1. 蔬菜瘦肉粥电饭锅做法大全
准备食材：皮蛋两个、瘦肉一块、大米适量、生姜适量、小葱、料酒适量
1、生姜切成细丝，香葱剥皮洗干净，切成小葱花
2、准备好的瘦肉，洗干净，切成肉丁
3、切好的肉丁倒上适量料酒、胡椒粉，静置一旁腌制
4、准备好的皮蛋，用手碾压翻滚，剥去外壳，冲洗干净，切成丁（煮粥的皮蛋不用放太多，而且要切碎些，更好吃）
5、将米淘洗干净，倒入一点食用油拌匀，倒入煲粥锅中，倒入水，小火煮开
6、煮开后，放入肉丁和皮蛋丁，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮（一定要注意水量，不够及时加，防止烧干
7、将煮好的粥，揭开 锅盖，将姜丝放进去，搅拌均匀（姜丝是为了去腥，不吃姜的把姜丝挑出来）
8、将煮好的粥盛出，撒上葱花就完成啦！
2. 蔬菜瘦肉粥电饭锅做法大全视频
食材：鸡蛋 1只，猪肉 500g，海带 适量，豆皮 一张，火腿肠 一根，粉丝 适量，大米 煮粥的量，花生米 30g
做法：
步骤 1将大米，花生米洗净，放入锅中，加入适量的清水(多放点水不会干)。
步骤 2将海带切丝放入锅中。
步骤 3豆皮切丝，火腿切丁备用，猪肉切丝备用。
步骤 4在碗中打入蛋清，加少许淀粉或者面粉，加一点盐搅拌均匀，将切好的猪肉丝放入碗中，用手抓几下，锅开倒入锅中。
步骤 5将豆皮，火腿，粉丝倒入锅中。
步骤 6锅开以后，加入适量的盐。
3. 蔬菜瘦肉粥电饭锅做法大全图解
用料
水 适量
大米 1杯
瘦肉沫 适量
盐 适量
姜 3片
芹菜 1根
料酒 一点点（可不放）
瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
米洗净，电饭煲按下煮粥键
步骤 2
瘦肉剁碎
步骤 3
姜丝切丝
步骤 4
肉沫放入姜丝，盐，料酒
步骤 5
粥煮好后放入瘦肉（姜丝可挑走，不要）煮15分钟，记得搅拌哦，煮好后放入芹菜，搞定！
4. 怎样用电饭锅做瘦肉粥好吃窍门
首先，准备好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比较好吃。当然，其他米也是可以的。
把香菇掰小块，洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很多，不然煮出来的粥会有苦味。
把瘦肉洗干净，切片。煮粥的瘦肉不腌制，这样煮出来的粥才比较甜。
取出适量的珍珠米，洗干净，加入足够煮粥的水。
把香菇、瘦肉都加入煮粥的锅中。如果水太多，就倒少一点；太少，就加多一点。当然，水的多少还和我们自己喝粥的习惯有关。
放入多功能电饭煲中，按上【煮粥】。大约30-40分钟后，粥就熟了。因为是电饭煲，所以时间要比较长。
粥煮好后，在锅中加入酱油、盐搅拌均匀。如果不确定咸度是否合意，可以直接试吃
最后，把粥盛到碗中，就可以美美的开吃了
5. 蔬菜瘦肉粥电饭锅做法大全窍门
主料：大米1量杯(约140g)
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙
皮蛋瘦肉粥电饭煲做法：
1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎，然后将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟;
2、起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟;
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟;
4、蒸熟后的皮蛋切成小丁;
5、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净;
6、然后倒入一半皮蛋;
7、再倒入姜丝，煮约2分钟;
8、浸泡后的米捞出，倒入电饭煲;
9、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入;
10、加水至稠粥1杯米水位处;
11、在菜单中选择稠粥功能;
12、按下煮饭键，开始煲煮;
13、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁;
14、用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟;
15、根据个人口味加入适量盐;
16、最后撒入香葱碎即可。