一、怎样做香菇虾皮瘦肉粥？
主料
猪肉糜适量 糙米（两人份）30g
大米（两人份）30g 虾皮一把
香菇一朵 小白菜适量
香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法步骤
1. 准备食材。糙米前一晚准备好，浸泡一晚上（或者浸泡6个小时以上）。
2. 米淘好后倒入煮锅中，加入适量热水。加入热水煮粥，米更容易煮开花。多加点水，尽量一次加够。
3. 煮粥的时候可以将盖子留道缝，或者支根筷子在锅盖和锅中间，这样可以防止溢锅。
4. 猪肉糜加入少量宝宝酱油（1岁内不加）、适量淀粉和葱姜腌制十五分钟。
5. 虾皮用清水多淘洗几遍，然后浸泡十五分钟，虽然是淡干虾皮，但是还是多洗几遍洗掉虾皮的咸味。
6. 另准备一锅水，水开后，将香菇和小白菜焯水十五秒。
7. 捞出后过凉水，然后切成宝宝可以接受的颗粒大小。
8. 再准备一锅水，水尽量多一点，可以没过滤网。然后将肉糜里的葱姜丢掉，将肉糜放入滤网中用筷子快速滑散焯熟。
9. 粥煮的有一点发粘的时候倒入香菇煮5分钟。
10. 倒入焯好的肉沫。
11. 然后再倒入虾皮煮5分钟。
12. 最后将小白菜丢进去，搅拌均匀后关火。盖上盖子焖3分钟开盖即可~
二、瘦肉粥的简单做法？
— 食材清单 —
主料:瘦肉100克
辅料:腊肠100克，小葱一棵，胡萝卜一棵，枸杞一小勺，小虾米适量，香米一杯，油盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 米倒入电饭煲，洗净后加入适量的油和盐搅拌，静置5分钟。然后加入枸杞、小虾米、水，选择煮粥模式。
2· 胡萝卜切碎，备用。
3· 肉切条，留盘备用。
4· 腊肠切片，留盘备用。
5· 葱切碎，留盘备用。
6· 待粥煮半小时后，加入胡萝卜、肉、腊肠和葱，用勺子搅拌均匀。
7· 电饭煲发出提示音，粥就煮好了。
三、南瓜瘦肉虾米粥的做法？
食材
南瓜150克，大米50克，虾米10克，五花肉10克
步骤1. 大米洗净放入电饭煲内。
2. 南瓜洗净
虾米南瓜粥,南瓜切成1.5cm的块状。
3. 南瓜切成1.5cm的块状。
4. 五花肉切条状
虾米南瓜粥,将南瓜和五花肉块一同放入电饭煲内。
5. 将南瓜和五花肉块一同放入电饭煲内，虾米南瓜粥,加水，煲熟
6. 加水，煲熟
7. 小虾米
虾米南瓜粥,南瓜粥熟后盛碗里，放入虾米
8. 南瓜粥熟后盛碗里，放入虾米
虾米南瓜粥,将虾米与南瓜粥拌匀，因虾米有咸味，无须加盐。
9. 将虾米与南瓜粥拌匀，因虾米有咸味，无须加盐。
四、排骨虾米粥的家常做法？
食材：芋头300克，排骨100克，米饭(蒸)300克，
辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱（白皮）30克，
调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克
做法
1.芋头去皮，切滚刀块；
2.虾米用热水泡软；
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。
五、瑶柱虾米粥怎么做如何做好吃？
用料
主料
瑶柱25克
虾米20克
瘦肉100克
大米180克
辅料
姜
少许
盐
适量
瑶柱虾米瘦肉粥的做法
1.
准备好材料。
2.
干贝洗干净。虾米用水浸泡20分钟
3.
廋肉切成小条，放入少许盐腌制一会儿
4.
米淘洗干净后，按米和水1:5的比例放入水，放入瘦肉和虾米，按下煲粥键。
5.
煲到米粒开花时，放入干贝。
6.
洒上少许胡椒粉。
7.
最后洒上盐调味即可
烹饪技巧
泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂。
六、干虾米瘦肉粥的正宗做法？
用料：米，虾米，瘦肉，葱花，猪油，生姜，葱，酱油，盐
做法步骤：
1. 先把虾米提前浸泡，用温热的水浸泡一个小时。
2. 把瘦肉切成薄片，用少许的酱油腌制2０分钟。
3. 把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。
4. 米煮开的时候加瘦肉再煮，然后改小火慢慢熬３０分钟。
5. 最后加盐和熟猪油调味，撒上葱花即可。