鱿鱼瘦肉粥有什么营养成分(鱿鱼如何做给宝宝吃?)

淘菜谱 2023-03-03 15:13 编辑:admin 264阅读

一、鱿鱼如何做给宝宝吃?

1、鱿鱼瘦肉粥

材料:米半小杯、鱿鱼半个、瘦肉1小块、姜2片、葱半根。

做法: ①准备材料:干鱿鱼泡发后切成小粒,瘦肉切片盐油拌好,姜葱香菜切好。

②鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟,放入瘦肉煮熟即可,放香菜葱调味。

2、葱油鲜鱿鱼

原料:鱿鱼、香葱、姜片、酱油

做法:①将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;

②姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

③将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

3、三杯鱿鱼

原料:鱿鱼、大蒜、料酒、酱油、糖、香油、姜

做法:①用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟;

②热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒、酱油、糖、香油)到煮沸;

③倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。

二、鱿鱼粥是怎么做的?

1、食材:粳米100克,蛤蜊150克,鱿鱼(鲜)115克,大葱5克、姜,盐3克。2、鱿鱼洗净,切片。

3、蛤蜊取肉洗净,放入热水中稍烫一下,用刀背敲碎。

4、粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸。

5、将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟,至鱿鱼肉烂即可。

三、鱿鱼粥有营养吗?

  鱿鱼是有名的海味珍品,属海洋头足类软体动物,体细长,嘴边有八条长触手和两条短触手,鳍呈三角形或圆形,还有一个退化的内壳。    鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。   鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

四、1岁宝宝鱿鱼吃法?

鱿鱼四季豆小炒:

月龄:一周岁以上

食材:鱿鱼80克,四季豆100克,蒜末适量,核桃油适量,牡蛎粉适量

做法:

1.鱿鱼洗净改刀焯熟。

2.四季豆焯熟,切小丁。

3.锅中放油,炒香蒜末,放入鱿鱼和四季豆翻炒,加入牡蛎粉,炒熟出锅即可。

【小贴士】 在冬天容易缺乏的微量营养素,比较常见的包括钙、铁、锌、硒以及水溶性和脂溶性维生素。 这时,通过吃海鲜可以摄入很多微量营养素。比如,鼓励冬天多给孩子吃一些富含锌的牡蛎、鱿鱼、墨斗鱼等海鲜,可以有效补充各种矿物质和蛋白质。但要注意的是鱿鱼的胆固醇较高,给孩子添加辅食一周不超过一次,一次不超过2-3两是比较合适的量。