瘦肉粥可以加红枣花生吗(瘦肉粥可以加红枣花生吗早餐)

淘菜谱 2023-03-09 05:27 编辑:admin 95阅读

一、花生瘦肉粥怎么做好吃?

1.各食材备好。

2.皮蛋去皮切成粒状。

3.瘦肉切片加入蚝油,鸡粉.

4.搅拌匀腌下几分钟.

5.花生洗净放入砂锅里开火煲。

6.花生煲开10分钟左右加入洗净的大米.

7.盖上砂锅盖续煲开.

8.煲至大米差不多熟加入皮蛋.

9.加入腌过瘦肉.

10.粥里食材全煲熟加入适量盐,葱花,油即可出锅吃了.

二、烧猪肉煮粥需要具备?

材料

糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,红枣50克,菊花6--8朵.

做法

1.花生热水浸泡2小时,去衣

2.枸杞浸泡待用.红枣洗净去核切碎

3.菊花用清水漂过

4.两种米混一起淘净浸泡2小时.放高压锅,与花生一起煮.大火煮开,小火闷40分钟.

5.放红枣小火煮5分钟. 6.放菊花,枸杞煮1分钟即可.

6.喜欢甜的可以放些冰糖.(我怕胖,没有放)

三、商业粥的配方和熬制?

商业熬粥配方比例一般水和大米是4:1,大米和小米2:1。

商业熬粥的标准:

1、生米煮粥,比直接用米饭做成粥更好吃。

2、用圆滚滚的米做粥,容易熟、容易软烂,口感更好。

3、加入些高汤,是粥营养美味的小秘密。

4、粥是高温糊化的美味,这就是化学上有名的糊化反应。

5、最好选用新米煮粥,配料更要新鲜,否则粥就谈不上鲜美