虾米玉米瘦肉粥(虾米玉米瘦肉粥的做法)

淘菜谱 2023-03-15 22:49 编辑:admin 141阅读

一、玉米瘦肉粥?

用料:瘦肉50克,鲜玉米1根,盐5g,料酒10g,葱10g。

做法:

1.老玉米去皮去须。用擦子擦成碎末。准备葱花,肉丝。锅炉中放少量油,入葱花炒香后加肉丝炒至发白。

2.加入水、料酒煮沸。放入玉米碎。煮至汤汁,玉米碎熟,加盐调味关火。这粥最好选用老玉米才够香。

二、冬瓜虾仁香菇瘦肉玉米粥的做法?

食材明细:大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许

做法:1、首先把大米清洗干净,然后在砂锅中倒入适量的水,烧开后放入洗好的大米,然后开大火煮开,注意煮的时间要用勺子搅动几下,防止粘锅底,然后关火盖上盖子焖5分钟。

2、然后再次开大火,等煮开后,改成小火慢慢煮,煮粥的过程中要用勺子搅拌几次,同样是防止粘锅底。

3、大约煮15分钟后,加入之前清好玉米粒,还有泡发后洗干净切片的香菇,然后继续煮8分钟左右。

4、在煮粥的过程中,我们把解冻后的大虾,剥去外皮,去掉虾线,然后在水中再清洗干净。

5、一直等到大米煮至浓稠状态时,然后加入盐调味,在放入洗净处理干净的虾仁再继续煮2分钟即可关火,出锅时撒上少许葱花就能享用了。

三、玉米虾皮粥做法?

食材:玉米80克,虾皮12克,青笋50克,珍珠米150克,猪油适量,盐适量,味精少许,葱花适量

做法:

1、将虾皮、青笋、玉米分别洗净,青笋尖切细粒,珍珠香米淘洗干净,葱择洗净切花;

2、锅内加清水烧开,下珍珠香米,大火烧开后改小火熬至粥成熟;

3、下青笋、虾皮、玉米、化猪油、盐煮成粥,调入味精、香油,撒入葱花搅匀即成。