒进炒锅里，放糖320克，中小火不停翻炒，分次倒入130克玉米油，随着水分的挥发，馅儿会越炒越稠厚，继续炒至芸豆馅偏干成团，沙沙的状态就好了。这里没加熟面粉。
步骤 2芸豆沙炒的较干耐储存。
步骤 3面粉一次多炒些下次用，面粉要炒熟透颜色发黄才够香，和生面粉对比一下更清楚。面粉炒好有小疙瘩，可用手搓细。
步骤 4这种桔饼颜色桔红，饱满厚实，闻到香嚼起更香。青梅果干清香果酸味，冬瓜糖晶莹透明，有一种特殊的清甜。
步骤 5用料中的“芸豆沙至青梅果干”装入大的容器。
步骤 6混合拌匀。
步骤 7加水拌匀。
步骤 8加油拌匀。
步骤 9分次加入熟面粉拌匀（面粉不要一次加完，留一小部分根据干湿程度添加。
步骤 10带上一次性手套将馅料抓拌均匀，捏成一个圆球，说明软硬度合适。
步骤 11苏子馅成品902克，可做月饼内馅30克=30个。
8. 奶香薯片的做法
用料：土豆3－5个、孜然、辣椒面、植物油、盐适量。
1、土豆洗干净备用。
2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐（根据个人口味加入添加调料），搅拌均匀。
3、土豆削皮，切成大小均匀的薄片，切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。
4、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出，之后捞出来放到盆里用冷水冲凉，控干水分。
5、锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。
6、炸好的土豆片捞出来控油。
7、把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。
9. 奶香薯条的做法视频
食材清单
红枣 20颗 、 炒花生 一小碗 、 黄油 35克 、 低甜棉花糖 135克 、 奶粉（裹表层用） 适量 、 奶粉(表层) 适量
烹饪步骤
1、红枣提前去核，塞入去皮的炒花生。
2、黄油小火融化，
3、锅中倒入棉花糖，小火融化（一定要时刻搅拌）
4、融化成这个样子后加入奶粉，搅拌均匀
5、将枣子倒入锅中
6、搅拌均匀，使每个枣上均匀裹上棉花糖
7、将枣子一颗一颗拿出来裹上奶粉，用筛子筛掉多余奶粉
最后用糖纸将奶枣包好便于储存。
10. 奶香薯条图片
品名：香辣薯条大虾材料：红薯、橄榄油、辣椒粉 、盐做法：
1、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸后入烤箱一起预热2、红薯带皮洗净擦干，先剖半，再切成4瓣成长条状3、红薯条和橄榄油、辣椒粉和适量盐混合均匀4、取出预热过的烤盘，将红薯条均匀的铺在烤盘上5、入烤箱220度烤45分钟左右即可，中间取出翻面