一、豆角粥怎么熬又烂又好吃？
1. 豆角摘洗干净，切成4厘米长的段。
2. 米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3. 坐锅点火，放入色拉油烧热，下豆角煸炒后取出。
4. 取锅加入约1000毫升冷水，放入米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成，加入豆角再闷煮一会，以盐调味，即可盛起食用。
二、豆角瘦肉粥怎么做好吃？
主料
大米
两把
瘦肉
100g
豆角
150g
辅料
香油
少许
盐
适量
生抽
一汤匙
鸡精
一小匙
胡椒粉
一小匙
步骤
1.大米提前淘洗干净用水泡发两小时，作为早餐粥我就是临睡前就泡好米。
2.剁好的肉末中放入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉抓匀后腌制一会备用。
3.煮锅烧开水，下大米煮粥。
4.豆角洗干净后择去两端的筋丝，然后择断成2厘米长的小段备用。
5.待锅里的大米煮熟后放入豆角继续煮，煮粥的时候要经常搅动，为防止粥溢锅，可在锅中放少许的香油。
6.待豆角煮熟后，在肉末碗里加入两汤匙的凉水搅散，待会放入锅中时肉末就不会成团。
7.将肉末放入粥锅里搅匀后再继续煮三分钟。
8.待肉末煮熟后，放入适量的盐调味即可。
小贴士
煮瘦肉粥时，瘦肉要提前腌制一会让它入味，煮的时候要加少量的水将肉末搅开后再下锅，这样煮的时候肉末就不会成团。
三、四季豆瘦肉粥？
主料
四季豆100克，大米一杯，瘦肉一块
辅料
盐一小勺，熟猪油一勺
1. 制作材料。
2. 将大米淘洗干净。
3. 四季豆洗净，切小段。瘦肉切碎，炒熟
4. 将淘好的米和四季豆放入锅中，加盐和熟猪油。
5. 加入适量的水。放入瘦肉碎
6. 放入电高压锅中按下煮粥键即可，如果没有高压锅，大火烧开后，将米煮成饭粒后改小火慢慢煮，煮至粥浓稠软烂。
7. 盛入小碗即可。
四、瘦肉粥家常做法电压力锅？
步骤 1
大米和薏仁米浸泡一小时。我做粥一般都加入薏仁米。薏仁米有很多功用。薏仁米煮粥，还有美白功效。
步骤 2
瘦肉浸泡去血水后洗净切粒
步骤 3
胡萝卜切粒，香菇、生姜切丝，
步骤 4
把肉，胡萝卜，香菇，姜丝，豇豆米，泡好的大米，薏仁米一起放进电压力锅
步骤 5
加少许盐，胡椒粉后，按粥键后，就可以坐等香浓的瘦肉香菇粥出炉了。
五、广式瘦肉粥做法？
主料：大米、瘦肉、皮蛋
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白胡椒适量、食用油适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1. 瘦肉。
2. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。
3. 肉跟姜片入锅焯水。
4. 大米洗净。
5. 皮蛋切块待用。
6. 大米入高压锅放水，煮开。
7. 放整个的焯水的肉。
8. 放姜丝。
9. 放一半的皮蛋。
10. 一勺子食用油。
11. 盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。
12. 打开，取出瘦肉。
13. 瘦肉撕丝。
14. 肉丝倒回锅中。
15. 放剩下的皮蛋。
16. 放盐调味。
17. 放少许白胡椒。
18. 放一半葱花。
19. 锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。
20. 出锅前撒剩下一半的葱花。
六、瘦肉粥怎么煮又烂又嫩？
1、准备材料，瘦肉与大米，大米洗好后，放电饭煲里注入适量清水。
2、盖上盖子，调到煲粥档。这大概需要40分钟，这时候开始准备瘦肉，瘦肉剁成肉泥，这样更易于营养的充分吸收。
3、加入油、食盐、生粉、酱油，搅拌均匀，腌制备用。
4、切些姜丝，粥好了。
5、把肉倒进去，搅拌均匀，盖好盖子，再转动到稀饭档，大概12分钟就好了。
6、最后加入食盐试味即可食用。
注意事项
选购瘦肉的时候，最好选择里脊肉或，吃起来比较香嫩。