一、皮蛋瘦肉粥可以放虫草花和香菇不？
皮蛋瘦肉粥可以放虫草花和香菇材料:瘦肉丝，香菇，虫草花，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒做法1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇，虫草花,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.
二、小米皮蛋瘦肉粥的做法，小米皮蛋瘦肉粥怎么做？
主料小米适量大米适量调料松花蛋2个白菜适量小米皮蛋瘦肉粥的做法1.将肉洗净切成小丁，焯去血沫捞出。
2.小米和大米洗净放到电饭煲里，倒入焯好的肉丁，加入适量的水按煮粥档。
3.开锅后放入一个切成小块的皮蛋。
4.煮快好时加入另一个皮蛋和白菜丝盖上盖再煮十五分钟加盐即可。
三、养生壶皮蛋瘦肉粥正确做法？
主料
珍珠米，100克
香菇，3朵
皮蛋，1个
瘦肉，80克
辅料
香菜，1根
姜，1片
蒜头，3个
白胡椒粉，2克
味精，2克
盐，少许
芝麻油，2滴
淀粉，1茶匙
步骤/方法
1/7，制作前先把材料准备好，皮蛋去壳切成小丁。香菇剪成小丁，瘦肉切成细条使用淀粉抓捏一下。
2/7，养生壶烧开水放入蒜头、姜、香菇【请根据自己人数及习惯选择烹饪用具】
3/7，倒入淘洗好的珍珠米，及下点白胡椒粉【白胡椒粉是灵魂调味必须要下】
4/7，再放人切成丁的皮蛋碎
5/7，选择养生汤程序进行煲煮
6/7，在煲煮到珍珠米即将熟的时候，放入瘦肉丝。继续煲煮【瘦肉丝一定要用淀粉抓捏一下，以免肉丝口感呆涩。多这一步骤保你粥品口感顺滑】
7/7，熟的时候加入调味及香菜 芝麻油 搅拌搅拌即可，那么一碗美味 开胃的皮蛋瘦肉粥就完成了
四、四川皮蛋瘦肉粥做法？
食材：
大米100克、猪精肉150克、皮蛋2个、生姜3克、青菜叶3根、香菇50克
四川皮蛋瘦肉粥的做法步骤:
步骤1、先把猪精肉切肉丝，香菇去蒂再切香菇片，生姜切末，青菜先竖着切条再切丁，然后把皮蛋剥去外壳，用棉线切成小块
步骤2、热锅倒油，先放入姜末爆香，再放入肉丝翻炒变色，然后放入料酒锅边淋入去腥，再准备一个砂锅，再锅中放入大半锅凉水，再放入炒好的肉丝，然后放入淘好的大米，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖20分钟
步骤3、再放入香菇丝，皮蛋块，盐一勺，少许胡椒粉，继续再烧十分钟。然后放入青菜末，搅拌均匀美味即成，这样一锅健康养胃的皮蛋瘦肉粥就做好了
五、怎么做瘦肉皮蛋粥？
准备食材：
皮蛋2个，瘦肉300g，香菜1颗，大米一杯，三色黎麦米半杯，姜丝适量，香菇2个
做法步骤：
1，皮蛋切块放碗里备用，大米跟三色黎麦米洗好放一边泡20分钟左右，这样粥会更加香糯
2，瘦肉切丝，加了一大勺料酒，生粉一大勺，盐跟胡椒粉拌匀放一边腌制
3，香菇切片备用，生姜两片切丝放一边备用
4，米放砂锅浸泡也差不多了，然后开中火煮，为了避免米粘锅，用个勺搅拌，大概十分钟左右感觉有粘稠感后，把姜丝，皮蛋跟香菇放粥里继续搅拌两三分钟左右，放适量盐，胡椒粉，味精进去搅拌，接着下肉丝进去煮两三分钟，切记肉丝一定要最后放，这样煮出来才更加嫩滑细腻，最后一分钟把切断的香菜放入
5，关火后来上几滴香油即可
六、皮蛋瘦肉粥的家常做法步骤？
第一步，备好大米、皮蛋、瘦肉、生姜、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、香油、身份和水。
第二步，将大米直接淘洗干净了，加上香油搅拌浸泡半小时。猪肉直接切丝，加盐和生抽以及料酒腌制，最后加点淀粉搅拌。