一、瘦肉粥做法家庭版？
1、准备食材：大米、瘦肉、香菇和芹菜。2、所有的食材，清洗干净后，瘦肉和香菇切片，芹菜切粒。
3、把洗干净的大米，放入电饭煲内，加入适量的清水和切好的香菇后，按上煮饭键。4、等电饭煲里的粥煮开后，倒入瘦肉，用筷子把瘦肉打散，然后盖上电饭煲盖，煮30分钟左右。
5、30分钟后，倒入芹菜粒和调料，再焖上1分钟，就可以吃了。
二、芹菜香菇粥是怎么做的？
芹菜香菇粥：
用料
大米80克
水400克
白菜心10克
芹菜15克
香菇13克
盐1.25克
香油3～4滴
食用油适量
做法：
1.大米提前洗好浸泡30分钟，然后倒入电饭煲中，倒入水，开启煲粥模式。
2.准备蔬菜，切碎。
3.等待大米粥好时，开火，炒菜锅加食用油。
4.然后放入菜碎，翻炒几下，滴入香油，加盐，翻炒一下，关火。
5.把炒好的菜碎倒入电饭煲中，搅拌均匀即可。电饭煲关闭开关。
三、家常瘦肉粥的简单做法？
主料：大米、瘦肉、皮蛋
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白胡椒适量、食用油适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1. 瘦肉。
2. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。
3. 肉跟姜片入锅焯水。
4. 大米洗净。
5. 皮蛋切块待用。
6. 大米入高压锅放水，煮开。
7. 放整个的焯水的肉。
8. 放姜丝。
9. 放一半的皮蛋。
10. 一勺子食用油。
11. 盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。
12. 打开，取出瘦肉。
13. 瘦肉撕丝。
14. 肉丝倒回锅中。
15. 放剩下的皮蛋。
16. 放盐调味。
17. 放少许白胡椒。
18. 放一半葱花。
19. 锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。
20. 出锅前撒剩下一半的葱花。
小贴士
1、不用高压锅，同样的方法延长煮的时间。2、肉先焯水下，去腥味，可以放点白胡椒粉也是去腥味，增加鲜味儿还。
四、商用香菇瘦肉粥的正宗做法？
主料
大米
辅料
香菇瘦肉适量
步骤1
准备好所有食材
步骤2
香菇提前1小时泡发，大米提前浸泡半小时，然后先煮粥
步骤3
将泡好的香菇清洗干净，然后切碎
步骤4
瘦肉切末
步骤5
肉末中适量淀粉和少许酱油调匀
步骤6
粥煮好后先加入香菇继续煮5～10分钟，煮至粥稍浓稠
步骤7
加入肉末，搅拌均匀，肉末煮好了焖一下就可以出锅了。多焖一下可以让粥更软烂
步骤8
特别鲜美。
香菇和胃健脾，对宝宝食欲不振有帮助，还可以提高人体免疫抗病能力，预防流行性感冒等症
五、香菇瘦肉粥是怎么做的？
香菇瘦肉粥：
材料：瘦肉1块（猪腱肉最好，也可以换成牛肉）100克，香菇2-朵?芹菜、虾干各30克?（这些东西你想放就放，不爱吃就不放）红葱头2-3粒、白米50克调味料：A料：酱油1小匙B料：胡椒粉1/8小匙做法：
1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
2、香菇泡软，去蒂、切丝，瘦肉切丝放入碗中加一半A料拌匀备用。
3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
六、瘦肉粥的做法电饭煲？
用料
水 适量
大米 1杯
瘦肉沫 适量
盐 适量
姜 3片
芹菜 1根
料酒 一点点（可不放）
瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
米洗净，电饭煲按下煮粥键
步骤 2
瘦肉剁碎
步骤 3
姜丝切丝
步骤 4
肉沫放入姜丝，盐，料酒
步骤 5
粥煮好后放入瘦肉（姜丝可挑走，不要）煮15分钟，记得搅拌哦，煮好后放入芹菜，搞定！