一、皮蛋瘦肉粥可以放海参吗？
海参和皮蛋可以一起熬粥的，海参和皮蛋一起熬粥即营养又美味，海参的营养价值很高，皮蛋也有一定的养生功效，完全可以一起食用
二、皮蛋瘦肉粥里可以放鱼肉丸吗？
可以放的，这两个是不相冲的。
但是建议不要放，不好吃 一般就是皮蛋瘦肉粥 吃皮蛋注意以下就好 注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。三、皮蛋瘦肉粥可以放马蹄吗？
不可以，因为皮蛋瘦肉粥是用皮蛋和瘦肉做的，根据科学证明马蹄不能和这两样物品一起用
四、皮蛋瘦肉粥里可以放山药吗？
可以。
山药是一味中药，可以搭配熬汤煮粥，做成点心，营养丰富，口感粉糯。
皮蛋瘦肉粥中的皮蛋经过腌制，容易消化吸收，瘦肉富含丰富蛋白质及各种氨基酸，易于吸收利用。如果加上山药，可以让粥更粘稠，吃的时候，再撒上葱花，皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，让人百吃不厌。
五、皮蛋瘦肉粥可以放醋吗？
可以适当的放一些，皮蛋瘦肉粥是广东很有名的一款粥品，如果是松花皮蛋不可以和醋一起吃，由于钙要融合冰醋酸产生沉淀，不太好吸收消化，有可能造成内毒素，引起食物中毒，平常吃的情况下，能够把蛋皮剥去后在锅中蒸五分钟后，放凉再吃，那样铅的成分会减少许多。