一、客家菜脯瘦肉粥的做法？
主料： 老菜脯小半个, 猪肉200g, 米1小碗
辅料： 蒜头(2瓣)
步骤：
1.瘦肉，老菜脯，米，蒜头
2.猪肉，老菜脯切成片状，蒜头去皮，米洗净
3.所有的材料准备好后倒入锅中
4.加入适量的清水，（老菜脯是咸的，其它配料都不用加了）
5.盖上锅盖，待压力锅气响时，气响5分钟左右即可
6.时间到后焖至一会儿，气排没了即可开锅食用了
7.老菜脯瘦肉粥，很适合胃口不好的小孩子吃哦
二、梅菜猪肉粥的做法？
原料
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猪肉 (300克)
梅菜 (一棵)
酱油 适量
花生油 少许
1/准备好五花肉、咸梅菜、酱油。
2/把梅菜洗干净，一定要清洗干净，梅菜里面有很多沙子和盐，清洗四遍以上，放一边浸泡4个小时。
3/浸泡好的梅菜摘成一条条，把根部切除掉，切成小段待用。
4/把五花肉去皮，放在水龙头下清洗干净，切成小块待用。
5/起锅热少许花生油，待油开始拉丝时，转中火，倒入切好的五花肉，翻炒出油。
6/把炒出来的肥油倒出，倒入切好的梅菜翻炒3分钟，转小火，加入适量酱油翻炒2分钟。
7/装入砂锅，加入适量温水，盖上盖子，大火烧开后转小火，烧60分钟，看到水被完全吸收就可以关火了。
8.美味又好吃的梅菜猪肉粥的做法完成开吃了。
三、花生菜干瘦肉粥的做法？
材料：瘦肉200克、菜干一小把、花生一把、姜几片、盐少许做法：1、菜干事先用温水泡发，泡软后洗干净切成小段2、花生泡发，撕碎备用 3、米洗干净泡半小时，然后同菜干、花生、姜一起下锅煲，同时加少许花生油。 4、瘦肉洗净切片用一些盐、生抽、生粉、料酒、糖、花生油腌制半小时 5、待粥煲熟后将肉片倒入再煮几分钟调上盐即可