1. 瑶柱廋肉粥
瘦肉粥电饭煲的做法
用料
肉末 小半碗
粉肠 一条
姜丝 10条
葱末 适量
料酒 3ml
干瑶柱 5粒
盐、糖、蚝油、生粉、胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备好食材，
2、米洗干净，水倒掉，放少许油。
3、放进干瑶柱，粥更鲜美，加水煮30分钟。
4、瘦肉放盐，糖，生粉，耗油，胡椒粉，腌制5分钟，粥煮30后放入。
5、烧开水把粉肠灼水，加点料酒。
6、灼好水的粉肠，捞出，最好又剪刀哦。不然里面的粉末会跑出来哦。当然刀功快准狠的也可以直接切，
7、粥煮30分钟后放瘦肉，煮10分钟后放粉肠，再5-8分钟就可以开吃啦哦，最后可以放点葱花。
2. 瑶柱廋肉粥隔夜可以吃吗
用料
干贝 3颗
牛肉粒 250-500g
冬菇 4-5颗
大葱 1根
盐
香油
胡椒粉
干贝牛肉粥的做法
睡前把干贝隔夜泡水 用温水泡！泡好的水不要倒掉
牛肉粒 加适量油、盐、酱油、料酒、鸡蛋清，腌制半小时
米用温水浸泡半小时
冬菇泡半小时，切粒备用
半小时后，把浸泡米的水倒掉加入干净的水，再把泡好的干贝和干贝水倒入，大火烧开，转小火焖半小时
热油，把牛肉粒，玉米，冬菇 一同翻炒，加适量盐，老抽。这时倒一勺粥里的汤 大火烧开，转小火焖2分钟
把步骤6倒入粥内再焖10分钟
加少量盐、葱、胡椒粉
关火，把刚刚腌肉剩下的蛋黄倒入锅内搅拌。加香油，出锅！
3. 瑶柱肉片粥怎么做
食材明细
猪五花、小白菜、土豆、东北米、野山菌、干贝、老姜、蒜瓣、文昌鸡脂油、盐、白胡椒。
1、食材表：• 猪五花• 小白菜（也可用娃娃菜）• 土豆（去皮）• 东北米（冷水浸泡30min）• 野山菌（冷水泡软）• 干贝• 老姜• 蒜瓣• 文昌鸡脂油• 盐• 白胡椒
2、煮文昌鸡脂油，不要煎，煮的油性温和火气小。
3、水分渐少时放入姜片同煮蒸发所有水分。
4、放入拍扁的蒜和猪五花翻炒至边缘焦糖色。
5、放入土豆丁一同翻炒。
6、倒入水，放入泡软搓净的野山菌，待浸泡的水沙土沉淀后将清汤也倒入锅中，泥沙留在碗底。放入大米、干贝、盐、白胡椒。上盖小火煮1.5h或至米汤粘滑，中间注意搅拌2-3次。
7、小白菜叶、茎分开，茎切小段爆炒2min，随后和菜叶一同放入粥内炖煮10min，做好啦
4. 瑶柱廋肉粥的功效
干贝鲜虾粥。用料：虾10只，香菇5朵，盐适量，胡椒粉1勺，红枣2颗，姜丝适量，猪瘦肉适量，干贝适量。
步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。泡好的干贝用手撕碎，猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟，先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了。
5. 瑶柱肉沫粥
用料
干贝 6-8颗
肉丝 50克
玉米 一条
干百合 少许
大米 两碗米饭的量
做法步骤
步骤 1
玉米洗干净剥开
步骤 2
干贝洗干净
步骤 3
干百合洗干净待定
步骤 4
猪肉切片切丝状
步骤 5
全部食材倒进锅里，顺序是-大米-玉米-干贝-百合-肉丝，小火煮一小时即可
6. 瑶柱鸡肉粥
1.准备好材料
2.干贝清洗干净浸泡一下
3.鸡腿去骨，切块
4.用点生抽，盐和花生油抓腌一下，上面铺一层姜丝
5.锅里接水倒入鸡骨头、大米和干贝大火煮开，转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠
6.倒入鸡肉搅拌煮约8分钟
7.关火前加盐调味撒点香葱花即可
7. 瑶柱肉粥的做法
首先，准备好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比较好吃。当然，其他米也是可以的。
把香菇掰小块，洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很多，不然煮出来的粥会有苦味。
把瘦肉洗干净，切片。煮粥的瘦肉不腌制，这样煮出来的粥才比较甜。
取出适量的珍珠米，洗干净，加入足够煮粥的水。
把香菇、瘦肉都加入煮粥的锅中。如果水太多，就倒少一点；太少，就加多一点。当然，水的多少还和我们自己喝粥的习惯有关。
放入多功能电饭煲中，按上【煮粥】。大约30-40分钟后，粥就熟了。因为是电饭煲，所以时间要比较长。
粥煮好后，在锅中加入酱油、盐搅拌均匀。如果不确定咸度是否合意，可以直接试吃
最后，把粥盛到碗中，就可以美美的开吃了