一、山药瘦肉小米粥的做法，山药瘦肉小米粥怎么做？
山药瘦肉小米粥的做法 食材 主料 山药 15g 猪瘦肉 15g 大米 20g 小米 5g 辅料 清水 适量 步骤 1.准备食材 2.瘦肉洗净，切片，放入沸水内焯水出锅 3.山药去皮，洗净，切碎。 瘦肉切碎 4.所有食材放入BB煲内 5.加热适量清水，煮熟即可 6.出锅 小贴士 大米和小米要提前浸泡半个小时以上。 大人吃的话就不用切这么碎了。
二、山药瘦肉白菜粥的做法？
蒸熟的大米 1碗 、 瘦肉糜 2两 、 山药 1根 、 高汤，生抽，料酒，姜，葱，白菜叶少许。
烹饪步骤
1，煮粥的锅，一半高汤一半水，用量看吃饭人数，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比较容易煮烂而且节省时间，一般中午多蒸点，留着晚上用。大火煮开，加入切成丁的山药，转中火。
2，瘦肉糜，我是在双汇店里买的绞好的肉馅，因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉，他牙齿不好，塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒，生抽，盐，姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水，烧开，把肉末放入锅里烫一下，去腥。
3，把淖过的肉末放入煮粥的锅里，一起煮，转小火，记得搅拌哦，山药容易粘锅。
4，粥会越来越粘稠，要一直搅拌，感觉差不多的时候放入白菜叶，再煮几分钟就可以了。放入盐调味，加入葱花和香油。就可以了
三、皮蛋瘦肉粥里可以放山药吗？
可以。
山药是一味中药，可以搭配熬汤煮粥，做成点心，营养丰富，口感粉糯。
皮蛋瘦肉粥中的皮蛋经过腌制，容易消化吸收，瘦肉富含丰富蛋白质及各种氨基酸，易于吸收利用。如果加上山药，可以让粥更粘稠，吃的时候，再撒上葱花，皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，让人百吃不厌。
四、山药瘦肉粥的功效是什么呢？
由于山药瘦肉粥里面富含膳食纤维和矿物质铁以及优质蛋白，因此可以有效的补铁补血，控制体重，补肾益气，增强免疫力，还可以预防心血管疾病。
而且山药瘦肉粥的营养价值很高，具有暖胃润肺的功效，经常吃还可以促进消化，具有安神助眠的功效。
五、做山药瘦肉粥时，瘦肉啥时候下锅？
最好是在粥快好前的十分钟左右！
这是放新鲜肉粒或者说肉片的时间，这个时间放进肉，刚好把肉煮熟，也能保持肉肉的鲜嫩，吃起来口感最好！营养也刚好。
然后还有五分钟左右才放盐，盐不能提前放，提前放的话，不但会影响肉的口感，而且提前放盐，盐以深入食材当中，后面试味的话，会觉得有点盐不够，这样会无形中摄入过多的盐，对身体不好！希望能帮到大家，谢谢！
六、小孩子脾胃虚弱，需要补脾，山药瘦肉粥的做法怎样才正确？
准备大米200克、瘦肉100克、枸杞20克、山药150克。
步骤2
大米用水冲洗干净、瘦肉切成碎丁、枸杞用水冲一下、山药去皮洗净。
步骤3
锅中放水将瘦肉放入加热，水开煮30秒捞出。
步骤4
瘦肉丁过水清洗干净、山药切块备用。
步骤5
锅中放1000毫升水，下入米、山药块、瘦肉。
步骤6
盖上盖大火烧开煮两三分钟转小火煮15分钟。
步骤7
将枸杞放入，加入少许盐。再小火煮两三分钟即可完成。
七、山药瘦肉粥怎样做？
主料：蒸熟的大米1碗、瘦肉糜2两、山药1根。
辅料：高汤，生抽，料酒，姜，葱，白菜叶少许。
做法：
1、将米淘好，然后用水浸泡一下。浸泡的时候，可以加入少许盐。在将淮山切片。瘦肉可以切片，也可以剁碎，根据各人习惯和口味而定。然后用盐给腌制几分钟。
2、开火，上锅，加水。放水之后，就可以放入瘦肉和淮山。大火加热，直接让瘦肉和淮山的味道融入水中。
3、水开了之后，可以放入少许油，煮两三分钟。这个时候，可以将浸泡的米给捞出，然后直接放入开水之中。煮个七八分钟左右，让米和淮山、瘦肉彻底融合。然后改为小火，慢熬十几分钟。
4、等粥煮的差不多了，就放入盐和鸡精调味。
八、瘦肉山药粥怎么做？
准备大米200克、瘦肉100克、枸杞20克、山药150克。
步骤2
大米用水冲洗干净、瘦肉切成碎丁、枸杞用水冲一下、山药去皮洗净。
步骤3
锅中放水将瘦肉放入加热，水开煮30秒捞出。
步骤4
瘦肉丁过水清洗干净、山药切块备用。
步骤5
锅中放1000毫升水，下入米、山药块、瘦肉。
步骤6
盖上盖大火烧开煮两三分钟转小火煮15分钟。
步骤7
将枸杞放入，加入少许盐。再小火煮两三分钟即可完成。