大米莲子瘦肉粥的做法大全(大米莲子瘦肉粥的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-17 04:44 编辑:admin 117阅读

一、百合莲子瘦肉粥怎么做?

百合莲子瘦肉粥的做法

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备齐原料:大米,瘦肉,百合,莲子,红枣。

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瘦肉洗净切丝。

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米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。

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加入莲子和红枣。

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待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝,用勺子搅拌一下继续煮。

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粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟,最后加少许盐和味精调味。

二、5 莲子粥怎么做?

用料:莲子60克,普通大米100克,猪瘦肉100克,虾仁、芹菜少许,姜1小片,盐、味精、食用油少许。制作方法:1、将莲子(去心)、大米洗净;猪瘦肉洗净切丝,用生粉、盐腌一下;虾仁、芹菜(切小段)和姜等洗净。2、将莲子、大米放入开水锅中煮至将成粥时,放入猪瘦肉,虾仁等煮约5分钟,再放芹菜、姜等,调味供用。注意:用虾仁是为了增加粥的鲜味,不放亦可。也可用虾米代替虾仁。特点:清心除烦,健脾止泻。可用于暑热而致心烦不眠者。

三、莲子可以跟大米一起煮粥吗?

莲子是可以跟大米一起煮粥的。莲子可以去心火,益脾胃,夏天用莲子跟大米一起煮粥可以清热解暑。煮莲子大米粥时如不怕苦的话,莲子心可以不用去掉,这样清火效果会更好,还可以加百合,绿豆一起煮,煮成莲子百合绿豆大米粥,这样效果更好,也更好吃。煮莲子大米粥时,先将莲子用清水浸泡一晚,再跟大米用大火煮沸再改中小火文煮半个小时及可,煮粥时可放点食用油这样可以防止粥水溢出。