一、西洋参炖猪肝做法？
材料
猪肝500克，玄参15克，生地15克，姜片4克，葱节20克，酱油10克，白糖10克，绍酒10克，湿淀粉10克，菜油80克。
做法
1：猪肝洗净，生地、玄参去净灰渣，切成薄片，同放入锅加清水，用中火煮1小时。
2：捞出猪肝，切薄片，炒粥置火上，下菜油烧至六成熟，放葱、姜煸炒，再放猪肝炒匀炒香，烹入绍酒、酱油、白糖，湿淀粉，加少量原汁兑成汁，入锅炒均匀即可。
二、人参小米粥的做法，人参小米粥怎么做好吃？
主料：小米50克
辅料：鸡蛋清40克,花旗参10克,薤白12克
人参小米粥的做法：
1.将花旗参用慢火加水煎取汁
2.药汁加小米煮粥，将熟，下鸡蛋清及薤白，煮熟。
三、五星大厨小米辽参粥的做法？
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能