一、海鲜瘦肉粥做法步骤?
1· 准备好食材,大米清洗干净
2· 花蟹清洗干净,摘掉蟹肺切成小块,鲜虾切出虾头剥去虾壳,花甲螺清洗干净备用
3· 安本素压力锅选择火锅功能,调成中火,放入适量油,把虾头煸出红油
4· 倒入大米和适量清水
5· 选择蒸煮功能,煮到大米变成7成熟
6· 倒入螃蟹,花甲螺和姜片继续煮5分钟
7· 倒入花甲螺和瘦肉继续大火煮3分钟即可
8· 鲜美无比的瘦肉海鲜粥就做好了
二、海鲜瘦肉粥的家常做法?
1、1杯米加入对应刻度位置的水(水是由上面已熬好虾汤+美贝汤汁+清水组成),放入瑶柱,按电饭煲熬粥功能,我家需要1小时30分;
2、在粥显示还有8分钟煮好时,先倒入切姜丝煮到剩余5分钟时,再加入猪瘦肉,剩余2分钟时加入切碎芹菜根和虾肉,最后熬好时倒入美贝肉、加少许盐;
3、装碗时再撒上芹菜叶。
三、干虾米瘦肉粥的正宗做法?
用料:米,虾米,瘦肉,葱花,猪油,生姜,葱,酱油,盐
做法步骤:
1. 先把虾米提前浸泡,用温热的水浸泡一个小时。
2. 把瘦肉切成薄片,用少许的酱油腌制20分钟。
3. 把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。
4. 米煮开的时候加瘦肉再煮,然后改小火慢慢熬30分钟。
5. 最后加盐和熟猪油调味,撒上葱花即可。
四、瘦肉虾蟹粥做法?
将瘦肉切碎以后和虾肉蟹肉和大米在一起煮成粥即可
五、大虾和瘦肉可以一起做粥吗?
猪肉与虾同食会损精 猪肉不可配虾。
《饮膳正要》:“虾不可与猪肉同食,损精”。虾有淡水虾、海虾之分。淡水虾(如青虾),性味甘温,功能补肾壮阳,通乳;海虾,性味甘咸温,亦有温肾壮阳,兴奋性机能作用。猪肉助湿热而动火,故二者相配,耗人阴精,元·朱震亨云:“猪肉补气,世俗以为补阴,误矣!唯补阳尔; 意见建议:今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性入胃,便作湿热。”阴虚火旺,忌猪肉与虾配食。六、潮汕砂锅粥瘦肉虾粥做法?
虾仁头一天晚上洗干净放在电磁炉上蒸半个小时,虾仁比较难煮出味道。瘦肉剁成肉末放好调料,大米和糯米按照实际人数放分量,熬好粥是先放虾仁,再肉末放点生姜丝。