一、菜肉粥的做法？
1.山药去皮切块、把米洗净一起放入高压锅。
2.切葱花、胡萝卜切小块、生菜切碎。剁一点姜。备用。
3.粥煮好了倒出来倒进别的锅里（我用的砂锅）加一点水煮沸后放入切好的各种材料、搅拌后放肉末煮五分钟放点盐。
二、瘦肉粥怎么做？
食材：大米,皮蛋,瘦肉,盐,料酒,玉米淀粉,白胡椒粉,橄榄油,姜丝。
1、准备所有食材。
2、然后把瘦肉切块，用盐、料酒、玉米淀粉和油去腌制瘦肉2-3小时。
3、皮蛋剥壳，洗干净，然后切块。
4、用清水清洗并浸泡大米1小时。
5、调至大火将碗里的大米和水烧开，再转小火煮。
6、记得边煮边搅拌哦，这样做出的粥水更粘稠香滑。
7、待大米煮至粘稠时，加入准备好的皮蛋块，煮20-25分钟。
8、然后加入姜丝。
9、再加入腌制好的瘦肉。
10、将瘦肉煮至刚熟时，即可关火。（温馨提示放入1勺橄榄油更美味）
11、成品出炉。
瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾，润燥养肺的功效，经常食用可促进婴儿智力的提高。
常吃瘦肉粥的好处:
首先松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压，具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
其次皮蛋瘦肉粥是补充营养素的基础食物，增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠，同时能够杀菌，促进消化降血压降血脂，防癌抗癌，延缓衰老补钙，抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神，促进皮肤的新陈代谢之功效。
瘦肉粥非常适合宝宝，猪肉是宝宝生长发育离不开的，蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等，经常食用可促进婴儿智力的提高。瘦肉粥里既可以吃到蔬菜，又可以吃到蛋白质和胆固醇较高的瘦肉，多种营养在粥里，经常吃这种粥可以促进婴儿智力的发展，同时还有助于身体的健康成长，味道还很全。
其实粥是我们养生的一种非常好的途径，就拿瘦肉粥来讲，不仅味道清淡鲜美，还富含着非常高的营养价值，对于人体健康有着很好的作用，适合各个年龄段的人们食用。
三、蔬菜瘦肉粥，宝宝健康食谱的做法？
蔬菜瘦肉粥做法很简单，可以给孩子选起两到三样蔬菜，比如说胡萝卜，生菜，秋葵，取鲜猪肉切成小块，和蔬菜放在一起搅碎，加入少量的耗油和植物油，放在蒸锅中直接蒸煮就可以。另外还可以将猪肉换成虾仁，鱼肉也是可以的，平常尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡话。
四、一岁零两个月的宝宝煮蔬菜瘦肉粥怎么做？
宝宝辅食青菜瘦肉粥的做法。 适宜年龄 1-3岁 主料 白粥1碗 豌豆尖80g 瘦肉180g 辅料 油半勺 盐半勺 淀粉两勺 姜一块切片 制作步骤 1. 肉片用淀粉，盐，油腌制2. 豌豆尖摘好3. 姜丝，葱花4. 老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸 5. 倒入瘦肉搅拌均匀6. 倒入豌豆尖煮熟7. 煮开后放点盐 8. 起锅，撒上葱花即可
五、瘦肉蔬菜粥的正确做法王刚？
瘦肉蔬菜粥的正确做法:
食材明细:瘦肉 200克 、 莴苣叶 几片 、 米 150ml 、 姜 少许 、 料酒 少许 、 盐 2勺 、 食用油 30ml 、 胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1
淘米放砂锅里（和正常做白米粥一样就可以）
步骤2
盖锅盖开始煮
步骤3
把肉切丁、姜切末。
步骤4
放少量的油
步骤5
油热把姜末和肉丁加点盐放进去翻炒，加入料酒去肉腥，
步骤6
把肉丁炒干，这个样子就可以啦！
步骤7
把炒好的肉丁放进煮开的米粥里，盖盖子小火开始焖煮1个小时。注意：不要煮糊了，中间可添水。
步骤8
莴苣叶洗干净。莴苣叶可以用生菜叶、白菜叶、油菜叶代替。
步骤9
切成这个样子
步骤10
倒锅里搅拌
步骤11
根据自己的喜好加入盐、胡椒粉即可。
六、蔬菜瘦肉粥做法？
1.将大米洗净，放入几滴香油，搅拌一下，泡制30分钟。
2.瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。
3.胡萝卜、生菜、葱切成小块；3片姜切成大块。
4.锅中量入1.8-2升的水，依你喜欢的浓稠度而定。
5.放入瘦肉馅，飘在上面的白沫要用勺子撇出去，肉馅会形成大块，分筷子或勺将之分开成小块。
6.等肉熟后（即变色后）放入姜和大米。
7.开锅后将火调小，煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来，太有食欲了。
8.在离关火10分钟前，加入胡萝卜。
9.加入生菜
10.关火后根据个人的口味调入适量的盐。
11.配上蔓越莓发糕，请见我的另外一篇菜谱。
12.在粥上洒上葱花。